Ricette per tutta la famiglia
Piatti semplici e gustosi per il menù familiare quotidiano
5 ricette
Insalata birmana di foglie di tè fermentate
La tradizionale insalata birmana lahpet thoke unisce foglie di tè fermentate a cavolo croccante, pomodori, aglio fritto, arachidi e sesamo — un mix esplosivo di consistenze e sapori, da mescolare solo al momento di servire.
Insalata birmana con zenzero marinato (jin thoke)
Insalata birmana croccante con zenzero marinato saporito, scalogno dorato, frutta secca e condimento agrodolce-salato.
Mohinga
Zuppa birmana di pesce profumata, con noodle di riso, citronella, tronco di banano e brodo speziato.
Ohn no khao swe
Zuppa birmana di cocco con pollo tenero e tagliolini all'uovo, addensata con farina di ceci e servita con lime e erbe fresche.
Noodle Shan
I noodle Shan birmani uniscono spaghetti di riso elastici a una salsa piccante di pomodoro e pollo, olio all'aglio, arachidi e verdure agrodolci.