Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
787 рецептів
Картопляна тортилья з кабачком
Ніжна іспанська тортилья з м’якою картоплею, солодкою цибулею та соковитим кабачком, що смакує і теплою, і кімнатної температури.
Картопляне пюре з грибною підливою
Ніжне вершкове картопляне пюре з рум’яними печерицями в густій цибулевій підливі — проста й затишна українська домашня страва.
Картопляний салат з гравлаксом
Шведський салат із молодої картоплі та свіжих овочів у кремовій сметанно-йогуртовій заправці з гірчицею і кропом, увінчаний тонкими скибками гравлаксу — святкова страва літнього шведського столу.
Картопляний салат по-баварськи
Теплий картопляний салат із насиченою бульйонною заправкою, цибулею та свіжим шніт-цибулем — класичний баварський гарнір без майонезу.
Картопляні галушки
Ніжні домашні галушки з картопляного тіста, зварені у підсоленій воді й щедро политі смаженою цибулею та сметаною.
Картопляні кнедлики
Традиційні чеські кнедлики з тертої вареної картоплі, борошна й манної крупи — пухкий гарнір, що чудово вбирає м'ясну підливу.
Картопляні кнедлі по-баварськи
Ніжні картопляні кнедлі з масляними сухариками всередині — класична ситна німецька гарнірна страва до печені та густої підливи.
Картопляні оладки з яблучним соусом
Хрусткі золотаві картопляні оладки по-німецьки подаються з ніжним домашнім яблучним соусом.
Картопляні фарли
Теплі ірландські картопляні фарли — м’які всередині, золотисті ззовні та чудові до сніданку або замість хліба.
Каснокен
Австрійські пінцгауські каснокен — ніжні сирні нокерлі, обсмажені з цибулею у вершковому маслі та щедро посипані біркезе.
Каталонська ескалівада
Димчаста каталонська закуска з м’яких печених баклажанів, солодкого перцю та цибулі, заправлена оливковою олією й часником.
Катлама з цибулею
Рум'яна узбецька катлама з тонкими маслянистими шарами та соковитою цибулевою начинкою — ситна заміна хлібу до гарячого чаю чи супу.
Каттама
Рум’яна багатошарова киргизька коржикова страва із зеленою цибулею, хрумка зовні та м’яка всередині.
Кауса ліменья
Холодна перуанська запіканка з ніжного картопляного пюре, гострої пасти ахі амарільйо, соковитої тунцевої начинки та стиглого авокадо.
Кафтажі
Туніська страва з окремо обсмажених картоплі, гарбуза, перцю, помідорів і яєць, яку дрібно січуть та приправляють кмином, коріандром і харисою.
Качамак із сиром
Густий болгарський качамак із кукурудзяного борошна, вершкового масла, солоного білого сиру та запашної паприки — проста й ситна страва з балканським характером.
Качапа
Ніжна венесуельська кукурудзяна млинець-качапа з легко солодкуватою скоринкою та розплавленим свіжим сиром усередині.
Качапас
Соковиті венесуельські кукурудзяні млинці з хрусткою скоринкою, начинені розтопленим сиром моцарела та вершковим маслом.
Качо е пепе
Класична римська паста всього з чотирьох інгредієнтів, де пекоріно романо і свіжомелений чорний перець перетворюються на оксамитовий кремовий соус без краплі вершків чи олії.
Качумбарі
Свіжий кенійський салат із соковитих помідорів, тонко нарізаної цибулі, лайма, кінзи та чилі — класичний супровід до nyama choma й угалі.
Качумбер
Хрумкий індійський салат із огірка, помідорів та цибулі, який освіжає гостротою чилі, лимонною кислинкою і свіжою зеленню.
Каша «Дружба» з рису та пшона на молоці
Ніжна молочна каша з круглозернистого рису та пшона, у якій крупи доповнюють одна одну м’якою текстурою й легким вершковим смаком.
Кашк-е бадемджан
Димний і ніжний перський дип із печених баклажанів, кислого кашку, золотистої цибулі та запашної м’яти.
Кая-тост
Хрусткий білий тост із холодним маслом і солодким кокосово-яєчним кая-джемом подають із ніжними яйцями некруто, темним соєвим соусом і білим перцем.
Квасоля в горщику
Густа болгарська квасоля, повільно запечена в глиняному горщику з солодкою цибулею, перцем і запашною м'ятою.
Квасоля де ла ойя
Ніжна мексиканська квасоля пінто, повільно зварена в ароматному бульйоні з цибулею, часником і епазотом.
Квасоляне пюре з цибулею
Ніжне румунське пюре з білої квасолі, часнику та золотистої цибулі з паприкою — проста пісна страва з насиченим домашнім смаком.
Квас-сировець
Традиційний український хлібний квас на житніх сухарях, дріжджах і родзинках — освіжаючий кисло-солодкий напій, який також годиться як кисла основа для борщу чи холодника.
Кваті — непальський суп із пророщених бобових
Густий, зігрівальний непальський суп із дев’яти видів пророщених бобових, цибулі та запашних спецій.
Квашений буряк
Хрусткий кисло-солоний буряк, заквашений природним способом у розсолі з часником і спеціями, — корисна домашня заготовка для борщу, вінегрету й закусок.