Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
787 рецептів
Чілакілес рохос
Мексиканський сніданок із хрустких кукурудзяних тотопос, густого соусу з томатів і чилі, яйця, вершків та свіжого сиру.
Чінгрі малай карі
Ніжні тигрові креветки в пряному кокосовому соусі з гірчичною олією — святкова бенгальська страва, яку подають із гарячим рисом.
Чіпа гуасу
Ніжна парагвайська кукурудзяна запіканка з підрум’яненою цибулею та сиром, яку подають теплою як гарнір або легку самостійну страву.
Чобан салатаси
Соковитий турецький салат із дрібно нарізаних помідорів, огірків і зеленого перцю з легкою оливково-лимонною заправкою.
Чоле бхатуре
Пряна нутова каррі чоле, зварена зі спеціями й чорним чаєм до глибокого коричневого кольору, подана з гарячим пухким смаженим хлібом бхатуре — культова страва пенджабської кухні.
Чупе з креветками
Густий наваристий перуанський суп-чупе з креветками, картоплею, кукурудзою та рисом на власному креветковому бульйоні, заправлений перцевою пастою аджі панка, вершковий від сиру фреско і молока, з цілим яйцем-пашот у кожній порції.
Чуррос із шоколадним соусом
Хрумкі золотисті чуррос із заварного тіста, обкачані в цукрово-кориційній посипці та подані з густим шоколадним соусом для вмочання — класичний мексиканський десерт.
Чурчхела з волоськими горіхами
Традиційна грузинська чурчхела — цілі волоські горіхи в густій виноградній татара, висушені до пружної, жувальної оболонки.
Шакшука
Шакшука — яскрава страва північноафриканської та ізраїльської кухні, де яйця томляться просто в ароматному соусі з томатів, солодкого перцю, часнику й прянощів та подаються гарячими прямо зі сковороди.
Шалтібарщай
Яскравий холодний литовський суп із буряком, кефіром, хрустким огірком і зеленню, який традиційно подають із гарячою картоплею.
Шанхайська локшина з цибулевою олією
Тонка пшенична локшина, вкрита запашною олією зі смаженої зеленої цибулі та солодко-солоним соєвим соусом, — проста шанхайська страва з насиченим умамі.
Шарлотка польська
Класична польська шарлотка поєднує крихке масляне тісто з густою ароматною яблучною начинкою та золотистою верхівкою.
Шведський яблучний пиріг
Ніжний шведський яблучний пиріг із легкою ванільною основою, соковитими яблуками та запашною коричною скоринкою.
Швейцарська сирна запіканка з макаронами
Ніжна швейцарська запіканка з макаронами, вершками та трьома виразними сирами, що вкривається золотавою скоринкою в духовці.
Швейцарський морквяний пиріг (Aargauer Rüeblitorte)
Вологий горіхово-морквяний пиріг із кантону Арґау з лимонною глазур’ю та пряним ароматом кориці.
Шелпек
Тонкі казахські коржі швидко обсмажуються в гарячій олії, стаючи золотавими зовні й м’якими всередині.
Широ ват
Густе, шовковисте ефіопське рагу з підсмаженої нутової основи, цибулі, томатів і пекучої суміші бербере.
Шолезард
Традиційний перський рисовий пудинг золотого кольору, у якому шафран, трояндова вода, кардамон і мигдаль створюють ніжний святковий аромат.
Шопський салат
Соковитий болгарський салат зі стиглих помідорів, хрустких овочів і щедрого шару солоного сирене.
Шорбат адас
Густа ліванська сочевичка з червоної сочевиці, рису та овочів зігріває пряним ароматом зіри й яскравою кислинкою лимона.
Шпецле з грибами у вершковому соусі
Домашні ніжні шпецле поєднуються з підсмаженими грибами та густим вершковим соусом — затишна страва південнонімецької кухні.
Шулики з маком
Традиційний полтавський десерт до Медового Спаса — хрусткий прісний корж, поламаний на шматочки й щедро политий духмяною медово-маковою поливкою.
Юка з мохо
Ніжна відварена юка, щедро полита гарячим кубинським соусом мохо з часнику, цибулі, оливкової олії та гіркого апельсина.
Яблучний крамбл
Теплі м’які яблука під золотистою масляною крихтою — простий британський десерт, що найкраще смакує з прохолодними вершками.
Яблучний штрудель по-чеськи
Хрусткий рулет із листкового тіста із соковитою начинкою з яблук, родзинок і волоських горіхів, присмаченою корицею, — класичний чеський десерт, який подають теплим, присипаним цукровою пудрою.
Яєчне каррі по-панджабськи
Зварені круто яйця, обсмажені до золотистої скоринки й тушковані в густому цибулево-томатному масала-соусі з теплими індійськими спеціями.
Яєчня-болтунья класична
Ніжна яєчня-болтунья з м'якими вершковими пластівцями — швидкий і ситний класичний сніданок за лічені хвилини.
Яєчня з помідорами та цибулею
Швидка яєчня із соковитими помідорами та золотистою смаженою цибулею — простий і ситний сніданок, готовий за 15 хвилин.
Яйла чорбаси
Ніжний турецький йогуртовий суп із м'яким рисом, вершковим маслом і запашною сушеною м'ятою.
Яйця в сметані
Яйця, запечені в порційних формочках зі сметаною, зеленню та сиром, — швидкий ситний сніданок за 20 хвилин.