Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
925 рецептів
Готу кола самбол
Освіжаючий шрі-ланкійський салат із тонко нарізаного листя готу коли, кокоса, цибулі, чилі та лайма, який традиційно подають до рису й карі.
Гочуджан-чіге зі свининою, картоплею та тофу
Гостре корейське рагу на основі ферментованої пасти гочуджан, у якому ніжна свинина, картопля, кабачок і тофу утворюють насичений, зігрівальний бульйон.
Гошнан
Соковитий уйгурський гошнан — тонкий смажений корж із пряною баранячою начинкою та хрустким плетеним краєм.
Гравлакс із картоплею
Ніжний шведський лосось, витриманий у солі, цукрі та кропі, подається з відвареною картоплею і пікантним гірчично-кроповим соусом.
Гренадерський марш
Гренадерський марш — ситна словацька страва з вареної картоплі та макаронів, обсмажених із цибулею та солодкою паприкою, родом ще з часів австро-угорської армії.
Грецька лимонна картопля
Ніжні всередині й золотисті по краях картопляні часточки, що вбирають оливкову олію, часник, орегано та свіжий лимонний сік.
Грецький курячий суп з орзо та авголемоно
Ніжний грецький курячий суп із дрібною пастою орзо, овочами та оксамитовою яєчно-лимонною емульсією.
Гречана каша з печінковою підливою
Розсипчаста гречка з ніжною курячою печінкою, солодкою морквою та густою домашньою підливою — ситна українська страва для родинного обіду.
Гречка з котлетою з індички та томатною підливою
Розсипчаста гречка, соковиті котлети з індички та густа овочева підлива утворюють затишну домашню вечерю.
Гріо (гаїтянська смажена свинина)
Ніжні шматочки свинячої лопатки, мариновані в цитрусовому сокові та гаїтянських спеціях, спершу тушкують, а потім обсмажують до хрусткої золотавої скоринки.
Громперкiхельхер
Хрусткі люксембурзькі картопляні оладки з цибулею, петрушкою та мускатним горіхом, які традиційно подають гарячими із яблучним пюре.
Грюнколь з ковбасою
Кейл промийте, видаліть грубі стебла і наріжте. 2. Цибулю обсмажте на смальці або олії. 3. Додайте кейл, бульйон і тушкуйте 60 хвилин 4. Картоплю відваріть окремо або додайте кубиками до капусти. 5. Ковбасу покладіть зверху і прогрійте 20 хвилин 6. Подавайте з гірчицею і відвареною картоплею.
Гуа бао зі свинячою грудинкою
Тайванські парові булочки з ніжною соєво-пряною свинячою грудинкою, кисло-солоною гірчичною зеленню, солодким арахісом і свіжою кінзою.
Гуакамоле
Свіжий мексиканський гуакамоле — стигле авокадо, розім'яте до текстури з ніжними шматочками, з соковитим помідором, білою цибулею, кінзою, гострим чилі та соком лайма.
Гуляш з пивом по-чеськи
Наваристий чеський яловичий гуляш, тушкований у темному пиві з цибулею, часником, кмином і майораном до м'якості м'яса та густого ароматного соусу.
Гуляш по-віденськи
Густий, насичений віденський гуляш із великою кількістю м’якої цибулі, солодкою паприкою та ніжною яловичиною.
Гуфта по-грузинськи
Соковиті м’ясні кульки з рисом, овочами та свіжою зеленню у насиченому грузинському супі.
Гювеч зі свининою та овочами
Ситна болгарська страва, у якій свинина й сезонні овочі повільно тушкуються у власному соку в глиняному горщику.
Даблс
Тринідадська вулична класика: дві тонкі пухкі бара з пряною карі-чана, огірком, тамариндовим і гострим соусами.
Дакгальбі
Гостра корейська страва родом із Чунчхона: курячі шматочки в маринаді з гочуджану, гочугару та карі порошку обсмажують просто на сковороді разом із бататом, капустою, рисовими паличками тток та ароматним листям періли.
Дакдорітан
Гостра корейська тушкована курятина з картоплею, овочами та насиченим соусом із кочуджану й кочугару.
Дань бін (тайванський яєчний креп)
Тонкий пружний тайванський креп із яйцем, зеленою цибулею та солодко-солоним соєвим соусом — класичний сніданок із вуличних закусочних Тайваню.
Дапанджі (синьцзянська курка на великій тарелі)
Пряна соковита курка з картоплею та солодким перцем, тушкована в пиві й подана на широкій локшині.
Девілд чікен по-шрі-ланкійськи
Пікантні шматочки курятини з хрусткою скоринкою, цибулею та солодко-гострим томатним соусом — класична шрі-ланкійська страва.
Джалмурі
Хрустка бенгальська вулична закуска з повітряного рису, свіжих овочів, арахісу, нуту та пекучої гірчичної олії.
Джамбалайя з куркою та ковбасою
Наваристе однокаструльне рисове блюдо луїзіанської кухні: курка та копчена ковбаса тушкуються з овочевою трійцею й томатами до насиченого пряного смаку.
Джані ме фасуле (албанський суп із білої квасолі)
Густий албанський суп із ніжної білої квасолі, томатної заправки та свіжої зелені — проста, зігрівальна страва з насиченим домашнім смаком.
Джерк-курка по-ямайськи
Соковиті курячі стегна в гострій маринадній пасті з піментом, Scotch bonnet і чебрецем, обсмажені до димної рум’яної скоринки.
Джеюк боккеум
Соковита тонко нарізана свинина в гострому гочуджан-маринаді з часником, імбиром і легко карамелізованими краями.
Джувеч із рисом
Соковитий сербський джувеч із солодким перцем, томатами та розсипчастим рисом — проста ароматна страва в одній каструлі.