Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
929 tarif
Kelewele (Baharatlı Kızarmış Muz)
Acı biber, taze zencefil ve sıcak bir muskat aromasıyla harmanlanmış, olgun muzdan yapılan sıcak, altın rengi küpler — klasik bir Gana sokak lezzeti.
Kendyuh
Sulu, ev yapımı kendyuh — domuz işkembesinin dombalık (göğüs) eti, kıyma, sarımsak ve mercanköş karışımıyla doldurulup kızarıncaya kadar fırınlanmış, ardından ağırlık altında soğutularak eşit ve doyurucu dilimler halinde kesilen bir lezzet.
Kenya Pilavı
Yumuşacık dana eti, patates ve baharatlarla demlenmiş, nefis et suyuna doyurulmuş basmati pirinçli aromatik Kenya pilavı.
Gyeranjjim (Kore usulü buharda pişmiş yumurta)
Buharda pişirilerek hafif, kadifemsi bir dokuya kavuşan ve sıcak servis edilen yumuşacık bir Kore yumurta banchan'ı.
Kespe
Kemikli dana etiyle hazırlanan, ince ev yapımı erişteli, yumuşak havuç ve soğanlı, doyurucu bir Kazak çorbası.
Cakarta Usulü Ketoprak
Çıtır tofu, lontong, pirinç şehriyesi ve acılı-tatlı yer fıstığı sosuyla hazırlanan Endonezya usulü bir sokak salatası.
Keftedes
Nane, sarımsak ve soğanla hazırlanan, altın renginde çıtır kızartılmış sulu Yunan köfteleri.
Kısır
İnce bulgurdan, salça ve biberli tatlı-nar ekşili sosla hazırlanan, taze yeşilliklerle zenginleştirilmiş baharatlı bir Türk salatası.
Çin Usulü Buharda Yumurta
Soya sosu, susam yağı ve yeşil soğanla lezzetlendirilmiş, ipeksi dokulu, buharda pişmiş nefis bir Çin yumurta kreması.
Çin Usulü Jiaozi
Baharatlı domuz eti iç harcı, Çin lahanası ve ince ev yapımı hamuruyla hazırlanan sulu Çin jiaozileri, sıcak servis edilip pirinç sirkesiyle sunulur.
Kibbe Arras
Bulgur ve kuzu etinden ince bir kabuğa sahip, sulu limonlu iç harçlı ve kavrulmuş çam fıstıklı, çıtır Lübnan torpidoları.
Sini Kıbbesi
Lübnan mutfağının fırında pişen kıbbesi; ince bulgurdan yumuşak bir dış katman, baharatlı kuzu iç harcı, soğan ve kavrulmuş çam fıstığıyla hazırlanır.
Kıbbe bi-siniyye — çiğ et kullanılmadan fırınlanan kıbbe
İnce bulgur ve kuzu kıymasının katman katman dizilip fırınlandığı, üzeri kızarana kadar pişirilip baklava dilimi şeklinde kesilen sulu Suriye-Levant usulü kıbbe.
Fırında Kıbbe
İnce bulgur-et hamuru katları, baharatlı kıyma iç harcı ve kavrulmuş çamfıstığından oluşan Levant mutfağının nefis güveci.
Kibbe Safarcaliye
Halep mutfağına ait, ayva ve kuzu eti ile hazırlanan, nar-domates soslu içi doldurulmuş kibbe toplarıyla servis edilen ekşi-tatlı bir yemek.
Kiwi Et Böreği — Yeni Zelanda usulü etli börek
Çıtır milföy hamurunun içinde sulu dana kıyma harcı — Yeni Zelanda fırınlarının klasik doyurucu böreği.
Kıyma Köri
Kıyma, domates ve yeşil bezelyenin zerdeçal, kişniş ve garam masala ile hazırlanmış aromatik bir sosta buluştuğu doyurucu bir Hint kıyma körisi.
Gimbap
Gimbap – popüler bir Kore yemeğidir: çıtır nori yapraklarında havuç, salatalık, ıspanak ve yumurta omleti gibi renkli iç malzemelerle hazırlanan, susam yağı ve susamla tatlandırılmış sıkı pirinç ruloları.
Kimchi Pankek
Ekşi kimchi ve taze soğanla hazırlanan, gevrek ve baharatlı Kore pankekleri; altın kahverengi olana dek kızartılır ve soya-sirke sosuyla servis edilir.
Kimchi Jjigae
Kimchi jjigae, domuz eti, fermente kimchi ve tofu ile hazırlanan, acılı ve doyurucu bir Kore çorbasıdır; geleneksel olarak sıcak servis edilir ve pilavla yenir.
Kinoa Chaufa
Kabarık kinoanın, kızarmış tavuğun, yumuşacık omlet şeritlerinin, zencefil ve soya-istiridye sosunun buluştuğu Peru-Çin füzyonu hızlı bir tava yemeği.
Kinpira Gobo
Mirinli tatlı-tuzlu soya sosuyla kaplanan, hızlıca kavrulmuş çıtır dulavratotu kökü ve havuçtan yapılan klasik bir Japon sebze garnitürü.
Kıbrıs Bulgur Pilavı
Kavrulmuş şehriye ve dane dane bulgurla hazırlanan domatesli Kıbrıs pilavı — günlük sofralar için basit ve nefis kokulu bir yemek.
Kiribath — Hindistan Cevizi Sütlü Pirinç
Hindistan cevizi sütünde kremsi bir yoğunluğa gelene kadar pişirilen, hafif tuzlu ve geleneksel olarak baklava dilimi şeklinde kesilen yumuşak bir pirinç.
Kitsune Udon
Berrak dashi içinde tatlı-tuzlu abura age dilimleri ve taze yeşil soğanla servis edilen sıcak bir Japon udon.
Klasik Churros
İçi yumuşacık, dışı çıtır çıtır altın sarısı churros; İspanya'da sıcak sıcak, bolca şekerle şekerlenerek servis edilir.
Kuzu Kleftiko
Kıbrıs’ın meşhur yemeği olan kuzu, patateslerle birlikte sıkıca kapatılmış bir kapta ağır ateşte fırınlanır; bu sayede kendi suyunda son derece yumuşak ve lezzetli bir kıvama gelir.
Cobb Salatası
Sulu tavuk, çıtır bacon, yumurta, avokado, domates ve mavi peynir sıralarından oluşan, acımsı hardal-şarap sosuyla servis edilen doyurucu bir Amerikan salatası.
Kavurma Lağman
Doyurucu Özbek kavurma lağman; diri ev yapımı erişteyi, kavrulmuş dana etini, sulu sebzeleri ve ince omlet şeritlerini bir araya getirir.
Sebzeli Coca de Trampó
Domates, yeşil biber ve soğanın sulu karışımıyla hazırlanan, ince ve gevrek Mayorka usulü coca.