Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
929 tarif
Genç jackfruit körisi (polos köri)
Yumuşak genç jackfruit, hindistancevizi sütü, goraka ve kavrulmuş aromatik baharatlarla hazırlanan baharatlı Sri Lanka köri yemeği.
Patatas Bravas
Acı domates-biber soslu bravas ile sarımsaklı aioli eşliğinde, dışı çıtır çıtır fırınlanmış patates — Madrid barlarının efsanevi İspanyol tapası.
Kamja-Jorim Patatesi
Sarımsak ve susamla hazırlanan, parlak tatlı-tuzlu soya sosunda yumuşacık pişmiş küçük patatesler — sıcak veya oda sıcaklığında pirinç ya da ete eşlik eden popüler bir Kore banchanı.
Kabaklı Patatesli Tortilla
Yumuşacık patates, tatlı soğan ve sulu kabakla hazırlanan, hem sıcak hem oda sıcaklığında lezzetli olan nefis bir İspanyol tortillası.
Arnavut Usulü Patatesli Güveç
Dana eti ve patatesin sarımsak, kırmızı biber ve domatesle birlikte pişirildiği, doyurucu bir güveç — geleneksel Arnavut ev mutfağının sade ve besleyici bir örneği.
Avusturya Usulü Patates Gulaşı
Yumuşacık patates, tatlı biber ve füme sosisle hazırlanan bu doyurucu Avusturya gulaşı, zengin soğanlı sosuyla içinizi ısıtır.
Bavyera Usulü Patates Salatası
Yoğun et suyu sosuyla hazırlanan, soğan ve taze frenk soğanıyla tatlandırılan ılık patates salatası — mayonezsiz klasik Bavyera garnitürü.
Elmalı Soslu Patates Mücveri
Alman usulü çıtır, altın rengi patates mücverleri, yumuşacık ev yapımı elma sosuyla servis edilir.
Dana Etli Şili Kaseulası
Yumuşacık dana eti, patates, bal kabağı ve mısırla hazırlanan, derin tabakta sımsıcak servis edilen, kıvamlı ve mis kokulu bir Şili çorbası.
Cassoulet
Languedoc'un klasik lezzeti — fırında ağır ateşte pişirilen beyaz fasulye, konfi ördek, Toulouse sosisi ve domuz eti, üzerinde altın rengi çıtır bir kabukla servis edilir.
Katalan Escalivada'sı
Yumuşacık fırınlanmış patlıcan, tatlı biber ve soğandan yapılan, zeytinyağı ve sarımsakla tatlandırılmış dumanlı bir Katalan mezesi.
Kattama
Dışı çıtır, içi yumuşacık, yeşil soğanlı, katman katman bir Kırgız hamur işi.
Causa Limeña
Nazik patates püresi, acı ahi amarillo (sarı biber) macunu, sulu ton balığı harcı ve olgun avokadodan oluşan soğuk Peru güveci.
Kaftaji
Ayrı ayrı kızartılmış patates, bal kabağı, biber, domates ve yumurtadan hazırlanan, ince ince kıyılıp kimyon, kişniş ve harissa ile baharatlandırılan bir Tunus yemeği.
Izgara Kefta
Soğan, taze otlar ve sumakla hazırlanmış, sıcak ızgarada kızartılmış sulu Lübnan usulü dana kıymalı kefta.
Katsudon
Tatlı-tuzlu dashi sosunda yumuşak soğan ve hafif pişmiş yumurtayla haşlanmış, çıtır çıtır galetalı domuz eti kotleti, sıcak pilavın üzerinde servis edilen — klasik Japon donburi yemeği katsudon.
Konfi Ördek Bacağı ve Patates
Kendi yağında yumuşayana kadar ağır ateşte pişirilen ördek bacakları, aynı aromalı ördek yağında kızartılmış çıtır patateslerle servis edilir.
Kachumbari
Kenya mutfağının klasik lezzeti: sulu domatesler, ince doğranmış soğan, misket limonu, kişniş ve acı biberden yapılan taze bir salata — nyama choma ve ugali'nin vazgeçilmez eşlikçisi.
Kachumber
Salatalık, domates ve soğandan yapılan bu çıtır Hint salatası, acı biberin keskinliği, limon ekşiliği ve taze otlarla ferahlık katıyor.
Domuz Gulaşlı Karabuğday Lapası
Diri diri pişmiş karabuğday, yumuşacık domuz gulaşı ve kalın soğanlı-havuçlu sosla buluşuyor — doyurucu bir Polonya-Ukrayna ev yemeği.
Güveçte Kuru Fasulye
Kil güveçte ağır ateşte pişirilen, tatlı soğan, biber ve kokulu nane ile hazırlanan yoğun Bulgar usulü kuru fasulye.
Frijoles de la olla (Meksika usulü pinto fasulyesi)
Soğan, sarımsak ve epazote ile hazırlanan aromalı suda ağır ateşte pişirilen yumuşacık Meksika pinto fasulyesi.
Kvas-Sirovets (Ekşi Mayası)
Çavdar peksimeti, maya ve kuru üzümle hazırlanan geleneksel Ukrayna ekşi ekmek kvası — hem serinletici tatlı-ekşi bir içecek, hem de borsch veya holodnik için ekşi bir taban olarak kullanılır.
Kwati — dokuz çeşit çimlendirilmiş baklagilden yapılan Nepal çorbası
Dokuz çeşit çimlendirilmiş baklagil, soğan ve kokulu baharatlarla hazırlanan, yoğun ve içi ısıtan bir Nepal çorbası.
Fermente Pancar Turşusu
Sarımsak ve baharatlarla hazırlanan salamura suyunda doğal yöntemle fermente edilmiş, çıtır ve tuzlu-mayhoş pancar — borsch, vinegret ve mezeler için faydalı bir ev yapımı hazırlık.
Kubide Kebabı
Baharatlı kuzu kıyması ve soğandan yapılan, közde pişirilip kızarmış bir kabuk elde edilene kadar çevrilen, közde domateslerle servis edilen sulu İran kebabı.
Kebapçe
Domuz ve dana kıymasından yapılan, kimyon ve karabiberle tatlandırılıp ızgarada kızarana kadar pişirilen sulu Bulgar kebapçesi.
Tavuklu Kedjenou
Tavuğun domates, patlıcan, soğan ve biberle kendi suyunda kapağı kapalı şekilde ağır ateşte pişirildiği, baharatlı ve sulu bir Fildişi Sahili yemeği.
Cape Malay Tavuk Körisi
Sıcak baharatlar, domates, hindistancevizi sütü ve tatlı-baharatlı çatniyle hazırlanan yumuşak Güney Afrika usulü tavuk körisi.
Key Sir Alicha
Enjera ile geleneksel olarak servis edilen, yumuşacık pancar, patates ve havuçtan yapılan, limonlu sosla hazırlanan renkli bir Etiyopya yemeği.