Recettes pour toute la famille
Des plats simples et savoureux pour le menu familial quotidien
Pour les enfants dès 3 ans : sans plats épicés, alcool, café, viande ou poisson crus, champignons, fruits à coque ni aliments fumés. Vérifiez les allergènes dans chaque recette.
94 recettes
Soupe belge à la tomate et aux boulettes de viande
Une soupe à la tomate épaisse et savoureuse, agrémentée de tendres boulettes de viande — un classique belge fait maison pour un repas réconfortant.
Gaufres belges à la levure
Des gaufres belges légères et dorées, à la croûte croustillante et au cœur alvéolé bien tendre.
Boulettes de viande belges à la sauce tomate
De tendres boulettes de viande hachée mélangée, dorées au beurre puis mijotées doucement dans une sauce tomate onctueuse.
Riz au lait britannique
Un délicat rice pudding anglais, cuit lentement au four dans du lait jusqu'à obtenir une texture crémeuse et une croûte dorée à la muscade.
Soupe arménienne au kololak
Une soupe arménienne consistante avec de délicates boulettes farcies, du riz, des pommes de terre et de l'estragon parfumé dans un bouillon de viande riche.
Purée de pois cassés à la fondue d'oignons
Une purée onctueuse et généreuse de pois cassés bien fondants, relevée d'une fondue dorée d'oignons et de carottes.
Soupe grecque au poulet, à l'orzo et à l'avgolemono
Une délicate soupe grecque au poulet avec de petites pâtes orzo, des légumes et une onctueuse émulsion œuf-citron.
Rizogalo, riz au lait grec
Un délicat rizogalo grec, à la texture crémeuse, au parfum lacté et à la note chaude de cannelle.
Kacha de sarrasin à la sauce au poulet
Sarrasin bien détaché avec des morceaux tendres de poulet, carotte et oignon dans une sauce épaisse à la crème aigre — un dîner familial ukrainien tout simple.
Kacha de sarrasin au beurre et aux oignons frits
Un kacha de sarrasin bien égrainé, relevé de beurre fondant et d'oignons dorés à la poêle — un plat simple et réconfortant à l'ukrainienne.
Kacha de sarrasin, sauce au foie de volaille
Du sarrasin bien égrainé accompagné de foie de poulet fondant, de carottes légèrement sucrées et d'une onctueuse sauce maison — un plat ukrainien réconfortant pour un repas en famille.
Soupe danoise aux boulettes de viande et de pâte
Une soupe danoise claire aux tendres boulettes de viande et de pâte, agrémentée de légumes-racines et de persil frais.
Frikadeller danoises
Des frikadeller danoises ovales et juteuses, à la croûte bien dorée — un classique familial que l'on sert au Danemark chaud ou froid.
Deruny
Galettes de pommes de terre croustillantes — une entrée traditionnelle ukrainienne
Xhani me fasule (soupe albanaise aux haricots blancs)
Une soupe albanaise onctueuse à base de haricots blancs fondants, d'une base tomate relevée et d'herbes fraîches — un plat simple et réconfortant au goût maison bien prononcé.
Gaufres maison
Des gaufres maison classiques, à la croûte croustillante doré-brun et au cœur moelleux et léger — le petit-déjeuner familial idéal, nappé de sirop d'érable avec une noix de beurre.
Soupe estonienne au chou fermenté
Une soupe hivernale estonienne, riche et bien relevée, à base de chou fermenté légèrement acidulé, d'orge perlé et de porc fondant.
Cepelinai jémaïtiens
Des cepelinai lituaniens copieux, à pâte de pomme de terre moelleuse, farcis d'une garniture juteuse au bœuf, servis avec de la crème aigre bien fraîche.
Soupe irlandaise aux légumes
Une soupe irlandaise maison bien consistante, à base de légumes de saison, d'orge perlé et de thym frais, qui réchauffe et rassasie.
Soupe irlandaise au poireau et à la pomme de terre
Cette soupe irlandaise tout en douceur, préparée avec du poireau légèrement sucré, des pommes de terre et de la crème, réchauffe et met en valeur le goût pur de légumes simples.
Soupe de mariage italienne (Minestra maritata)
Une soupe épaisse et parfumée avec de tendres boulettes de viande, du poulet, de petites pâtes et des herbes, où viande et légumes s'harmonisent dans un bouillon savoureux.
Nouilles aux wontons cantonaises
Des nouilles aux œufs fines et fondantes accompagnées de wontons juteux aux crevettes et au porc, servis dans un bouillon clair et parfumé.
Purée de pommes de terre aux boulettes de viande, sauce tomate
De tendres boulettes de viande au riz, mijotées dans une sauce tomate aigre-douce bien épaisse, servies avec une purée de pommes de terre crémeuse.
Galettes de pommes de terre à la compote de pommes
De croustillantes galettes de pommes de terre dorées, façon allemande, servies avec une onctueuse compote de pommes maison.
Kacha de sarrasin au goulasch
Sarrasin bien détaché accompagné d'un tendre goulasch de porc dans une sauce onctueuse aux oignons et carottes — un plat familial roboratif d'inspiration polono-ukrainienne.
Kacha « Droujba » au riz et au millet, au lait
Une kacha au lait tout en douceur, à base de riz rond et de millet, où les deux céréales se marient pour offrir une texture moelleuse et une saveur légèrement crémeuse.
Krupnik polonais
Une soupe polonaise généreuse au bouillon de poulet, à l'orge perlé, aux légumes-racines, parfumée au piment de la Jamaïque et à l'aneth frais.
Polenta à la brynza
Une polenta onctueuse et dense au beurre, relevée de brynza salée — un plat simple au caractère carpatique.
Soupe au poulet et aux vermicelles
Une soupe au poulet maison bien consistante, avec du poulet fondant, des légumes frais et des vermicelles dans un bouillon parfumé — un classique américain pour un repas réconfortant.
Лазанья
Шарувата запіканка з м'ясним рагу та соусом Бешамель