Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
742 przepisy
Grecki ziemniak z cytryną
Ziemniaczane ćwiartki, delikatne w środku i złociste na brzegach, które wchłaniają oliwę z oliwek, czosnek, oregano i świeży sok z cytryny.
Grecki pudding ryżowy ryżogalo
Delikatne greckie ryżogalo o kremowej konsystencji, mlecznym aromacie i ciepłej nucie cynamonu.
Sałatka grecka
Klasyczna grecka letnia sałatka z dojrzałych pomidorów, ogórka, zielonej papryki, cebuli słodkiej i oliwek kalamata, zwieńczona całym kawałkiem soczystej fety i skropiona oliwą z octem winnym.
Grecka sałatka z ciecierzycą
Chrupiące warzywa, delikatna ciecierzyca, solona feta i oliwki łączą się w barwnej sałatce z cytrynowo-oregano vinaigrette.
Grecka sałatka choriatiki
Świeża, wiejska sałatka choriatiki z soczystych warzyw, solonych oliwek kalamata i dużych kawałków greckiej fety, skropiona oliwą z oliwek i posypana oregano.
Griot (haitańska smażona wieprzowina)
Delikatne kawałki łopatki wieprzowej, marynowane w cytrusowym soku i haitańskich przyprawach, najpierw duszone, a potem smażone na złoto-brązową, chrupiącą skórkę.
Jarmuż z kiełbasą
Jarmuż umyj, usuń grube łodygi i pokrój. 2. Cebulę podsmaż na smalcu lub oleju. 3. Dodaj jarmuż, bulion i gotuj na małym ogniu 60 minut. 4. Ziemniaki ugotuj osobno lub dodaj pokrojone w kostkę do jarmużu. 5. Kiełbasę połóż na wierzchu i podgrzewaj 20 minut. 6. Podawaj z musztardą i ugotowanymi ziemniakami.
Guacamole
Świeże meksykańskie guacamole — dojrzałe awokado, rozgniecione do konsystencji z delikatnymi kawałkami, z soczystym pomidorem, białą cebulą, kolendrą, ostrą papryczką chili i sokiem z limonki.
Guacamole z czosnkiem
Klasyczny meksykański sos z dojrzałego awokado, świeżej limonki, kolendry i ostrej papryczki chili — kremowy, aromatyczny i gotowy w kilka minut.
Gulasz wiedeński
Gęsty, wyrazisty gulasz wiedeński z dużą ilością miękkiej cebuli, słodką papryką i delikatną wołowiną.
Guślanka
Guślanka to tradycyjny huculski napój mleczny z Karpat: gęsty, lekko kwaskowaty i delikatny, fermentowany na domowej śmietanie według starodawnej receptury górali.
Gufta po gruzińsku
Soczyste kulki mięsne z ryżem, warzywami i świeżymi ziołami w aromatycznej gruzińskiej zupie.
Gusztnut
Pożywne uzbeckie danie z delikatnej jagnięciny i ciecierzycy, duszonych w gęstym sosie pomidorowym.
Gjuvecz z wieprzowiną i warzywami
Sycąca bułgarska potrawa, w której wieprzowina i sezonowe warzywa duszą się powoli we własnym sosie w glinianym garnku.
Dal bhat
Nepalski domowy posiłek z aksamitnego dalu z soczewicy, sypkiego ryżu i pikantnego tarkari warzywnego.
Dal Makhani
Gęsty pendżabski dal z czarnej soczewicy urad i fasoli, dusząco gotowany na bazie pomidorowej z masłem i śmietaną.
Dal Tadka
Dal Tadka to sycąca indyjska potrawa z ugotowanej i roztartej czerwonej soczewicy, doprawiona skwierczącą tadką z czosnku, kminu rzymskiego, cebuli i pomidorów na maśle klarowanym ghee.
Dahi wada
Delikatne, smażone kuleczki z fasoli urad, nasączone chłodnym, pikantnym jogurtem i podane z słodko-kwaśnym chutneyem z tamaryndowca.
Demikat
Gęsta słowacka zupa-krem z bryndzy, ziemniaków i chrupiących skwarków z bekonu — tradycyjna potrawa pasterzy z połonin.
Cacık
Odświeżający turecki cacık łączy gładki jogurt, chrupiący ogórek, czosnek, koperek i suszoną miętę w lekkim, chłodnym daniu.
Dżalmuri
Chrupiąca bengalska przekąska ulicznna z prażonego ryżu, świeżych warzyw, orzeszków ziemnych, ciecierzycy i pikantnego oleju gorczycowego.
Jambalaya z kurczakiem i kiełbasą
Rozgrzewające jednogarnkowe danie ryżowe kuchni Louisiany: kurczak i kiełbasa wędzona duszone są z warzywną trójcą i pomidorami do uzyskania bogatego, pikantnego smaku.
Dżani me fasule (albańska zupa z białej fasoli)
Gęsta albańska zupa z delikatnej białej fasoli, pomidorowej zasmażki i świeżych ziół — proste, rozgrzewające danie o bogatym, domowym smaku.
Dżuwecz z ryżem
Sycący serbski dżuwecz ze słodką papryką, pomidorami i sypkim ryżem — proste, aromatyczne danie jednogarnkowe.
Dżudże kebab
Soczyste kawałki kurczaka w marynacie szafranowo-jogurtowej, obsmażone na dużym ogniu do rumianej skórki.
Tzatziki
Tzatziki to orzeźwiający grecki sos jogurtowy z chrupiącym ogórkiem i czosnkiem, aromatyzowany koperkiem i miętą – idealny jako dip lub dodatek do warzyw i mięsa z grilla.
Dimlama
Sycona uzbecka dimlama z jagnięciną i warzywami, dusona warstwami we własnym sosie pod szczelną pokrywą z kapusty.
Dimlama po kirgisku
Soczysta jagnięcina z ziemniakami, kapustą i warzywami, duszona warstwami w kotle we własnym sosie i aromatycznej parze.
Dizi (irański abgoosht)
Gęsta i pożywna irańska zupa z jagnięciny, ciecierzycy i białej fasoli, którą podaje się w dwóch częściach – osobno bulion i osobno delikatnie utłuczoną masę mięsno-warzywną.
Dolmadaki z ryżem i ziołami
Delikatne greckie listki winogronowe z ryżem cytrynowym, koperkiem i miętą — aromatyczna przystawka, którą podaje się ciepłą lub schłodzoną.