Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
807 tarif
Peynirli Alman Patates Gratin'i
İnce dilimlenmiş patateslerin kremalı sos içinde pişirilip üzerinin çıtır peynir kabuğuyla kaplandığı bu Alman yemeği, hem yumuşacık hem de içe işleyen bir sıcaklık sunar.
Alman Simidi (Brezel)
Yumuşak mayalı içi, parlak koyu altın kabuğu ve gevrek kaya tuzuyla ev yapımı Alman brezelleri.
Alman Krepleri
Süt, yumurta ve maden suyuyla hazırlanan yumuşacık hamurdan ince, altın sarısı Alman krepleri — tatlı veya doyurucu servis için.
Nişalda
Havadar yumurta akları, etmak kaynatması ve şeker şurubuyla hazırlanan; beyaz, koyu ve uzayan geleneksel Özbek tatlısı.
Nokedli
Macar unlu hamur köftesi nokedli — paprikaş veya güveç yanında hızlı hazırlanan ev yapımı bir garnitür: yoğun yumurtalı hamur kaynar suya doğrudan küçük parçalar halinde kesilerek eklenir, haşlanan nokedliler ise hafif altın rengi alana kadar tereyağında kavrulur.
Num Banh Chok (Khmer usulü balık köri soslu erişte)
Diri pirinç eriştesi, yumuşak tatlı su balığı, hindistancevizi sütlü balık körisi, kroeung ve çıtır taze yeşilliklerle hazırlanan geleneksel Kamboçya kâsesi.
Yumurtalı Nopal
Yumuşacık nopal, yumurta, domates, soğan ve taze kişniş ile hazırlanan geleneksel Meksika kahvaltısı.
Norveç Bakalaosu
Suya yatırılmış bakalyarodan yapılan; patates, soğan, domates, zeytin ve zeytinyağıyla hazırlanan koyu kıvamlı bu Norveç güveci, Möre kıyısının ısıtıcı bir lezzetidir.
Norveç Usulü Somon Çorbası
Somon, patates ve sebzelerle hazırlanan yumuşak kremalı Norveç çorbası — balık suyunun belirgin tadıyla ısıtan bir lezzet.
Norveç Usulü Balık Köftesi
Beyaz biber ve muskat kokusuyla öne çıkan, yumuşacık ve sulu köftelerden oluşan bu tarif, Norveç'in klasik ev yemeklerinden biridir.
29'un Nokileri
Fırınlanmış patatesten yapılan yumuşacık ev yapımı nokiler, koyu domates sosu ve rendelenmiş peynirle servis edilir — Arjantin'de ayın sonunda sevilen tam da böyle sade bir makarna.
Domates Soslu Nokki
Yumuşacık patatesli nokkiler, sarımsak ve taze fesleğenli yoğun ev yapımı domates sosuyla harmanlanmış, üzerine bol rendelenmiş parmesan serpilmiş.
Güney Hint Usulü Sebzeli Korma
Yumuşak hindistancevizi-kaju sosunda yoğurt ve baharatlarla pişirilmiş sebzeler — ev sofraları için kokulu bir Güney Hint kormaı.
Sebzeli Wok
Kızgın wokta hızlıca kavrulan çıtır brokoli, tatlı biber ve havuç, parlak bir soya-istiridye sosuyla kaplanır — 20 dakikada hazır, Asya usulü rengarenk bir sebze yemeği.
Sebzeli Ghiveci
Rumen usulü ghiveci — her sebzenin kendi dokusunu koruduğu, domates soslu, kıvamlı ve mis kokulu bir sebze güveci.
Sebzeli Pulav
Havuç, bezelye ve taze fasulyeyle bütün Hint baharatları ve sadeyağda hafifçe pişirilmiş kokulu basmati pirinci — kendi başına veya köriyle servis edilebilen hafif bir vejetaryen yemek.
Çek Usulü Sebzeli Çorba (Galuşkalı)
Havuç, kereviz ve maydanoz köküyle hazırlanan, doyurucu bir Çek sebze çorbası — yumurta-un hamurundan yapılan yumuşacık ev yapımı galuşkalarla, basit ve içi ısıtan bir ev yemeği.
Kinoalı Sebze Çorbası
Peru And Dağları'ndan doyurucu bir sebze çorbası: kinoa, patates, havuç, mısır ve fasulye; sarımsak-domates soteli, kimyonlu ve taze kişnişli baharatlı bir suda ağır ateşte pişirilir.
Ogao (Kolombiya domates-soğan sosu)
Olgun domateslerden ve taze soğandan hazırlanan bu yoğun, mis kokulu sos, Kolombiya yemeklerine ev yapımı, doyurucu bir lezzet katar.
Turşulu Çorba
Turşu salatalık, patates ve havuçla tavuk ya da sebze suyunda hazırlanan, krema ile tatlandırılan, hoş bir ekşiliğe ve taze dereotu aromasına sahip doyurucu bir Polonya çorbası.
Ojingeo Bokkeum — Kore usulü acılı kalamar kavurması
Yumuşacık kalamar halkaları, çıtır sebzeler ve parlak, acı-tatlı bir sosla hazırlanan bu Kore lezzeti, hızlı bir akşam yemeği için mükemmel bir seçim.
Oi Muchim (Acılı Kore Salatalık Salatası)
Acı gochugaru, sarımsak, susam ve soya soslu çıtır salatalıklar — pilava veya barbeküye eşlik eden hafif bir Kore banchanı.
Okopa Arequipeña
Huacatay, sarı Peru biberi, yer fıstığı ve taze peynirden yapılan kadifemsi bir sosla servis edilen yumuşacık haşlanmış patates — klasik bir Arequipa mezesi.
Fransız Usulü Omlet
İçi ipeksi ve kremsi, tereyağı kokulu, taze otlarla süslenen; hazırlanır hazırlanmaz servis edilen yumuşacık bir omlet.
Onigiri
Ton balığı ve mayonez harcıyla doldurulmuş, çıtır nori ile sarılmış sulu Japon pirinç topları onigiri — pratik ve doyurucu bir ara öğün veya yanında taşınabilecek bir öğle yemeği.
Litvanya usulü ringa balıklı patates
Tuzlu ringa balığının yumuşak patates, havuç, elma ve krema ile buluştuğu, doyurucu bir Litvanya ev yemeği.
Norveç Usulü Patatesli Ringa Balığı
Yumuşacık haşlanmış patates, tuzlu ringa balığı, çıtır soğan, dereotu ve krema ile hazırlanan sade bir Norveç yemeği.
Rus Kürkü Salatası
Tuzlanmış ringa balığı ve sebzelerden hazırlanan, mayonezli çok katmanlı bir bayram salatası; parlak pancar üst tabakası altında patates, havuç, yumurta ve çıtır turşulanmış soğandan oluşan sulu bir iç saklıdır.
Ekşi Kremalı Ringa Balığı, Elma ve Soğanlı
Klasik bir Polonya soğuk mezesi: yumuşak tuzlu ringa balığı, çıtır soğan ve mayhoş elmayla hazırlanan bol ekşi kremalı bir lezzet.
Otak-otak
Hindistancevizi sütü, yumurta ve aromatik rempah ile hazırlanan, muz yaprağında buharda pişirilen yumuşak ve baharatlı balık karışımı.