Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
708 przepisów
Mczadi
Autentyczne gruzińskie placki kukurydziane z chrupiącą skórką i gęstym, ciepłym środkiem, które najlepiej smakują z sulguni.
Mszaat (palestyńskie placki z kalafiora)
Złociste palestyńskie placki z delikatnego kalafiora, natki pietruszki, cebuli i kminu rzymskiego.
Mszosz
Armeński mszosz to sycące, pikantne danie z zielonej soczewicy, słodkich suszonych moreli, podsmażanej cebuli i chrupiących orzechów włoskich.
Mücver z cukinii
Chrupiące z wierzchu i delikatne w środku tureckie placki z cukinii z koperkiem, miętą i zieleniną, podawane na ciepło lub w temperaturze pokojowej z gęstym jogurtem.
Naan
Puszysty indyjski placek z ciasta drożdżowego z jogurtem, podpieczony na rozgrzanej patelni grillowej do złotych przypaleń i obficie posmarowany masłem.
Nazuk
Rozsypująca się armeńska wypiekana z delikatnego, maślanego ciasta na jogurcie, zwinięta wokół słodkiego, orzechowo-maślanego nadzienia (choriz), które rozpływa się w ustach.
Naleśniki z serem
Cienkie polskie naleśniki z delikatnym słodkim nadzieniem z twarogu, podsmażane na maśle.
Nasi kuning
Aromatyczny indonezyjski żółty ryż, ugotowany w mleku kokosowym z kurkumą, trawą cytrynową i listkami cytrusowymi.
Nasi Uduk
Aromatyczny indonezyjski ryż gotowany w mleku kokosowym z trawą cytrynową, pandanem i rozgrzewającymi przyprawami.
Nachos z sosami
Chrupiące nachosy kukurydziane zapiekane pod warstwą roztopionego cheddara z czarną fasolą i jalapeño, podane z guacamole, śmietaną i salsą pomidorową — uwielbiona meksykańska przekąska do wspólnego biesiadowania.
Niderlandzkie pannekoeken
Cienkie, złociste niderlandzkie naleśniki z delikatnym ciastem na mleku, podawane na gorąco prosto z patelni.
Niemiecki keks orzechowy (Nusskuchen)
Wilgotna, aromatyczna niemiecka babka z prażonymi orzechami laskowymi i masłem, o delikatnej, równomiernie porowatej strukturze.
Niemiecki gratin ziemniaczany z serem
Cienkie plastry ziemniaka zapiekane w śmietanowo-mlecznym sosie pod złocistą, serową skórką tworzą delikatną i rozgrzewającą niemiecką potrawę.
Niemiecka sałatka z białej rzepy (rzodkwi)
Krucha biała rzodkiew po krótkim zamarynowaniu w soli staje się delikatniejsza i szczególnie soczysta w prostym winegretowym sosie z oleju, octu i szczypiorku.
Niemieckie precle
Domowe niemieckie precle z miękkim drożdżowym miękiszem, błyszczącą, ciemnozłotą skórką i chrupiącą grubą solą.
Naleśniki niemieckie
Cienkie, złociste niemieckie naleśniki z delikatnego ciasta na mleku, jajkach i wodzie mineralnej — na słodko lub na wytrawnie.
Niszałda
Tradycyjny uzbecki biały, gęsty i ciągnący się przysmak z ubitych białek, wywaru z korzenia mydlnicy (etmek) i syropu cukrowego.
Nokedle
Węgierskie kluseczki nokedle to szybki domowy dodatek do paprykasza czy gulaszu: gęste ciasto jajeczne kroi się na drobne kawałeczki prosto do wrzątku, a odcedzone kluseczki podsmaża na maśle do lekkiego złocistego połysku.
Nopales z jajkiem
Tradycyjne meksykańskie śniadanie z delikatnymi nopales, jajkami, pomidorami, cebulą i świeżą kolendrą.
Cieciorka ze szpinakiem po sewilsku
Gęste andaluzyjskie tapas z delikatną cieciorką, szpinakiem i aromatycznym sosem chlebowo-czosnkowym, w którym słodka papryka i kmin rzymski są zrównoważone kroplą octu winnego.
Gnocchi z 29-go
Delikatne domowe gnocchi z pieczonych ziemniaków podawane z gęstym sosem pomidorowym i tartym serem — właśnie taką prostą pastę uwielbiają w Argentynie na koniec miesiąca.
Kopytka w sosie pomidorowym
Delikatne kopytka ziemniaczane w gęstym domowym sosie z passaty pomidorowej, czosnku i świeżej bazylii, obficie posypane tartym parmezanem.
Warzywna kurma w stylu południowoindyjskim
Delikatne warzywa w łagodnym sosie kokosowo-orzechowym z jogurtem i ciepłymi całymi przyprawami — aromatyczna południowoindyjska kurma na domowy obiad.
Gywecz warzywny
Rumuński gywecz to gęsty, aromatyczny gulasz warzywny w sosie pomidorowym, w którym każde warzywo zachowuje własną teksturę.
Warzywny pulao
Aromatyczny ryż basmati, duszony z marchewką, zielonym groszkiem i fasolką szparagową w mieszance całych indyjskich przypraw i ghi — lekkie wegetariańskie danie, które można podawać samodzielnie lub z curry.
Czeska zupa warzywna z kluskami
Pożywna czeska zupa warzywna z warzyw korzeniowych — marchwi, selera i pietruszki — z delikatnymi domowymi kluskami z ciasta jajeczno-mącznego, prosty i rozgrzewający domowy obiad.
Zupa warzywna z quinoa
Rozgrzewająca zupa warzywna z peruwiańskich Andów: quinoa, ziemniaki, marchew, kukurydza i fasola duszą się powoli w aromatycznym bulionie z czosnkowo-pomidorowym zasmażeniem, kuminem i świeżą kolendrą.
Ogao (kolumbijski sos pomidorowo-cebulowy)
Gęsty, aromatyczny sos z dojrzałych pomidorów i szczypioru cebuli, który nadaje kolumbijskim daniom bogaty, domowy smak.
Zupa ogórkowa
Sycąca polska zupa z kiszonymi ogórkami, ziemniakami i marchewką na bulionie z kurczaka lub warzywnym, zabielana śmietaną — z przyjemną kwaskowatością i aromatem świeżego koperku.
Sałatka z ogórków po niemiecku
Chrupiące, cienko krojone ogórki w delikatnym, kwaśno-słodkim sosie śmietanowym z aromatycznym koperkiem — klasyczna niemiecka zakąska na chłodno.