Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
929 przepisów
Zupa ostro-kwaśna
Rozgrzewająca chińska zupa z delikatnym tofu, aromatycznymi grzybami shiitake i mun oraz jedwabistymi wstążkami jajka, w której ostrość białego pieprzu doskonale balansuje kwaskowatość octu ryżowego.
Gotu kola sambol
Orzeźwiająca sałatka ze Sri Lanki z drobno pokrojonych listków gotu koli, kokosa, cebuli, chilli i limonki, tradycyjnie podawana do ryżu i curry.
Gochujang-jjigae z wieprzowiną, ziemniakami i tofu
Ostry koreański gulasz na bazie fermentowanej pasty gochujang, w którym delikatna wieprzowina, ziemniaki, cukinia i tofu tworzą bogaty, rozgrzewający bulion.
Goszan
Soczysty ujgurski goszan — cienki, smażony placek z pikantnym nadzieniem z baraniny i chrupiącym, plecionym brzegiem.
Gravlax z ziemniakami
Delikatny szwedzki łosoś, marynowany w soli, cukrze i koprze, podawany z ziemniakami z wody i pikantnym sosem musztardowo-koperkowym.
Marsz grenadierski
Marsz grenadierski to sycące słowackie danie z ziemniaków i makaronu podsmażanych z cebulą i słodką papryką, sięgające czasów armii austro-węgierskiej.
Grecki ziemniak z cytryną
Ziemniaczane ćwiartki, delikatne w środku i złociste na brzegach, które wchłaniają oliwę z oliwek, czosnek, oregano i świeży sok z cytryny.
Grecka zupa z kurczaka z orzo i avgolemono
Delikatna grecka zupa z kurczaka z drobnym makaronem orzo, warzywami i aksamitną jajeczno-cytrynową emulsją.
Kasza gryczana z podlewą z kurczaka
Sypka kasza gryczana z delikatną wątróbką kurczaka, słodką marchewką i gęstym domowym sosem — sycące ukraińskie danie na rodzinny obiad.
Kasza gryczana z kotletem z indyka i sosem pomidorowym
Sypka kasza gryczana, soczyste kotlety z indyka i gęsty sos warzywny tworzą przyjemny domowy obiad.
Griot (haitańska smażona wieprzowina)
Delikatne kawałki łopatki wieprzowej, marynowane w cytrusowym soku i haitańskich przyprawach, najpierw duszone, a potem smażone na złoto-brązową, chrupiącą skórkę.
Gromperekichelcher
Chrupiące luksemburskie placki ziemniaczane z cebulą, natką pietruszki i gałką muszkatołową, które tradycyjnie podaje się na gorąco z musem jabłkowym.
Jarmuż z kiełbasą
Jarmuż umyj, usuń grube łodygi i pokrój. 2. Cebulę podsmaż na smalcu lub oleju. 3. Dodaj jarmuż, bulion i gotuj na małym ogniu 60 minut. 4. Ziemniaki ugotuj osobno lub dodaj pokrojone w kostkę do jarmużu. 5. Kiełbasę połóż na wierzchu i podgrzewaj 20 minut. 6. Podawaj z musztardą i ugotowanymi ziemniakami.
Gua bao z wieprzowym boczkiem
Tajwańskie parowane bułeczki z delikatnym boczkiem wieprzowym w sosie sojowo-przyprawowym, kwaśno-słonymi warzywami gorczycowymi, słodkimi orzeszkami arachidowymi i świeżą kolendrą.
Guacamole
Świeże meksykańskie guacamole — dojrzałe awokado, rozgniecione do konsystencji z delikatnymi kawałkami, z soczystym pomidorem, białą cebulą, kolendrą, ostrą papryczką chili i sokiem z limonki.
Gulasz czeski na piwie
Rozgrzewający czeski gulasz wołowy, duszony w ciemnym piwie z cebulą, czosnkiem, kminkiem i majerankiem, aż mięso zmięknie a sos zgęstnieje i nabierze aromatu.
Gulasz wiedeński
Gęsty, wyrazisty gulasz wiedeński z dużą ilością miękkiej cebuli, słodką papryką i delikatną wołowiną.
Gufta po gruzińsku
Soczyste kulki mięsne z ryżem, warzywami i świeżymi ziołami w aromatycznej gruzińskiej zupie.
Gjuvecz z wieprzowiną i warzywami
Sycąca bułgarska potrawa, w której wieprzowina i sezonowe warzywa duszą się powoli we własnym sosie w glinianym garnku.
Doubles
Trynidadzka klasyka ulicznej kuchni: dwa cienkie, puszyste placki bara z pikantnym curry z ciecierzycy, ogórkiem, sosem tamaryndowym i ostrym sosem.
Dakgalbi
Ostra koreańska potrawa rodem z Chuncheonu: kawałki kurczaka w marynacie z gochujangu, gochugaru i curry smaży się prosto na patelni razem z batatami, kapustą, kluskami ryżowymi tteok i aromatnymi listkami perilli.
Dakdoritang
Ostry koreański gulasz z kurczaka z ziemniakami, warzywami i wyrazistym sosem z gochujangu i gochugaru.
Dan Bing (tajwański naleśnik z jajkiem)
Tonki i sprężysty tajwański naleśnik z jajkiem, szczypiorkiem i słodko-słonym sosem sojowym — klasyczne śniadanie z tajwańskich ulicznych straganów.
Dapanji (sinciangski kurczak na wielkim talerzu)
Pikantny, sochisty kurczak z ziemniakami i papryką, duszony w piwie i podany na szerokim makaronie.
Devilled chicken po szrilankijsku
Pikantne kawałki kurczaka w chrupiącej skórce, z cebulą i słodko-ostrym sosem pomidorowym — klasyczna potrawa kuchni szrilankijskiej.
Dżalmuri
Chrupiąca bengalska przekąska ulicznna z prażonego ryżu, świeżych warzyw, orzeszków ziemnych, ciecierzycy i pikantnego oleju gorczycowego.
Jambalaya z kurczakiem i kiełbasą
Rozgrzewające jednogarnkowe danie ryżowe kuchni Louisiany: kurczak i kiełbasa wędzona duszone są z warzywną trójcą i pomidorami do uzyskania bogatego, pikantnego smaku.
Dżani me fasule (albańska zupa z białej fasoli)
Gęsta albańska zupa z delikatnej białej fasoli, pomidorowej zasmażki i świeżych ziół — proste, rozgrzewające danie o bogatym, domowym smaku.
Kurczak jerk po jamajsku
Soczyste udka kurczaka w ostrej marynacie z ziela angielskiego, papryczek Scotch bonnet i tymianku, grillowane do dymnej, rumianej skórki.
Jeyuk bokkeum
Soczysta, cienko krojona wieprzowina w ostrej marynacie gochujang z czosnkiem i imbirem, lekko skarmelizowana na brzegach.