Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
688 рецептів
Зельник з пореєм і сиром
Рум'яний македонський зельник із тонкими шарами дріжджового тіста, м'яким пореєм і кисломолочним сиром.
Ідлі
Ніжні, пористі південноіндійські ідлі з ферментованого тіста з рису та урад-далу, приготовані на парі.
Імам баялди
Ніжні баклажани, наповнені солодкою цибулею, часником і стиглими помідорами, повільно тушкуються в оливковій олії до шовковистої м’якості.
Імеретинське хачапурі
Тонкий рум’яний грузинський корж із соковитою начинкою з імеретинського сиру та сулугуні.
Інджера
Традиційний ефіопський ферментований коржик із тефового борошна — м’який, пористий і з легкою кислинкою.
Іріо по-кенійськи
Традиційне кенійське іріо — густе, злегка грубе пюре з картоплі, зеленого горошку та солодких зерен маїсу з яскравими зеленими вкрапленнями.
Ірландська вівсянка з яблуком
Густа кремова вівсянка зі steel-cut пластівців із м’якими яблуками, медом, корицею та хрусткими волоськими горіхами.
Ірландський коричневий хліб
Щільний, горіхово-ароматний ірландський содовий хліб із цільнозернового борошна та пахти, який готується без дріжджів.
Ірландський овочевий суп
Ситний домашній ірландський суп із сезонних овочів, перловки та свіжого чебрецю, який зігріває й добре насичує.
Ірландський содовий хліб
Швидкий домашній хліб із хрусткою скоринкою та ніжною, трохи вологою серединкою, який піднімається завдяки реакції пахти із содою.
Ірландський суп з пореєм і картоплею
Ніжний ірландський суп із солодкуватим пореєм, картоплею та вершками зігріває й зберігає чистий смак простих овочів.
Ірландський яблучний пиріг
Традиційний ірландський яблучний пиріг із м’якого здобного тіста та соковитих яблук, який подають теплим до чаю.
Ірландські скони з родзинками
Ніжні золотаві ірландські скони з вершковим ароматом і соковитими родзинками найкращі теплими до чаю.
Іспанська тортилья
Традиційна іспанська тортилья — щільний картопляно-цибулевий омлет із золотистою скоринкою й ніжною серединою, смачний і гарячим, і охолодженим до кімнатної температури.
Італійський лимонний торт
Ніжний італійський лимонний торт на йогурті та соняшниковій олії з легкою, вологою м’якушкою й виразною цитрусовою свіжістю.
Ітон мес
Легкий англійський літній десерт із соковитої полуниці, ніжних збитих вершків і хрусткого безе.
Йомарі
Традиційні непальські йомарі — ніжні парові рисові кульки у формі мушлі з теплою начинкою з чаку, кунжуту та кокоса.
Каді пакора
Пенджабська каді пакора — оксамитова кисло-пряна підлива з нутового борошна та йогурту з хрусткими смаженими пакорами, що просочуються соусом і подаються з рисом.
Казахський ірімшік
Солодкий казахський ірімшік — карамельно-вершковий сирний десерт із молока, який довго уварюють до золотаво-червоного відтінку.
Казахський курт
Традиційні солоні кульки з густого сузбе, які повільно висушують до щільної, кисломолочної закуски для довгого зберігання.
Кайзершмарн
Пухкий австрійський млинець із родзинками, обсмажений у маслі, розірваний на золотаві шматочки та присипаний цукровою пудрою.
Калабасітас із кукурудзою по-мексиканськи
Соковиті кабачки з ніжною кукурудзою, помідорами, цибулею та свіжою кінзою — проста домашня мексиканська страва з яскравим овочевим смаком.
Калалу по-ямайськи
Ніжне зелене листя амаранту, швидко припущене з цибулею, часником, томатом і шотландським перцем, — яскравий ямайський гарнір до риби, подорожника або батату.
Кало прама
Традиційний кіпрський манний пиріг із мастикою та мигдалем, щедро просочений гарячим цитрусовим сиропом.
Кама з йогуртом
Традиційний естонський десерт із підсмаженої зерново-бобової кама-суміші, густого йогурту, меду та свіжих ягід.
Канда-поха з картоплею та арахісом
Ніжні пластівці рису з підсмаженою картоплею, цибулею, хрустким арахісом і свіжим лимонним ароматом — класичний індійський сніданок у стилі Махараштри.
Канелоні з рікотою та шпинатом
Ніжні канелоні з вершковою начинкою з рікоти й шпинату, томатним соусом та золотистою скоринкою з пармезану.
Канжика
Кремова бразильська канжика з м’яких зерен білого кукурудзяного сорту, молока, кокоса й кориці — традиційний десерт для Festa Junina.
Капуста з горохом
Густе польське різдвяне тушковане блюдо з м’якої квашеної капусти, розвареного гороху та золотистої цибулі.
Карантіка
Гаряча алжирська карантіка — ніжний нутовий флан із золотистою скоринкою та теплим ароматом зіри.