Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
688 рецептів
Шалтібарщай
Яскравий холодний литовський суп із буряком, кефіром, хрустким огірком і зеленню, який традиційно подають із гарячою картоплею.
Шанхайська локшина з цибулевою олією
Тонка пшенична локшина, вкрита запашною олією зі смаженої зеленої цибулі та солодко-солоним соєвим соусом, — проста шанхайська страва з насиченим умамі.
Шарлотка польська
Класична польська шарлотка поєднує крихке масляне тісто з густою ароматною яблучною начинкою та золотистою верхівкою.
Шведський яблучний пиріг
Ніжний шведський яблучний пиріг із легкою ванільною основою, соковитими яблуками та запашною коричною скоринкою.
Швейцарська сирна запіканка з макаронами
Ніжна швейцарська запіканка з макаронами, вершками та трьома виразними сирами, що вкривається золотавою скоринкою в духовці.
Швейцарський картопляний суп
Ніжний вершковий суп із картоплі та порею, у якому прості альпійські продукти дають густу, шовковисту текстуру й виразний смак.
Швейцарський морквяний пиріг (Aargauer Rüeblitorte)
Вологий горіхово-морквяний пиріг із кантону Арґау з лимонною глазур’ю та пряним ароматом кориці.
Шелпек
Тонкі казахські коржі швидко обсмажуються в гарячій олії, стаючи золотавими зовні й м’якими всередині.
Широ ват
Густе, шовковисте ефіопське рагу з підсмаженої нутової основи, цибулі, томатів і пекучої суміші бербере.
Шолезард
Традиційний перський рисовий пудинг золотого кольору, у якому шафран, трояндова вода, кардамон і мигдаль створюють ніжний святковий аромат.
Шомлойські галушки
Легендарний угорський десерт від ресторану Gundel: три бісквітні коржі — світлий, какаовий і горіховий — просочені ромовим сиропом, переслані ванільним кремом і подані пухкими кульками з гарячим шоколадним соусом та збитими вершками.
Шопський салат
Соковитий болгарський салат зі стиглих помідорів, хрустких овочів і щедрого шару солоного сирене.
Шорбат адас
Густа ліванська сочевичка з червоної сочевиці, рису та овочів зігріває пряним ароматом зіри й яскравою кислинкою лимона.
Шпецле з грибами у вершковому соусі
Домашні ніжні шпецле поєднуються з підсмаженими грибами та густим вершковим соусом — затишна страва південнонімецької кухні.
Шулики з маком
Традиційний полтавський десерт до Медового Спаса — хрусткий прісний корж, поламаний на шматочки й щедро политий духмяною медово-маковою поливкою.
Юка з мохо
Ніжна відварена юка, щедро полита гарячим кубинським соусом мохо з часнику, цибулі, оливкової олії та гіркого апельсина.
Яблучний крамбл
Теплі м’які яблука під золотистою масляною крихтою — простий британський десерт, що найкраще смакує з прохолодними вершками.
Яблучний штрудель по-чеськи
Хрусткий рулет із листкового тіста із соковитою начинкою з яблук, родзинок і волоських горіхів, присмаченою корицею, — класичний чеський десерт, який подають теплим, присипаним цукровою пудрою.
Яєчне каррі по-панджабськи
Зварені круто яйця, обсмажені до золотистої скоринки й тушковані в густому цибулево-томатному масала-соусі з теплими індійськими спеціями.
Яєчня-болтунья класична
Ніжна яєчня-болтунья з м'якими вершковими пластівцями — швидкий і ситний класичний сніданок за лічені хвилини.
Яєчня з помідорами та цибулею
Швидка яєчня із соковитими помідорами та золотистою смаженою цибулею — простий і ситний сніданок, готовий за 15 хвилин.
Яйла чорбаси
Ніжний турецький йогуртовий суп із м'яким рисом, вершковим маслом і запашною сушеною м'ятою.
Яйця в сметані
Яйця, запечені в порційних формочках зі сметаною, зеленню та сиром, — швидкий ситний сніданок за 20 хвилин.
Яйця по-мексиканськи
Соковиті яєчні скрембли з помідорами, цибулею та зеленим чилі — простий мексиканський сніданок із тортильями.
Яланжі
Ніжні виноградні листки з лимонною рисово-овочевою начинкою, зеленню та оливковою олією — холодна сирійська закуска для мезе.
Ямайський рис з квасолею
Ямайський рис з червоною квасолею й кокосовим молоком, приправлений часником, чебрецем та запашним перцем, з цілим стручком скотч-боннету для духмяного аромату без зайвої гостроти.
Япрак сарма з оливковою олією
Ніжні виноградні листки, загорнуті навколо пряної рисової начинки з цибулею, кедровими горіхами, родзинками та свіжою зеленню.
Ячна каша з маслом і цибулею
Ніжна розсипчаста ячна каша з вершковим маслом і золотистою пасерованою цибулею — проста українська страва з домашнім смаком.