Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
811 przepisów
Harsza
Marokańskie placki z kaszy manny – delikatne w środku i lekko chrupiące z zewnątrz, tradycyjnie podawane na ciepło do herbaty.
Chaczapuri po adżarsku
Chrupiące drożdżowe łódeczki z roztopionym sulguni, masłem i na wpół surowym żółtkiem w środku — klasyk kuchni adżarskiej, podawany na gorąco prosto z pieca.
Knedle z chleba
Delikatne bawarskie knedle z chleba z mlekiem, jajkami, cebulą i natką pietruszki, które doskonale wchłaniają gęsty sos.
Pudding chlebowo-maślany
Tradycyjny brytyjski desert z maślanych kromek chleba, rodzynek i delikatnego kremu waniliowego, zapiekany na złocisto.
Hobak-jeon (koreańskie cukinie w jajecznej otulinie)
Delikatne plastry młodej cukinii w cienkiej złocistej powłoce z jajka i mąki, podane z prostym sosem sojowo-octowym.
Chłodnik litewski
Orzeźwiająca chłodna zupa buraczana na kefirze z chrupiącym ogórkiem, ziołami, jajkiem i ciepłymi ziemniakami podawanymi osobno.
Hor mok pla
Delikatny tajski rybny budyń curry na bazie czerwonej pasty curry, mleka kokosowego i aromatycznych listków limonki kaffir, gotowany na parze w liściach bananowca.
Chleb marokański Khobz
Tradycyjny marokański okrągły chleb o chrupiącej skórce i sprężystym, lekko ziarnistym miękiszu wspaniale komponuje się z tażinami, sałatkami i zupami.
Hummus
Kremowy śródziemnomorski hummus z ciecierzycy, tahiny, czosnku i cytryny — szybki i pożywny dip, który świetnie smakuje z ciepłą pitą lub świeżymi warzywami.
Kalafior z sosem serowym
Delikatny kalafior pod gęstym sosem serowym z rumianą, złocistą skórką — brytyjska klasyka na przystawkę lub lekką kolację.
Chakalaka
Ostra południowoafrykańska przyprawa warzywna z marchewki, papryki, pomidorów i fasoli w sosie pomidorowym, przygotowana w bogatym sosie curry.
Champ
Delikatne irlandzkie puree ziemniaczane z mlekiem, aromatyczną szczypiorkiem i masłem, które rozpływa się we wgłębieniu porcji.
Champorado
Gęsta filipińska ryżowa kasza czekoladowa z ryżu kleistego, podawana na ciepło z mlekiem zagęszczonym.
Chana masala
Chana masala to sycące pendżabskie danie z ciecierzycy duszonej w gęstym, pikantnym sosie z pomidorów, czosnku, imbiru i aromatycznych przypraw, tradycyjnie podawane z ryżem basmati lub naanem.
Chana chaat
Pikantna pakistańska przekąska z delikatnej ciecierzycy, ziemniaków, świeżych warzyw i słodko-kwaśnego chutneyu tamaryndowego.
Changua
Tradycyjna kolumbijska zupa śniadaniowa na bazie mleka i wody z delikatnym jajkiem w koszulce, szczypiorkiem, kolendrą i chrupiącym chlebem.
Che ba mau (wietnamski trzykolorowy deser)
Chłodny wietnamski deser ze słodkiej fasoli mung, sprężystego żelu pandanowego, mleka kokosowego i kruszonego lodu.
Czerwona kapusta duszona z jabłkami
Delikatna, kwaśno-słodka czerwona kapusta z jabłkami — klasyczny niemiecki dodatek do pieczeni, kiełbasek i kluskow.
Çılbır (turecka jajka w koszulkach na czosnkowym jogurcie)
Delikatne jajka w koszulkach na chłodnym czosnkowym jogurcie, zalane gorącym masłem z papryką pul biber – klasyczne turecke śniadanie do wyjadania chlebem.
Chilijskie humitas
Delikatna pasta ze świeżej kukurydzy, cebuli i bazylii, zawinięta w liście kukurydzy i ugotowana na sprężystą, soczystą konsystencję.
Chilaquiles verdes
Chrupiące tortille kukurydziane szybko podsmażone w wyrazistej salsie z tomatillo i papryczek serrano, podawane z jajkami, kremą i meksykańskim świeżym serem.
Chilaquiles rojos
Meksykańskie śniadanie z chrupiących kukurydzianych totopos, gęstego sosu z pomidorów i chili, jajka, śmietany i świeżego sera.
Chingri malai curry
Delikatne krewetki tygrysie w pikantnym sosie kokosowym z olejem gorczycowym — świąteczne danie bengalskie, podawane z gorącym ryżem.
Chipa guasu
Delikatna paragwajska zapiekanka kukurydziana z podsmażoną cebulą i serem, podawana ciepła jako dodatek lub lekkie samodzielne danie.
Choban salatası
Soczysta turecka sałatka z drobno pokrojonych pomidorów, ogórków i zielonej papryki z lekkim dressingiem oliwno-cytrynowym.
Chole bhature
Pikantne curry z ciecierzycy chole, gotowane z przyprawami i czarną herbatą na głęboki brązowy kolor, podawane z gorącym, pulchnym smażonym chlebem bhature — kultowa potrawa kuchni pendżabskiej.
Chupe z krewetkami
Gęsta, treściwa peruwiańska zupa chupe z krewetkami, ziemniakami, kukurydzą i ryżem na własnym bulionie krewetkowym, doprawiona pastą z papryki aji panca, o kremowej konsystencji dzięki serowi fresco i mleku, z całym jajkiem w koszulce w każdej porcji.
Churros z sosem czekoladowym
Chrupiące, złociste churros z ciasta parzonego, obtoczone w cukrze z cynamonem i podane z gęstym sosem czekoladowym do maczania — klasyczny meksykański deser.
Churchkhela z orzechami włoskimi
Tradycyjna gruzińska churchkhela — całe orzechy włoskie w gęstej winogronowej otulinie, wysuszone do sprężystej, żującej skórki.
Szakszuka
Szakszuka to barwna potrawa kuchni północnoafrykańskiej i izraelskiej, w której jajka duszą się prosto w aromatnym sosie z pomidorów, papryki, czosnku i przypraw i podawane są na gorąco prosto z patelni.