Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
811 przepisów
Marokański kuskus z warzywami
Puszysty kuskus, warzywa w aromatycznym bulionie, ciecierzyca i słodkie rodzynki tworzą barwną marokańską potrawę do wspólnego podania.
Marokański kuskus z warzywami
Puszysty kuskus przesiąknięty pikantnym bulionem, podawany z delikatną cieciorką i siedmioma warzywami — marchewką, rzepą, cukinią, dynią, kapustą, bakłażanem i pomidorami.
Masala dosa
Chrupiąca dosa z ryżu i soczewicy, zwinięta wokół aromatycznego farszu z ziemniaków, cebuli, imbiru i listków curry — klasyka południowoindyjskiej kuchni ulicznej, podawana na gorąco z kokosowym chutneyem.
Masguf po iracku
Cały karp, rozpłatany wzdłuż grzbietu i powoli pieczony przy żarze z kwaśnym sosem tamaryndowym, nabiera dymnego aromatu i soczystego miękiszu.
Mast-o chiar
Odświeżająca perska przystawka z gęstego jogurtu, chrupiącego ogórka, mięty, słodkich rodzynek i orzechów włoskich — klasyczny dodatek do irańskich dań.
Matapa z krewetkami
Gęsta mozambicka matapa łączy delikatne liście manioku, kremowe mleko kokosowe, prażone orzeszki arachidowe i lekko słodkie krewetki w aromatycznym sosie.
Matar paneer
Delikatny indyjski ser paneer i słodki zielony groszek duszone w gęstym, pikantnym sosie pomidorowo-cebulowym.
Maharagwe
Delikatna czerwona fasola w gęstym sosie kokosowo-pomidorowym o kenijskim, pikantnym aromacie.
Mahszi — egipskie warzywa faszerowane
Delikatne cukinie i słodka papryka, nadziewane ryżem z ziołami i pomidorami, duszone na wolnym ogniu w aromatycznym sosie.
Macvnis supi (gruzińska zupa z maconi)
Delikatna gruzińska zupa na lekko kwaśnym maconi, z ryżem, podsmażoną cebulą, jajkiem i świeżymi ziołami.
Maczanka
Pożywna zakarpacka maczanka — gęsty, śmietanowo-maślany sos z pieczarkami i podsmażoną cebulą, który tradycyjnie podaje się na gorąco i macza w nim chleb, ziemniaki lub naleśniki.
Macher jhol (maczher dżol)
Lekki bangladeski rybny jol z chrupiącymi ziemniakami, pomidorami i aromatycznym olejem gorczycznym, tradycyjnie podawany z sypkim ryżem.
Mbeju
Tradycyjny paragwajski bezglutenowy placek ze skrobi maniokowej i sera, chrupiący na krawędziach i delikatny w środku.
Chaczapuri megrelskie
Miękkie gruzińskie ciasto plackowe z soczystym serowym nadzieniem i złocistą czapą sulguni na wierchu.
Medu wada
Południowoindyjskie pączusie z urad dal, chrupiące z wierzchu i puszyste w środku, smażone na złoty kolor.
Mekici
Miękkie, puszyste macedońskie placki z chrupiącą złocistą skórką, podawane na ciepło z serem, dżemem lub miodem.
Meksykański budyń ryżowy
Kremowy meksykański budyń ryżowy z rodzynkami i ciepłą nutą cynamonu, który smakuje zarówno na ciepło, jak i dobrze schłodzony.
Menemen
Menemen to tradycyjna turecka jajecznica, w której delikatnie roztrzepane jajka wolno duszą się w gęstym sosie ze zdrowych, dojrzałych pomidorów, słodkiej zielonej papryki i cebuli, aż uzyskają miękką, kremową konsystencję.
Mercimek köftesi
Miękkie, pikantne kotleciki z czerwonej soczewicy z drobnym bulgurem, ziołami i cytryną — tradycyjna turecka przystawka, którą jada się zawinięte w listek sałaty.
Mi goreng mamak
Ostry malezyjski makaron z krewetkami, tofu, ziemniakami i warzywami, szybko podsmażony na woku na dużym ogniu.
Mizeria
Klasyczna polska mizeria — chrupiące, cienko krojone ogórki w chłodnym sosie śmietanowym z koperkiem.
Minestrone
Gęsta włoska zupa warzywna z fasolą, ziemniakami i drobnym makaronem, aromatyzowana świeżą bazylią i podawana z tartym parmezanem.
Mirza ghasemi
Wędzone bakłażany, soczyste pomidory, złocisty czosnek i delikatne jajka tworzą gęste danie z regionu Gilan o wyraźnym, dymnym aromacie.
Misir wat
Gęste etiopskie ragoût z czerwonej soczewicy, długo duszonej z berbere, cebulą, czosnkiem i nitrem kibbe.
Zupa miso
Delikatna japońska zupa na bulionie dashi z miękkim tofu, wodorostami wakame i aromatyczną pastą miso — lekka potrawa, którą tradycyjnie podaje się na gorąco na początku posiłku.
Misz-masz
Bułgarski misz-masz to połączenie słodkiej papryki i soczystych pomidorów z jajkami i solonym bryndzą – delikatna, domowa potrawa.
Miszti doi
Gęsty bengalski słodki jogurt o karmelowej nucie, który powoli dojrzewa w cieple i podawany jest dobrze schłodzony.
Naleśniki
Delikatne, koronkowe naleśniki na mleku — klasyka ukraińskiego śniadania, podawane na gorąco ze śmietaną lub konfiturą.
Chińskie placki z zieloną cebulką
Chrupiące z zewnątrz i delikatnie warstwowe w środku chińskie placki z dużą ilością aromatnej podsmażanej zielonej cebulki — popularna przekąska ulicznej kuchni, którą łatwo przygotować w domu na zwykłej patelni.
Moin Moin (Moi Moi)
Delikatny nigeryjski budyń na parze z obranej fasoli wspięgi chińskiej (czarnooka fasola), papryki, cebuli i oleju palmowego, z farszem z jajek na twardo.