Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
708 przepisów
Macvnis supi (gruzińska zupa z maconi)
Delikatna gruzińska zupa na lekko kwaśnym maconi, z ryżem, podsmażoną cebulą, jajkiem i świeżymi ziołami.
Maczanka
Pożywna zakarpacka maczanka — gęsty, śmietanowo-maślany sos z pieczarkami i podsmażoną cebulą, który tradycyjnie podaje się na gorąco i macza w nim chleb, ziemniaki lub naleśniki.
Mbeju
Tradycyjny paragwajski bezglutenowy placek ze skrobi maniokowej i sera, chrupiący na krawędziach i delikatny w środku.
Chaczapuri megrelskie
Miękkie gruzińskie ciasto plackowe z soczystym serowym nadzieniem i złocistą czapą sulguni na wierchu.
Medu wada
Południowoindyjskie pączusie z urad dal, chrupiące z wierzchu i puszyste w środku, smażone na złoty kolor.
Mekici
Miękkie, puszyste macedońskie placki z chrupiącą złocistą skórką, podawane na ciepło z serem, dżemem lub miodem.
Meksykański budyń ryżowy
Kremowy meksykański budyń ryżowy z rodzynkami i ciepłą nutą cynamonu, który smakuje zarówno na ciepło, jak i dobrze schłodzony.
Menemen
Menemen to tradycyjna turecka jajecznica, w której delikatnie roztrzepane jajka wolno duszą się w gęstym sosie ze zdrowych, dojrzałych pomidorów, słodkiej zielonej papryki i cebuli, aż uzyskają miękką, kremową konsystencję.
Mercimek köftesi
Miękkie, pikantne kotleciki z czerwonej soczewicy z drobnym bulgurem, ziołami i cytryną — tradycyjna turecka przystawka, którą jada się zawinięte w listek sałaty.
Mizeria
Klasyczna polska mizeria — chrupiące, cienko krojone ogórki w chłodnym sosie śmietanowym z koperkiem.
Minestrone
Gęsta włoska zupa warzywna z fasolą, ziemniakami i drobnym makaronem, aromatyzowana świeżą bazylią i podawana z tartym parmezanem.
Mirza ghasemi
Wędzone bakłażany, soczyste pomidory, złocisty czosnek i delikatne jajka tworzą gęste danie z regionu Gilan o wyraźnym, dymnym aromacie.
Misir wat
Gęste etiopskie ragoût z czerwonej soczewicy, długo duszonej z berbere, cebulą, czosnkiem i nitrem kibbe.
Misz-masz
Bułgarski misz-masz to połączenie słodkiej papryki i soczystych pomidorów z jajkami i solonym bryndzą – delikatna, domowa potrawa.
Miszti doi
Gęsty bengalski słodki jogurt o karmelowej nucie, który powoli dojrzewa w cieple i podawany jest dobrze schłodzony.
Naleśniki
Delikatne, koronkowe naleśniki na mleku — klasyka ukraińskiego śniadania, podawane na gorąco ze śmietaną lub konfiturą.
Chińskie placki z zieloną cebulką
Chrupiące z zewnątrz i delikatnie warstwowe w środku chińskie placki z dużą ilością aromatnej podsmażanej zielonej cebulki — popularna przekąska ulicznej kuchni, którą łatwo przygotować w domu na zwykłej patelni.
Mołdawskie placinte z ziemniakami
Tonkie, złociste placinte z soczystym nadzieniem z surowych ziemniaków i cebuli smaży się pod przykryciem, aż będą miękkie i chrupiące na zewnątrz.
Kasza jaglana na mleku
Delikatna, kremowa kasza z dobrze wypłukanego jagła, ugotowana na mleku i doprawiona masłem.
Mleczna kasza ryżowa
Delikatna, kremowa kasza ryżowa na mleku z masłem — proste ukraińskie śniadanie o domowym smaku.
Ryż na mleku
Delikatny niemiecki Milchreis — kremowy ryż na mleku z wanilią, cynamonem i musem jabłkowym.
Molletes
Meksykańskie śniadanie z chrupiącej bułki bolillo, kremowej pieczonej fasoli, roztopionego sera i świeżego pico de gallo.
Msemen
Cienkie marokańskie placki o chrupiących warstwach, które powstają dzięki rozciąganiu ciasta, masłu i składaniu go w kwadrat.
Mudżadara
Pożywna lewantyńska potrawa z soczewicy i ryżu, wieńczona słodką karmelizowaną cebulą i świeżym dressingiem z cytryny i sumaku.
Mudżadara msafa
Gęsta, aksamitna potrawa z rozgotowanej soczewicy i ryżu, doprawiona słodką, złocistą cebulą i lekką kwaskowatością cytryny.
Mudżaddara z burgulem
Pożywna palestyńska potrawa z sypkiego burgulu i soczewicy, obficie posypana słodką karmelizowaną cebulą.
Mus czekoladowy
Klasyczny francuski mus czekoladowy o intensywnym smaku, aksamitnej konsystencji i lekkiej, puszystej strukturze.
Mutabal z bakłażana
Aromatyczny lewantyński dip z delikatnie pieczonego bakłażana, tahiny, czosnku i świeżego soku z cytryny.
Muhammara
Dymny lewantyński dip z pieczonej czerwonej papryki, orzechów włoskich, melasy z granatu i lekkiej ostrości.
Mhadżeb
Cienkie, elastyczne placki z kaszy manny, złożone na kształt koperty, wypełnione sycącym farszem z pomidorów i cebuli o delikatnej pikantności harissy.