Ricette per tutta la famiglia
Piatti semplici e gustosi per il menù familiare quotidiano
8 ricette
Riso saltato alla cinese
Riso saltato alla cinese, profumato, con uovo, carote, piselli e mais, insaporito con salsa di soia e olio di sesamo: un piatto veloce da preparare con il riso avanzato del giorno prima, cotto a fuoco vivo in pochi minuti.
Pollo Teriyaki
Succoso petto di pollo in una lucida salsa teriyaki dolce-salata con aglio e zenzero, rosolato fino a formare una crosticina caramellata e servito con riso e sesamo.
Zuppa di miso
Delicata zuppa giapponese a base di brodo dashi con tofu morbido, alghe wakame e aromatica pasta di miso — un piatto leggero, tradizionalmente servito caldo come apertura del pasto.
Onigiri
Succosi onigiri di riso giapponese con un ripieno morbido di tonno e maionese, avvolti in nori croccante — uno spuntino sostanzioso o un pranzo da portare con sé.
Pad Thai
Il Pad Thai è un classico piatto di street food tailandese: noodles di riso saltati al wok con pollo, uovo e una salsa agrodolce a base di tamarindo, salsa di pesce e zucchero di palma, servito con germogli di soia croccanti, arachidi tritate e spicchi di lime.
Ramen
Un ricco ramen giapponese con un brodo di miso intenso, tenero chashu di maiale brasato e un uovo marinato morbido con tuorlo colante.
Noodles di Singapore
Noodles cantonesi mei-fan di sottilissimo vermicelli di riso con gamberi o pollo, uovo e verdure croccanti, saltati rapidamente nel wok rovente con profumato curry in polvere fino a diventare dorati.
Tom Yum
Zuppa thailandese agrodolce-piccante a base di latte di cocco, con gamberi succosi, citronella, galanga e foglie di lime kaffir — un classico della cucina thailandese con un equilibrio perfetto tra acido, piccante e dolce.