Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
929 przepisów
Dżuwecz z ryżem
Sycący serbski dżuwecz ze słodką papryką, pomidorami i sypkim ryżem — proste, aromatyczne danie jednogarnkowe.
Zaru soba
Zimny japoński makaron o sprężystej konsystencji z aromatycznym sosem tsuyu, norori, szczypiorkiem i wasabi.
Dimlama
Sycona uzbecka dimlama z jagnięciną i warzywami, dusona warstwami we własnym sosie pod szczelną pokrywą z kapusty.
Dimlama po kirgisku
Soczysta jagnięcina z ziemniakami, kapustą i warzywami, duszona warstwami w kotle we własnym sosie i aromatycznej parze.
Dizi (irański abgoosht)
Gęsta i pożywna irańska zupa z jagnięciny, ciecierzycy i białej fasoli, którą podaje się w dwóch częściach – osobno bulion i osobno delikatnie utłuczoną masę mięsno-warzywną.
Dolmadaki z ryżem i ziołami
Delikatne greckie listki winogronowe z ryżem cytrynowym, koperkiem i miętą — aromatyczna przystawka, którą podaje się ciepłą lub schłodzoną.
Dolma po iracku
Delikatne gołąbki z liści winogron i kapusty z wołowiną i ryżem, duszone w pikantnym sosie pomidorowo-granatowym.
Dolme barg mo
Delikatne listki winogronowe z pikantnym nadzieniem z ryżu i grochu, świeżymi ziołami oraz wyraźnym kwaśno-słodkim sosem z melasy z granatu.
Domowy kebab adana
Sokowisty, ostry kebab z jagnięciny i tłuszczu z kurdiuka, formowany na szerokich szpadach i grillowany nad żarem.
Drob z podrobów jagnięcych
Tradycyjny rumuński drob – delikatna pieczona terina z podrobów jagnięcych, wiosennej zieleniny i jaj, podawana na chłodno.
Dubliński coddle
Rozgrzewająca dublińska potrawa z soczystych kiełbasek wieprzowych, bekonu, ziemniaków i cebuli, długo duszona do uzyskania aromatycznego bulionu.
Durbańskie curry z jagnięciny
Gęste południowoafrykańskie curry z delikatną jagnięciną, ziemniakami i pikantnym sosem pomidorowym, w którym przyprawy uwalniają aromat podczas długiego podsmażania.
Duszbara
Tradycyjna azerbejdżańska zupa z drobniutkimi pierożkami z jagnięciną, przezroczystym bulionem, suszoną miętą i octem czosnkowym.
Æbleflæsk — duńska wieprzowina z jabłkami
Tradycyjna duńska potrawa, w której chrupiąca boczek wieprzowy łączy się z kwaśno-słodkimi jabłkami i delikatną cebulą.
Egusi z tłuczonym ignamem
Gęsta nigeryjska zupa z mielonych pestek egusi, wołowiny, ryby i zielonych warzyw liściastych, podawana ze sprężystym tłuczonym ignamem.
Ekwadorskie ceviche z krewetkami
Sycące ekwadorskie ceviche z delikatnymi krewetkami, sokiem cytrusowym, pomidorami, czerwoną cebulą i kolendrą, podawane dobrze schłodzone.
Elardży
Ciągnące się mingrelskie elardży to połączenie delikatnej kaszy kukurydzianej z dużą ilością roztopionego sulguni.
Elopita (cypryjski chlebek z oliwkami)
Miękkie, porcjowane cypryjskie chlebki z czarnymi oliwkami, szczypiorkiem, kolendrą i miętą — aromatyczne tradycyjne wypieki na śniadanie lub jako mezze.
Empanada galicyjska
Cienka drożdżowa empanada z sycącą zasmażką z cebuli, papryki, pomidorów i tuńczyka, zapieczona na złocisty kolor.
Empanadas tucumanas
Sycące argentyńskie empanadas z wołowym matambre, cebulą, jajkiem i aromatycznym farszem w delikatnym cieście na bulionie.
Encebollado
Pożywna ekwadorska zupa ze świeżego tuńczyka i maniokiu, ozdobiona jaskrawą marynowaną cebulą curtido — narodowa potrawa Ekwadoru, podawana na gorąco z ćwiartkami limonki.
Erwtensoep (holenderska zupa grochowa, snert)
Gęsta holenderska zimowa zupa z zielonego grochu łamanego, wieprzowiny, kiełbasy wędzonej i selera korzeniowego, tradycyjnie podawana z chlebem żytnim.
Erytrejskie zigni
Gęste, wyraziste i pikantne gulaszowe danie z wołowiny, pomidorów i berbere, które tradycyjnie podaje się z injerą.
Esquites
Soczyste ziarna młodej kukurydzy, ugotowane z epazote i chili, podane z limonką, majonezem i pokruszonym meksykańskim serem.
Etli nohut – turecki gulasz z ciecierzycą i wołowiną
Gęsty turecki gulasz z delikatną ciecierzycą, kawałkami wołowiny i wyrazistym sosem pomidorowo-paprykowym.
Efo riro
Gęsta i bogata jorubska zupa warzywna z delikatnym mięsem, wędzoną rybą, ostrą papryczką i aromatnym olejem palmowym.
Espetada z wołowiny
Tradycyjna madejrska espetada — soczyste kostki wołowiny, natarte czosnkiem i grubą solą, nawlekane z liśćmi laurowymi i grillowane na rozżarzonym węglu do apetycznej skórki.
Ryż smażony po chińsku
Aromatyczny smażony ryż po chińsku z jajkiem, marchewką, groszkiem i kukurydzą, doprawiony sosem sojowym i olejem sezamowym — szybkie danie z wczorajszego ryżu, które przygotowuje się na dużym ogniu w kilka minut.
Dżyz-byz po uzbecku
Sycna uzbecka smażona potrawa z podróbek baranich, ziemniaków, cebuli i aromatycznego kuminu, podawana na gorąco prosto z kotła.
Żyngiałow chac
Tonkie, przaśne placki armeńskie z dużą ilością świeżych ziół, lekką kwaskowością i przypieczonymi plamkami na powierzchni.