Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
441 tarif
Panzanella
Klasik Toskana usulü panzanella; yumuşatılmış bayat ekmeği sulu domateslerle, çıtır salatalıkla, kırmızı soğanla ve taze fesleğenle birleştirir.
Papa a la Huancaína
Peru sarı biberinden yapılan yoğun kremalı peynir sosuyla servis edilen haşlanmış patates; yumurta, zeytin ve mısırla tamamlanır.
Parippu
Kırmızı mercimek, hindistancevizi sütü ve hardal tohumu, kimyon ile curry yaprağından yapılan kokulu bir kavurmayla (tempering) hazırlanan kremamsı Sri Lanka köri.
Pasta e Fagioli
Yumuşacık fasulye ve küçük boy makarnanın domates ve kokulu sebze kavurmasıyla buluştuğu, insanı içten ısıtan doyurucu bir İtalyan yemeği.
Pasta e Ceci
İtalyan pasta e ceci — sarımsak, biberiye ve zeytinyağıyla tatlanan, ipeksi ve yoğun dokulu, kısa makarna ve nohutlu bir yemek.
Pastelón
Tatlı, olgun muzumsu plantainlerin (olgun mozdan yapılan katmanlar), sulu bir picadillo iç harcının, yumurtanın ve eriyen mozzarellanın buluştuğu bu Porto Riko güveci, meyvenin tatlılığıyla baharatlı etin dengesini kurar.
Tavuklu ve Poblano Biberli Azteka Pastası
Yumuşak mısır tortillaları, sulu tavuk eti, fırınlanmış poblano biberi, mısır ve kremalı peynir sosuyla hazırlanan Meksika güveci.
Pastitsio
Baharatlı kıymalı sos, tüp makarna ve yumuşacık peynirli beşamel katlarından oluşan klasik Yunan güveci.
Ştip Usulü Pastırmalija
Makedon pastırmalijası — sulu domuz eti, domuz yağı ve üzerinde pişmiş yumurtayla hazırlanan oval, mayalı hamur pizzası.
Patatnik
Rodop patatniği; soğan, beyaz peynir ve nane ile hazırlanan, çıtır altın rengi kabuklu, sulu bir patates böreğidir.
Peru Usulü Seviçe
Taze beyaz balık, acı biber, kırmızı soğan ve kişnişle birlikte misket limonu suyunda hızlıca marine edilir; tatlı patates ve mısırla servis edilir.
Fasulyeli ve Peynirli Fırın Patates
Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık fırın patates; üzerinde sıcak domates soslu fasulye ve eritilmiş kaşar peyniri ile — keyifli bir akşam yemeği için basit bir İngiliz klasiği.
Antalya Usulü Beyaz Fasulye Piyazı
Küçük taneli beyaz fasulye, çıtır soğan, yumurta ve ekşi tahinli sosla hazırlanan doyurucu bir Türk salatası.
Peynirli ve Yumurtalı Pide
İnce ve kızarmış hamurlu, uzayan peynirli ve yumuşacık sarısıyla yumurtalı, kayık şeklinde Türk pidesi.
Bask Usulü Piperade
Yumuşacık Bask piperade'i, tatlı biber, domates ve soğanı yumuşak yumurtalarla ve Espelette biberinin hafif baharatıyla birleştirir.
Pisto Manchego
La Mancha'nın sulu sebze yahnisi: patlıcan, kabak, biber ve domates zeytinyağında ağır ateşte pişirilir ve üzerine kenarları çıtır kızarmış yumurtayla servis edilir.
Halumi ve Sebzeli Pita
Kızarmış halumi, çıtır sebzeler ve serinletici yoğurt-limon soslu, sıcak Kıbrıs pitası.
Şeki Usulü Piti
Yumuşacık kuzu eti, nohut, kestane, kuru erik ve safranla hazırlanan, geleneksel olarak porsiyonluk toprak kaplarda pişirilen koyu kıvamlı bir Azerbaycan çorbası.
Tavuklu ve Kestaneli Pilav
Dağınık safranlı pirinç, yumuşacık tavuk, hafif tatlı kuru meyveler ve tereyağlı kestanelerle hazırlanan bayramlık Azerbaycan pilavı.
Peynirli Poğaça
Yumuşak mayalı hamurdan yapılan, beyaz peynir ve maydanozlu tuzlu iç harcıyla hazırlanan bu Türk poğaçaları çaya veya kahvaltıya harika eşlik ediyor.
Tavuklu Yeşil Pozole
Yumuşacık tavuk, cacahuazintle mısırı ve domatillo, biber ile kabak çekirdeğinden yapılan canlı yeşil salsayla hazırlanan koyu kıvamlı bir Meksika çorbası.
Pozole rojo
Yumuşacık haşlanmış domuz eti ve hominy tanelerinin guajillo ve ancho biberlerinden yapılan koyu, baharatlı bir sosla buluştuğu, doyurucu bir Meksika çorbası-güveci; geleneksel olarak lahana, turp ve limon gibi çıtır garnitürlerle servis edilir.
Mantar Ragulu Polenta
Parmesanlı, kremamsı İtalyan pilentası, taze ve kurutulmuş mantarlardan yapılan zengin bir ragunun üzerine servis edilir.
Ev Yapımı Pollo a la Brasa
Bütün bir tavuk, sarımsak ve kimyonlu ají panca soslu Peru marinasında uzun süre bekletilip, parlak ve gevrek bir deri ile sulu bir et elde edilene kadar fırınlanır.
Mantar Soslu Polonya Usulü Patates Pankekleri
Çıtır, altın sarısı patates pankekleri kremsi mantar sosuyla buluşuyor — doyurucu bir öğle yemeği için Polonya'nın ev yapımı klasiği.
Polonya Ponçikleri
Kızarmış, gevrek kabuklu, içi aromatik meyve reçeliyle dolu, üzeri bulut gibi pudra şekeriyle kaplı kabarık Polonya ponçikleri.
Porotos Granados
Taze fasulye, tatlı mısır ve balkabağından yapılan, sarımsaklı-biberli kavurma ve taze feslegenle tatlandırılan doyurucu bir Şili güveci.
Portekiz Feijoadası
Kuru fasulye, domuz eti, füme sosisler ve lahananın domates soslu, uzun süre kısık ateşte pişirilerek hazırlandığı doyurucu bir Portekiz güveci.
Portekiz Usulü Balık Güveci
Geleneksel Portekiz balık güveci (caldeirada) — sulu beyaz balık parçaları ve patatesin, biberiye ve defne yaprağıyla aromalandırılmış domates-şarap sosunda katman katman pişirildiği, Atlantik kıyısı balıkçılarının eski tarifine dayanan bir yemek.
Portekiz Usulü Domatesli Pilav
Olgun domates, sarımsak ve defne yaprağıyla hazırlanan nefis sosta ağır ateşte pişirilen sulu bir pilav — Alentejo bölgesinden, kızarmış balık veya ete eşlik eden sade bir garnitür.