Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
929 przepisów
Bryk z jajkiem i tuńczykiem
Tunezyjski bryk — chrupiący trójkąt z tęgiego ciasta, sycącego farszu z ziemniaków i tuńczyka oraz jajka z delikatnym płynnym żółtkiem.
Briam
Grecki briam — soczyste letnie warzywa, powoli zapiekane w oliwie z oliwek do miękkości i rumianej karmelizacji.
Brik z jajkiem i tuńczykiem
Tunezyjski brik — chrupiący, złocisty trójkąt z cienkiego ciasta, nadzienia z tuńczyka i jajka o delikatnym płynnym żółtku.
Bruschetta z pomidorami
Klasyczna włoska przystawka — chrupiąca, podpieczona ciabatta, natarta czosnkiem, przykryta soczystą mieszanką dojrzałych pomidorów, świeżej bazylii i oliwy z oliwek.
Bubur Cha-Cha
Malezyjski nyoniański kokosowy deser z delikatnym batatem, taro, bananem i przezroczystymi perełkami sago, aromatyzowany listkami pandanu.
Budae-jjigae
Pikantny koreański gulasz z kimchi, wieprzowiną, kiełbaskami, spamem i makaronem ramen, podawany na wrzątku prosto z niskiego garnka.
Bulgogi z ryżem
Soczysta wołowina bulgogi, marynowana w sojowo-gruszkowej marynacie z czosnkiem i olejem sezamowym, szybko podsmażona z warzywami i podana na ryżu — koreański klasyk w domowym wydaniu.
Pilaw z bulguru
Sypki turecki pilaw z bulguru ze złocistą cebulą, słodką papryką i przecierem pomidorowym — prosta, treściwa potrawa na domowy obiad.
Bun bo Hue
Ostra wietnamska zupa z esencjonalnym bulionem wołowo-wieprzowym, grubym makaronem ryżowym, trawą cytrynową i pikantnym olejem.
Bun rieu
Wietnamska zupa z delikatnymi kluskami krabowo-wieprzowymi rieu, pomidorowym bulionem, ryżowym makaronem i świeżymi ziołami, w której słodycz kraba równoważy kwaskowatość tamaryndy.
Bun thit nuong (makaron ryżowy ze świniną z grilla)
Południowowietnamska miska z aromatną świniną z grilla, chłodnym makaronem ryżowym vermicelli, świeżymi ziołami, chrupiącymi warzywami i słodko-kwaśnym sosem nuoc cham.
Bun cha
Hanojska potrawa street food: aromatyczne grillowane kotlety oraz plastry boczku wieprzowego w ciepłym kwaśno-słodkim sosie nuoc cham, podane z zimnym makaronem ryżowym i świeżymi ziołami.
Boerewors z pap i sosem pomidorowo-cebulowym
Południowoafrykańska klasyka: soczysty boerewors, gęsty pap kukurydziany i pikantny sos pomidorowo-cebulowy.
Kwas buraczany do barszczu
Naturalny, kwaśno-słodki kwas buraczany na żytnim chlebie — tradycyjny ukraiński zakwas, który nadaje barszczowi głębokiej, rubinowej barwy i delikatnej kwasowości bez ani kropli octu.
Bhuna khichuri
Bangladeska potrawa z ryżu i roślin strączkowych o orzechowym aromacie podprażonego dalu mung, z przyprawami i chrupiącą karmelizowaną cebulą.
Makaron biang-biang
Szeroki, sprężysty makaron z Xi’anu, ręcznie rozciągany, a następnie zalewany aromatnym, pikantnym olejem z czosnkiem i pieprzem syczuańskim.
Waakye
Tradycyjne ghańskie waakye łączy ryż i fasolę czarnooką, ugotowane razem w gęstym, wiśniowo-czerwonym wywarze z listków sorgo.
Wada pav
Mumbajska ulica na talerzu – kanapka z chrupiącą kotletową wadą z ziemniaków w miękkiej bułce pav, z zieloną chutney, chutney z tamaryndowca i czosnkiem.
Walijski cawl
Gęsta walijska zupa z jagnięciny, pora i korzeniowych warzyw, która staje się jeszcze bardziej aromatyczna po nocnym odstaniu.
Pierogi z kapustą
Domowe pierogi z delikatnym duszonym nadzieniem z kapusty, cebuli i marchewki, podane na gorąco z podsmażaną cebulką — ulubione bezmięsne danie kuchni ukraińskiej.
Pierogi z fasolą i grzybami
Bezmięsne pierogi z delikatnym nadzieniem z fasoli, podsmażanymi grzybami i cebulą — sycące, tradycyjne danie na dni postne lub na rodzinny obiad w domowej atmosferze.
Watalappan
Delikatny sri-lankijski budyń kokosowy na cukrze palmowym kitul, z kardamonem, goździkami i nerkowcami.
Vatapá
Gęsty bahijski sos z namoczonego chleba, suszonych krewetek, mleka kokosowego, orzechów i aromatycznego oleju dendê.
Wepro-knedlo-zelo
Sycista duszona wieprzowina z kapustą kiszoną i puszystymi knedlami w aromatnym sosie – koronne danie kuchni czeskiej.
Wereszczaka
Soczyste kawałki wieprzowiny duszone w chlebowym kwasie z czosnkiem, cebulą i przyprawami – starodawna kozacka potrawa w aksamitnym, zagęszczonym sosie.
Vetkoek z wołowym farszem
Puszyste, złociste południowoafrykańskie smażone bułeczki z chrupiącą skórką i sycącym, pikantnym farszem wołowym.
Armeński icz z bulguru
Pikantna armeńska przystawka z drobnego bulguru, pomidorów, papryki, cytryny i świeżych ziół, podawana na chłodno lub w temperaturze pokojowej.
Ormiański chorowc
Soczysta karkówka wieprzowa, marynowana w soku z cebuli i grillowana nad żarem do uzyskania dymnej, chrupiącej skórki — główne danie ormiańskiej uczty.
Zupa wonton
Delikatne wonton z farszem z wieprzowiny i krewetek w klarownym bulionie z kurczaka, z imbirem i olejem sezamowym — klasyczne kantońskie danie, które rozgrzewa od pierwszej łyżki.
Wospapur
Gęsta zupa ormiańska z czerwonej soczewicy ze słodkimi suszonymi morelami, pomidorami i orzechową nutą — rozgrzewająca i pożywna, a jednocześnie lekka.