Recettes pour toute la famille
Des plats simples et savoureux pour le menu familial quotidien
Pour les enfants dès 3 ans : sans plats épicés, alcool, café, viande ou poisson crus, champignons, fruits à coque ni aliments fumés. Vérifiez les allergènes dans chaque recette.
94 recettes
Bouillie de millet à la sauce à la viande
Du millet moelleux et léger servi avec du porc fondant dans une sauce oignon bien onctueuse — un plat familial simple et copieux.
Riz au poulet en sauce
Du riz fondant accompagné de poulet moelleux, de carottes et d'oignons dans une sauce maison onctueuse — un plat simple et généreux pour un repas en famille.
Riz au lait aux raisins secs
Un riz au lait tout doux, parfumé aux raisins secs sucrés — un petit-déjeuner familial réconfortant pour toute la maison.
Roz bi laban (pudding de riz égyptien)
Un délicat pudding de riz égyptien, lentement épaissi dans du lait, servi froid avec une touche chaude de vanille et de cannelle.
Rosbif et pudding du Yorkshire
Un rosbif juteux et rosé accompagné de puddings du Yorkshire bien gonflés et croustillants, servi avec une sauce onctueuse — le classique déjeuner dominical britannique.
Soupe syrienne au frikeh et au poulet
Une soupe épaisse et parfumée à base de blé vert fumé, de poulet fondant et d'un bouillon épicé à la cardamome et à la cannelle.
Syrniki
De tendres syrniki dorés au fromage blanc, poêlés jusqu'à obtenir une croûte croustillante — le petit-déjeuner ukrainien préféré, délicieux avec de la crème aigre ou de la confiture.
Porridge d'avoine salée à l'œuf et au fromage
Un porridge d'avoine crémeux au fromage à pâte dure fondu, un œuf au jaune coulant et de la ciboulette fraîche — un petit-déjeuner copieux en quelques minutes.
Soupe de lentilles à la turque
Une soupe turque onctueuse de lentilles corail au cumin et à l'ail, nappée d'une assaisonnement chaud et épicé au paprika et à la menthe séchée, relevée d'un filet de citron.
Sopa de quinoa
Une soupe andine péruvienne bien consistante, à la quinoa, aux pommes de terre, à la courge, au maïs, au lait et à la coriandre fraîche — un plat réconfortant de la cuisine de Cuzco.
Soupe Topcheta
Une soupe bulgare avec de minuscules boulettes de viande juteuses, du riz, des légumes et une liaison onctueuse au yaourt.
Soupe goulasch
Une soupe hongroise riche à base de bœuf, généreusement relevée de paprika, de cumin, d'ail et de légumes — un authentique gulyás soupe qui réchauffe par tous les temps.
Soupe aux raviolis coréens mandu (mandu-guk)
Une soupe coréenne réconfortante avec de moelleux raviolis mandu dans un bouillon de bœuf parfumé à l'ail, à la sauce soja et aux délicats flocons d'œuf.
Soupe portugaise aux pois chiches et aux épinards
Une soupe-crème portugaise consistante à base de pois chiches, d'épinards et de pommes de terre, traditionnellement arrosée d'une huile d'olive parfumée avant de servir.
Soupe au poireau et pommes de terre
Un velouté onctueux de poireaux fondants et de pommes de terre farineuses — un classique de la cuisine britannique, servi chaud et parsemé de ciboulette fraîche.
Soupe aux frittates
Une soupe autrichienne classique, avec de fines crêpes dorées coupées en lanières, servies dans un bouillon de bœuf corsé.
Soupe de lentilles corail
Une onctueuse soupe-crème de lentilles corail, carotte et oignon, parfumée au cumin et au curcuma, relevée de jus de citron et de coriandre fraîche.
Soupe tarhana
Une soupe turque traditionnelle à base de tarhana fermentée, relevée d'un beurre parfumé, de menthe séchée et de piment rouge.
Boulettes de viande au riz, sauce tomate
De tendres boulettes de viande au riz mi-cuit mijotent dans une sauce tomate onctueuse à l'oignon et à la carotte.
Soupe à la trahana et au halloumi
Une soupe chypriote épaisse à base de trahana légèrement acidulée, de bouillon de poulet et de petits cubes moelleux de halloumi salé — un plat simple et réconfortant pour les jours froids.
Tteokguk (soupe coréenne aux gâteaux de riz)
Un bouillon de bœuf limpide agrémenté de tendres gâteaux de riz ovales, de fins rubans d'œuf et parfumé à l'huile de sésame — un plat coréen traditionnel du Nouvel An (Seollal).
Omelette turque au fromage blanc
Une délicate omelette turque à la feta légèrement salée, au poivron doux et au persil frais — un petit-déjeuner rapide et copieux, parfumé comme à la maison.
Fakès — soupe grecque aux lentilles
Une soupe grecque aux lentilles, épaisse et réconfortante, aux tomates, à l'huile d'olive et à une pointe acidulée de vinaigre.
Fasolada — soupe grecque aux haricots blancs
Cette fasolada grecque, épaisse et réconfortante, marie des haricots blancs fondants, de la carotte et du céleri sucrés, des tomates et une généreuse huile d'olive.
Soupe finlandaise au saumon (Lohikeitto)
Un lohikeitto classique, cette soupe crémeuse finlandaise au saumon frais, aux pommes de terre et à l'aneth, délicatement parfumée au piment de la Jamaïque — un plat réconfortant que l'on savoure en Finlande tout au long de l'année.
Boulettes de viande finlandaises à la sauce crémeuse
De tendres boulettes de viande finlandaises à l'oignon fondant et au piment de la Jamaïque, servies dans une onctueuse sauce à la crème.
Soupe française à la pomme de terre et au poireau
Un velouté français délicat de pomme de terre et de poireau, mijoté au beurre et lissé à la crème pour une texture soyeuse.
Pudding au pain et au beurre
Un dessert britannique traditionnel à base de tranches de pain beurrées, de raisins secs et d'une onctueuse crème anglaise à la vanille, gratiné jusqu'à obtenir une croûte dorée.
Ciorba aux boulettes de viande
Ciorbă roumaine acidulée aux boulettes de viande tendres, riz, légumes-racines et livèche parfumée.
Soupe aux pois jaunes à la suédoise
Une soupe suédoise onctueuse aux pois jaunes et au jarret de porc fondant, traditionnellement servie avec de la moutarde.