Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
20 рецептів
Буряковий квас для борщу
Натуральний кисло-солодкий буряковий квас на житньому хлібі — традиційна українська закваска, яка надає борщу глибокого рубінового кольору та делікатної кислинки без жодної краплі оцту.
Вареники з капустою
Домашні вареники з ніжною тушкованою капустою, морквою та цибулею, подані гарячими зі смаженою цибулею, — улюблена пісна страва української кухні.
Галушки гречані
Домашні гречані галушки з горіховим присмаком гречаного борошна — швидка українська страва, яку традиційно подають гарячою зі шкварками або розтопленим вершковим маслом.
Галушки сирні
Ніжні домашні галушки з кисломолочного сиру та манки — швидкий сирний сніданок у стилі лінивих вареників, подається з маслом, медом або свіжими ягодами.
Галушки яблучні
Ніжні галушки з тертих яблук, зварені в підсоленому окропі за лічені хвилини — простий домашній десерт, який подають теплим із маслом, сметаною або медом.
Гречані млинці з грибною підливою
Тонкі млинці з горіховим смаком гречки подаються гарячими з ніжною вершковою підливою з печериць і цибулі.
Деруни
Хрусткі картопляні оладки — традиційна українська закуска
Деруни
Хрусткі золотисті деруни з тертої картоплі та цибулі — улюблена українська страва, яку подають гарячою зі сметаною.
Домашня ряжанка
Ніжна оксамитиста домашня ряжанка з томленого в духовці молока, заквашеного сметаною, — з делікатною карамельною ноткою смаку і кольору.
Картопляні галушки
Ніжні домашні галушки з картопляного тіста, зварені у підсоленій воді й щедро политі смаженою цибулею та сметаною.
Кукурудзяна каша з грибною підливою
Густа, ніжна кукурудзяна каша з підсмаженими грибами та цибулею в насиченій домашній підливі.
Лежні картопляні
Ніжний рулет із картопляного тіста з соковитою начинкою з тушкованої капусти або грибів — автентична страва Вінниччини, що подається гарячою зі сметаною.
Манна каша на молоці
Ніжна молочна манна каша без грудочок — простий український сніданок із вершковим маслом і теплою корицею.
Млинці
Ніжні мереживні млинці на молоці — класика українського сніданку, які подають гарячими зі сметаною або варенням.
Олів'є
Класичний святковий салат «Олів'є» з вареною ковбасою, картоплею, морквою, яйцями, солоними огірками та зеленим горошком, заправлений ніжним майонезом.
Пухкеники прості
Легкі повітряні кульки із заварного тіста, обсмажені до золотисто-хрусткої скоринки й щедро притрушені цукровою пудрою — швидкий класичний український десерт без дріжджів і розстойки тіста.
Сирники
Ніжні золотисті сирники з кисломолочного сиру, підсмажені до хрусткої скоринки, — улюблений український сніданок, що чудово смакує зі сметаною чи варенням.
Соложеник полтавський
Ніжний полтавський соложеник із тонких жовткових коржів, перешарованих карамелізованими яблуками та вишневим варенням, під хрусткою запеченою білковою шапкою.
Солоні кавуни
Хрумкі кисло-солонуваті скибки кавуна, заквашені в банці холодним розсолом за старовинним українським способом.
Яєчня з помідорами та цибулею
Швидка яєчня із соковитими помідорами та золотистою смаженою цибулею — простий і ситний сніданок, готовий за 15 хвилин.