Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
688 рецептів
Прасорізо (грецький рис із пореєм)
Ніжний грецький рис із солодким пореєм, оливковою олією, кропом і яскравою лимонною ноткою.
Пребранац
Сербська запіканка з ніжної білої квасолі, великої кількості солодкої цибулі та паприки, що набуває кремової текстури й рум’яної скоринки в духовці.
Проволета
Товста скибка сиру проволоне, засмажена в чавунній сковороді до хрусткої золотистої скоринки знизу й тягучої розтопленої серединки — культова аргентинська закуска з орегано, чилі та підсмаженим хлібом.
Профітролі з ванільним кремом і шоколадним соусом
Ніжні заварні профітролі з гладким ванільним кремом і теплим насиченим шоколадним соусом — класичний французький десерт.
Проя з білим сиром
Соковита сербська кукурудзяна випічка з розсипчастим білим сиром, хрусткою скоринкою та ніжною серединкою.
Пряний булгур з овочами
Розсипчастий турецький булгур із солодкою морквою, селерою, часником і запашними травами, приготований методом пілава.
Пудинг із чіа
Ніжний і поживний пудинг із насіння чіа, настояний на рослинному молоці з медом та ваніллю, прикрашений свіжими ягодами й горіхами — ідеальний корисний сніданок без готування.
Путту
Ніжний паровий сніданок із розсипчастого рисового борошна та соковитих шарів свіжого кокоса — класична страва Керали.
Пухкеники прості
Легкі повітряні кульки із заварного тіста, обсмажені до золотисто-хрусткої скоринки й щедро притрушені цукровою пудрою — швидкий класичний український десерт без дріжджів і розстойки тіста.
Пхалі зі шпинату
Ніжна грузинська закуска зі шпинату, волоських горіхів, свіжої зелені та пряної кислинки, яку подають охолодженою з яскравими зернами граната.
Пшенична каша з грибно-сметанною підливою
Ніжна пшенична каша з золотавими печерицями, цибулею та густою сметанною підливою — ситна домашня страва в українському стилі.
Пшенична каша з маслом
Ніжна домашня пшенична каша з вершковим маслом — простий український гарнір із м’якими, добре розвареними крупинками.
Пшоняна каша з гарбузом
Ніжна молочна каша з гарбузом і вершковим маслом для затишного сніданку.
Пшоняні биточки зі сметанним соусом
Ніжні золотаві биточки з густої пшоняної каші подаються з теплим кроповим сметанним соусом.
Раджма
Наваристе панджабське рагу з червоної квасолі у пряному томатно-цибулевому соусі з імбиром, часником і гарам масалою — класична страва «раджма чавал», яку традиційно подають з рисом басматі.
Райта з огірком
Освіжаюча індійська райта з хрустким огірком, ніжним йогуртом і запашною обсмаженою зірою, що чудово врівноважує гострі страви.
Раклет із картоплею
Класичний швейцарський раклет із гарячою картоплею, ніжним розплавленим сиром і хрумкими маринованими додатками.
Расам
Тонкий кисло-пряний південноіндійський суп із тамариндом, помідорами, сочевицею та ароматним обсмаженням спецій.
Рататуй
Соковите провансальське рагу з баклажанів, цукіні, перцю та помідорів, ніжно тушкованих в оливковій олії з часником, тим'яном і свіжим базиліком.
Рахас кон крема
Мексиканська страва з обпалених смужок перцю поблано, солодкої кукурудзи та ніжної crema — димна, вершкова й водночас пікантна.
Рачухи з яблуками
Пухкі польські дріжджові оладки з соковитими яблуками, золотистою скоринкою та цукровою пудрою.
Рашуф
Густий йорданський зимовий суп із пшеничною крупою, сочевицею, нутом і кислуватим джамідом, увінчаний золотистою цибулею.
Ревані
Ніжний турецький манний пиріг, просочений лимонним сиропом до соковитої, але легкої текстури.
Ревіфада з нуту
Густе грецьке рагу з нуту, цибулі та оливкової олії, яке повільно запікається до ніжності й подається з лимоном.
Ред-ред
Густе ганське рагу з чорноокого гороху в пряному томатно-пальмовому соусі, подане зі скибками золотистого солодкого плантана.
Рисаламанд із вишневим соусом
Класичний данський різдвяний десерт із холодної ванільної рисової каші, мигдалю та ніжних збитих вершків, який подають із вишневим соусом.
Рис із грибною підливою
Розсипчастий рис із соковитою грибною підливою — проста домашня страва з насиченим смаком печериць.
Рисова каша з родзинками
Ніжна молочна рисова каша з солодкими родзинками — затишний домашній сніданок для всієї родини.
Ріболліта
Наваристий тосканський суп-рагу з білої квасолі, чорної капусти кейл і черствого хліба, які довго томлять з коренеплодами та щедро приправляють оливковою олією першого віджиму до оксамитової густини.
Різ бі шаріє (ліванський рис із вермішеллю)
Пухкий ліванський рис із золотистою підсмаженою вермішеллю — проста ароматна страва до тушкованого м’яса, овочів або йогурту.