Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
807 tarif
İsveç Elmalı Kek
Hafif vanilyalı bir tabana sahip, sulu elmalarla ve kokulu tarçınlı bir kabukla süslenmiş nefis İsveç elmalı kek.
İsviçre Usulü Peynirli Makarna Güveci
Kremalı ve üç farklı peynirin lezzetiyle zenginleşen, fırında altın rengi bir kabuk oluşturan yumuşacık İsviçre usulü makarna güveci.
İsviçre Havuçlu Pastası (Aargauer Rüeblitorte)
Aargau kantonundan, limon glasürlü ve tarçın kokulu, nemli kuruyemişli-havuçlu bir pasta.
Şelpek
İnce Kazak hamur tatlıları, kızgın yağda hızlıca kızartılarak dışı altın sarısı, içi yumuşacık hale gelir.
Şiro Vat
Kavrulmuş nohut ununun soğan, domates ve acı berbere baharat karışımıyla pişirildiği ipeksi ve yoğun bir Etiyopya yahnisi.
Şoleh Zerd
Safran, gül suyu, kakule ve bademle nazik, bayramlık bir aroma kazanan geleneksel altın sarısı İran pirinç muhallebisi.
Şopska Salatası
Olgun domateslerden, çıtır sebzelerden ve üzerine bolca serpilmiş tuzlu peynirden oluşan sulu Bulgar salatası.
Şorbat Adas
Kırmızı mercimek, pirinç ve sebzelerden yapılan koyu kıvamlı bu Lübnan çorbası, kimyonun baharatlı aroması ve limonun canlandırıcı ekşiliğiyle içinizi ısıtır.
Mantarlı Kremalı Sos ile Spätzle
Ev yapımı yumuşacık spätzle, kavrulmuş mantarlar ve koyu kremalı sosla buluşuyor — Güney Alman mutfağının bu sıcacık, doyurucu yemeği.
Haşhaşlı Şuliki
Bal Kurtarıcısı Bayramı'na özgü geleneksel bir Poltava tatlısı — parçalara bölünmüş çıtır, mayasız yufkanın üzerine bol miktarda kokulu bal-haşhaş sosu gezdirilerek hazırlanır.
Mohu Soslu Yuca
Haşlanmış yumuşacık yuca, sarımsak, soğan, zeytinyağı ve acı portakaldan yapılan sıcak Küba mohu sosuyla bolca gezdirilerek servis edilir.
Elmalı Crumble
Altın rengi tereyağlı kırıntı tabakasının altında yumuşacık, ılık elmalar — en güzel soğuk kremayla servis edilen sade bir İngiliz tatlısı.
Çek Usulü Elmalı Strudel
Tarçınla lezzetlendirilmiş elma, kuru üzüm ve cevizden oluşan sulu bir iç harcıyla hazırlanan, milföy hamurundan yapılmış çıtır bir rulo — sıcak servis edilip pudra şekeri serpilen klasik bir Çek tatlısı.
Meyveli Pelte
Çilek, ahududu ve vişneden yapılan koyu meyveli pelte — patates nişastası ve buzdolabında birkaç saat dinlendirme sayesinde yumuşak, jöle kıvamına gelen ferahlatıcı bir tatlı.
Yumurta Köftesi
20. yüzyılın ortalarından unutulmuş bir Ukrayna mezesi — kavrulmuş soğan, krema ve galeta unuyla harmanlanmış kıyılmış haşlanmış yumurtalar, klasik köftelerin yerine altın rengi bir kabuk oluşana dek kızartılır.
Klasik Çırpma Yumurta
Yumuşacık tereyağlı pütürleriyle nefis bir çırpma yumurta — dakikalar içinde hazırlanan hızlı ve doyurucu klasik bir kahvaltı.
Domatesli ve Soğanlı Menemen
Sulu domatesler ve altın rengi kavrulmuş soğanla hazırlanan hızlı bir yumurta yemeği — 15 dakikada hazır, basit ve doyurucu bir kahvaltı.
Yayla Çorbası
Yumuşacık pirinç, tereyağı ve kuru nane ile hazırlanan, ipeksi dokulu Türk yoğurt çorbası.
Kremalı Yumurta
Porsiyonluk kaplarda krema, otlar ve peynirle fırınlanan yumurta — 20 dakikada hazırlanan hızlı ve doyurucu bir kahvaltı.
Meksika Usulü Yumurta
Domates, soğan ve yeşil biberle hazırlanan sulu bir yumurta karışımı — tortillayla servis edilen basit bir Meksika kahvaltısı.
Yalancı Sarma
Limonlu pirinçli-sebzeli iç harcıyla hazırlanan, taze otlar ve zeytinyağıyla servis edilen narin asma yaprağı sarması — mezelerin arasında yer alan soğuk bir Suriye lezzeti.
Jamaika Usulü Balık Escovitch
Soğan, havuç, yenibahar ve Scotch bonnet biberinden yapılan acı-tatlı marine sos ile servis edilen çıtır kızarmış balık.
Jamaika Usulü Kuyruk Yahnisi
Tereyağı fasulyesi, yenibahar, kekik ve acı biberle parıldayan koyu bir sosta ağır ateşte pişirilen Jamaika usulü öküz kuyruğu yahnisi.
Jamaika Usulü Fasulyeli Pirinç
Sarımsak, kekik ve yenibaharla tatlandırılmış, kırmızı fasulye ve hindistancevizi sütüyle hazırlanan Jamaika usulü pirinç; fazla acılık vermeden sadece kokusunu bırakması için bütün bir scotch bonnet biberiyle pişirilir.
Yam Yahnisi (Asaro)
Yumuşacık yam parçaları, domates-biber sosu, palm yağı ve tütsülenmiş balıkla hazırlanan koyu kıvamlı bir Nijerya yemeği.
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Soğan, çam fıstığı, kuru üzüm ve taze otlarla hazırlanan baharatlı pirinç iç harcına sarılmış, yumuşacık asma yaprakları.
Tereyağlı ve Soğanlı Arpa Lapası
Tereyağı ve altın rengi kavrulmuş soğanla hazırlanan, dağılgan dokulu yumuşacık arpa lapası — ev yapımı lezzetiyle sade bir Ukrayna yemeği.