Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
5 receitas
Salada birmanesa de folhas de chá fermentadas
A tradicional salada birmanesa lahpet thoke junta folhas de chá fermentadas com couve estaladiça, tomate, alho frito, amendoins e sementes de sésamo — uma explosão de texturas e sabores que se mistura só no momento de servir.
Salada birmanesa de gengibre em conserva (gin thoke)
Salada birmanesa estaladiça com gengibre em conserva picante, chalotas doiradas, frutos secos e um tempero agridoce e salgado.
Mohinga
Uma aromática sopa de peixe birmanesa com noodles de arroz, capim-limão, tronco de bananeira e caldo picante.
Ohn no khao swè
Sopa birmanesa de coco com frango tenro e massa de ovo, engrossada com farinha de grão-de-bico e servida com lima e ervas frescas.
Noodles Shan
Os noodles Shan birmaneses combinam noodles de arroz elásticos com um saboroso molho de tomate e frango, óleo de alho, amendoins e legumes em conserva.