Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
211 przepisów
Turós csusza
Węgierski klasyk: szeroki makaron w kremowym sosie z twarogu i śmietany, obficie posypany chrupiącymi skwarkami z bekonu.
Upma
Puszysta i aromatyczna upma – tradycyjne południowoindyjskie śniadanie z prażonej kaszy manny, chrupiącej podsmażonej mieszanki ziaren gorczycy, dal i liści curry, warzyw oraz orzechów nerkowca.
Fërgesa z papryką, pomidorami i gjizą
Tradycyjna albańska fërgesa łączy słodką paprykę i dojrzałe pomidory z delikatnym świeżym serem gjiza w gęstym, aksamitnym warzywnym sosie.
Fideo seco
Meksykańskie domowe danie z podsmażonego cienkiego makaronu vermicelli, gęstego sosu pomidorowo-chipotle i świeżych dodatków.
Fideuà z owocami morza
Walencjańska fideuà z podsmażonym makaronem, wyrazistym bulionem rybnym, szafranem i owocami morza, które wchłaniają czysty smak morza.
Fiński groszek z wędzoną golonką
Gęsta, treściwa fińska zupa z rozwarzonego zielonego groszku i wędzonej wieprzowiny, którą tradycyjnie podaje się z musztardą.
Firfir z indżerą
Ciepła etiopska potrawa z porwanej, lekko kwaśnej indżery, która wchłania gęsty sos pomidorowy z berbere, cebulą, czosnkiem i imbirem.
Frango a passarinho
Brazylijska przekąska z małych, chrupiących kawałków kurczaka, marynowanych w limonce i czosnku, a następnie dwukrotnie smażonych na złoty kolor.
Frittata z warzywami
Puszysta włoska frittata z cukinią, papryką i szpinakiem, zapieczona pod warstwą parmezanu na złocisty kolor — sycące danie na śniadanie lub lekką kolację.
Fufu z lekką zupą
Miękkie, sprężyste kulki z manioku i plantana podawane z ostrą, przejrzystą zupą pomidorową i delikatną koźliną.
Chalim po uzbecku
Gęsta, delikatna pszenno-mięsna potrawa kuchni uzbeckiej, którą gotuje się powoli do jedwabistej, jednolitej konsystencji.
Harisa armeńska
Gęsta, delikatna armeńska kasza z rozgotowanej pszenicy i kurczaka, długo gotowana na wolnym ogniu do jednolitej, kremowej konsystencji i podawana z masłem.
Chaszi
Gruzińska zupa śniadaniowa z wołowych nóżek i flaków, długo wywarzana do przejrzysto-kremowego, bogatego w żelatynę bulionu i podawana z czosnkiem.
Chasz po armeńsku
Gęsty, klarowny bulion z nóżek wołowych, tradycyjnie podawany o świcie z czosnkiem, solą i lawaszem.
Choresz bademdżan
Delikatny bakłażan i jagnięcina duszone powoli w gęstym sosie pomidorowym z kurkumą, szafranem i cierpką nutą suszonej perskiej limonki.
Chawanmushi
Delikatny japoński krem jajeczny na bulionie dashi z kurczakiem, krewetkami i shiitake, przygotowany na parze do jedwabistej konsystencji.
Czachochbili z kurczaka
Sycista gruzińska potrawa z kurczaka duszonego we własnym sosie z pomidorami, dużą ilością cebuli i świeżymi ziołami.
Chilijskie completo
Sycący chilijski hot dog uliczny „completo” z kremowym puree z awokado, soczystymi pomidorami, kiszoną kapustą i majonezem w ciepłej bułce.
Chivito
Urugwajski gigantyczny sendwicz z cienkiego steku wołowego, szynki, chrupiącego bekonu, roztopionej mozzarelli, jajka sadzonego, oliwek i pieczonej papryki — narodowa chluba Urugwaju w jednym solidnym posiłku.
Shawarma
Soczyste udka kurczaka marynowane w jogurcie z orientalnymi przyprawami, pieczone do złocistej skórki i zawinięte w ciepły lawasz ze świeżymi warzywami, kolendrą i domowym sosem czosnkowo-koperkowym.
Schweinebraten
Soczysta niemiecka pieczeń wieprzowa z chrupiącą skórką w kminku, pieczona z warzywami i ciemnym piwem w gęstym sosie.
Szwedzka zupa grochowa
Gęsta szwedzka zupa z żółtego grochu i delikatnej golonki wieprzowej, którą tradycyjnie podaje się z musztardą.
Shish taouk
Soczyste kawałki kurczaka w cytrynowo-jogurtowej marynacie z czosnkiem i ciepłymi przyprawami, grillowane na szaszłykach do złotobrązowej skórki.
Szkembe czorba
Gęsta i rozgrzewająca bułgarska szkembe czorba z delikatnym flakiem wołowym, mlekiem, paprykę i octem czosnkowym.
Sałatka szopska
Soczysta bułgarska sałatka z dojrzałych pomidorów, chrupiących warzyw i obfitej warstwy solonego sirene.
Yuca z mojo
Delikatna gotowana yuca, obficie polana gorącym kubańskim sosem mojo z czosnku, cebuli, oliwy z oliwek i soku z gorzkiej pomarańczy.
Jajecznica klasyczna
Delikatna jajecznica z miękkimi, śmietankowymi płatkami — szybkie i sycące klasyczne śniadanie w kilka minut.
Jajka zapiekane ze śmietaną
Jajka zapiekane w porcjowanych foremkach ze śmietaną, ziołami i serem – szybkie, sycące śniadanie w 20 minut.
Yaki udon
Klasyczny japoński smażony makaron udon z wieprzowiną i chrupiącymi warzywami w aromatycznym sosie sojowo-mirinowym, podawany z płatkami bonito.
Japoński hamburg (hambāgu)
Soczyste japońskie kotlety mielone z wołowiny i wieprzowiny, podsmażone na patelni i podane z gęstym sosem tonkatsu i ketchupem.