Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
Для дітей від 3 років: без гострого, алкоголю, кави, сирого м'яса й риби, грибів, горіхів і копченого. Алергени перевіряйте в рецепті.
57 рецептів
Борщ полтавський з галушками
Наваристий буряковий борщ на курячому чи качиному бульйоні з ніжними галушками з гречаного борошна — візитівка полтавської кухні.
Вареники з вишнями
Соковиті домашні вареники з вишнею на тонкому еластичному тісті — літня класика української кухні, яку подають гарячими зі сметаною.
Вареники з капустою
Домашні вареники з ніжною тушкованою капустою, морквою та цибулею, подані гарячими зі смаженою цибулею, — улюблена пісна страва української кухні.
Вареники з картоплею
Домашні вареники з ніжним картопляним пюре та смаженою цибулею в тонкому тісті — класична українська страва, яку подають гарячою зі сметаною.
Вареники з маком
Домашні вареники з ніжною маковою начинкою та родзинками, политі медом, — улюблений український десерт до свята Маковія та Різдвяного Святвечора.
Вареники з печінкою та салом
Ситні домашні вареники з ніжною начинкою з печінки, сала та смаженої цибулі, подані гарячими зі шкварками і сметаною.
Вареники з сиром
Ніжні домашні вареники з розсипчастим кисломолочним сиром у м'якому прісному тісті — класична українська страва, яку подають гарячою зі сметаною та вершковим маслом.
Вареники з яблуками
Ніжні варені вареники із соковитою яблучно-корицевою начинкою — класичний український десерт, який подають гарячим з маслом, сметаною або медом.
Галушки гречані
Домашні гречані галушки з горіховим присмаком гречаного борошна — швидка українська страва, яку традиційно подають гарячою зі шкварками або розтопленим вершковим маслом.
Галушки пшеничні
Прості домашні галушки з ніжного прісного тіста, зварені в підсоленій воді до готовності і подані гарячими зі сметаною та кропом або в наваристому бульйоні.
Галушки сирні
Ніжні домашні галушки з кисломолочного сиру та манки — швидкий сирний сніданок у стилі лінивих вареників, подається з маслом, медом або свіжими ягодами.
Галушки яблучні
Ніжні галушки з тертих яблук, зварені в підсоленому окропі за лічені хвилини — простий домашній десерт, який подають теплим із маслом, сметаною або медом.
Горохова каша з цибулевою засмажкою
Ніжна густа каша з добре розвареного гороху, доповнена золотистою цибулево-морквяною засмажкою.
Гречана каша з курячою підливою
Розсипчаста гречка з ніжними шматочками курки, морквою та цибулею в густій сметанній підливі — проста домашня українська вечеря.
Гречана каша з маслом і смаженою цибулею
Розсипчаста гречана каша, присмачена вершковим маслом і золотистою смаженою цибулею, — проста та по-українськи затишна страва.
Гречана каша з печінковою підливою
Розсипчаста гречка з ніжною курячою печінкою, солодкою морквою та густою домашньою підливою — ситна українська страва для родинного обіду.
Гречаники
Соковиті котлети з м'ясного фаршу та гречаної каші, обсмажені й потушковані в ніжному томатно-сметанному соусі — улюблена ситна страва української кухні.
Гуслянка
Гуслянка — традиційний гуцульський кисломолочний напій із Карпат: густий, злегка кислуватий і ніжний, зброджений на домашній сметані за старовинним рецептом горян.
Деруни
Хрусткі картопляні оладки — традиційна українська закуска
Домашня ряжанка
Ніжна оксамитиста домашня ряжанка з томленого в духовці молока, заквашеного сметаною, — з делікатною карамельною ноткою смаку і кольору.
Засипана капуста з пшеничною крупою
Густа, ніжна українська страва, у якій кислуватість капусти врівноважується пшеничною крупою, сметаною та золотавою цибулею.
Картопляне пюре з домашньою котлетою
Ніжне вершкове картопляне пюре з соковитою домашньою котлетою та простою м’ясною підливою — затишна українська страва для родинного обіду.
Картопляне пюре з курячою котлетою
Ніжне картопляне пюре з теплим молоком і маслом подається з соковитою курячою котлетою в рум’яній скоринці.
Картопляне пюре з печінковою підливою
Ніжне картопляне пюре подають із густою домашньою підливою з курячої печінки, цибулі, моркви та сметани.
Картопляне пюре з рибними котлетами
Ніжне картопляне пюре з теплим молоком і маслом подається з соковитими рибними котлетами у золотистій скоринці.
Картопляне пюре з тефтелями у томатній підливі
Ніжні м’ясні тефтелі з рисом, тушковані в густій кисло-солодкій томатній підливі, подаються з вершковим картопляним пюре.
Картопляні галушки
Ніжні домашні галушки з картопляного тіста, зварені у підсоленій воді й щедро политі смаженою цибулею та сметаною.
Каша «Дружба» з рису та пшона на молоці
Ніжна молочна каша з круглозернистого рису та пшона, у якій крупи доповнюють одна одну м’якою текстурою й легким вершковим смаком.
Котлета по-київськи
Соковите куряче філе, згорнуте навколо духмяного часниково-кропового масла й обсмажене до хрусткої золотистої скоринки — коронна страва української кухні, що «вибухає» ароматним маслом при розрізанні.
Кукурудзяна каша з бринзою
Ніжна густа кукурудзяна каша з вершковим маслом і солонуватою бринзою — проста страва з карпатським характером.