Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
929 tarif
Tacik Usulü Lağman
Diri kesilmiş erişte, dana eti, turp, lahana ve bol sebzeli koyu sos (vaca) ile hazırlanan doyurucu Tacik lağmanı.
Lahanalı Lazanki
Kutsal Akşam sofrasının klasik Polonya Noel yemeği: yumuşak lazanki makarnası, kavrulmuş turşu lahana ve kimyonlu kokulu kuru çeşnili mantarlarla hazırlanır.
Tavuklu Laksa
Hindistancevizi sütlü, hafif acılı Malezya usulü baharatlı çorba; içinde yumuşacık tavuk, pirinç şehriyesi, kızarmış tofu ve çıtır fasulye filizi var.
Lamprais
Muz yaprağında pişirilen baharatlı pirinç, köri, köfte ve tatlı-baharatlı garnitürlerden oluşan bayramlık bir Sri Lanka yemeği.
Lanzhou Usulü Sığır Etli Erişte
Berrak ve yoğun sığır eti suyu, ince buğday erişte, beyaz turp (daikon), taze yeşillikler ve canlı acı biber yağı — Çin'in kuzeybatısından klasik bir Lanzhou kâsesi.
Domuz Etli Laos Usulü Larb
Yumuşacık domuz eti, kavrulmuş yapışkan pirinç, misket limonu, balık sosu ve taze otlarla hazırlanan sulu, canlı bir Laos salatası.
Larb Gai
Tavuk kıymasından yapılan, kavrulmuş pirinç tozu, misket limonu ve taze otlarla hazırlanan, her kaşığında tuzluluk, ekşilik ve acılığın dengelendiği ferahlatıcı ve baharatlı bir Tayland yemeği.
Lahana Turşusu Çorbası (Letonya Usulü)
Füme et, arpa şehriyesi ve sebzelerle hazırlanan, taze bir ekşilik ve baharatlı kimyon aromasına sahip, kışlık ve doyurucu bir Letonya lahana turşusu çorbası.
Latin Amerika Usulü Tavuklu Pilav
Sulu tavuk butları; dolmalık biber, havuç ve domatesle birlikte kimyon ve toz biberle tatlandırılmış gevrek pirinçle pişiriliyor — Latin Amerika mutfağının tek tencerede hazırlanan klasik ev yemeği.
Avgolemonolu Lahanodolmadesi
Dereotu ve maydanozla zenginleştirilmiş sulu et-pirinç harçlı, nazik Yunan lahana sarması, ipeksi limonlu-yumurtalı avgolemono sosuyla servis edilir.
Lahmacun
Kuzu eti, domates, biber, sarımsak ve maydanozdan yapılan sulu ve baharatlı iç harcıyla hazırlanan, kenarları gevrek olacak şekilde fırınlanan ince Türk hamur işi.
Ermeni Usulü Lahmacun
İnce, kızarmış hamurun üzerinde sulu ve baharatlı dana kıyma harcı — sıcak servis edilen, üzerine limon sıkılan klasik Ermeni lahmacunu.
Lahmacun
Baharatlı, sulu kıyma harcı, domates, soğan ve maydanozla hazırlanan ince mayalı hamurdan yapılan — klasik Lübnan sokak lezzeti.
Lenpun (Nohut Jölesinden Uygur Liangfeni)
Soğutulmuş, diri nohut jölesinden kesilen erişteler; sarımsak, pirinç sirkesi ve acı yağla harmanlanmış, sıcak günler için ferahlatıcı bir Uygur lezzeti.
Macar Leçosu
Sulu dolmalık biberin, olgun domateslerin ve soğanın buluştuğu, tatlı toz biberle tatlandırılan, isteğe bağlı olarak füme sosisle zenginleştirilen, koyu ve mis kokulu bir sosa dönüşen nefis Macar leçosu.
Mercimekli Yahni
Havuç, sarımsak ve kırmızı biber ile kimyon aromalı, koyu kıvamlı Bulgar usulü mercimek yahnisi.
Füme Sosisli Polonya Usulü Leço
Rendelenmiş füme sosis, tatlı biber, kabak ve domatesle hazırlanan, yoğun kıvamlı Polonya usulü leço — tek tencerede pişen sıcacık bir akşam yemeği.
Güney Hint Usulü Limonlu Pirinç (Chitranna)
Canlı limon aromalı, çıtır çıtır fıstıklı ve hardal tohumu ile kari yaprağından yapılan baharatlı bir tavlamayla lezzetlendirilmiş taneli pirinç.
Fasulyeli ve Turşulu Litvanya Pancar Salatası
Tatlı pancar, yumuşacık fasulye, çıtır turşu ve aromatik ayçiçek yağlı sosla hazırlanan doyurucu bir Litvanya salatası.
Kırmızı Fasulye Lobio
Yumuşak kırmızı fasulye, ceviz, sarımsak, kişniş ve baharatlı hmeli-suneli ile hazırlanan yoğun Gürcü lobiosu.
Lok Lak (Kamboçya Usulü Sığır Eti)
Sarımsakla hızlıca soteledilen sulu sığır eti parçaları, çıtır marul yaprakları üzerinde pilav ve limon-karabiber soslu acı sosla servis edilir.
Arjantin Locro'su
Beyaz mısır tanesi, fasulye, bal kabağı ve domuz etiyle ağır ateşte pişirilen, zamanla yoğun bir et lezzeti kazanan koyu kıvamlı Arjantin güveci.
Lomo Saltado
Lomo saltado, kırmızı soğan, domates ve acı amarillo biberiyle wokta hızlıca kızartılan sulu dana eti şeritlerinin ekşimsi-baharatlı soya sosu-sirke sosuyla buluştuğu, çıtır patates kızartması ve beyaz pilavla servis edilen bir lezzettir.
Teriyaki Somon
Sulu somon fileto, çıtır bir kabuk oluşana kadar kızartılmış ve zencefilli, parlak, tatlı-tuzlu teriyaki sosuyla kaplanmış.
Akçaağaç Şuruplu Somon
Akçaağaç şurubu, soya sosu ve hardaldan yapılan pırıl pırıl bir sosla kaplanmış, çıtır kabuklu, sulu somon fileto — tek tavada, yarım saatten kısa sürede hazırlanan hızlı bir Kanada yemeği.
Lubiye bi zeyt
Zeytinyağında domates, soğan ve sarımsakla ağır ateşte pişirilen körpe taze fasulye — sıcak veya oda sıcaklığında yenen klasik bir Lübnan mezesi.
Lubya Polo
Sebze yağında kavrulmuş dana eti, taze fasulye ve domates soslu, katman katman dizilip buharda pişirilen aromatik İran pilavı.
Yapraklı Yeşillikli Louvi
Kıbrıs'ın ev yemeklerinden, yumuşacık börülce ve pazının bir arada pişirildiği, üzerine limon suyu ve nefis zeytinyağı gezdirilerek servis edilen bir tarif.
Lumpia Shanghai
İnce domuz eti harçlı, havuçlu, yeşil soğanlı ve sarımsaklı, çıtır çıtır Filipin böreği — bayram sofralarının vazgeçilmez lezzeti.
Lu ro fan (Tayvan usulü haşlanmış domuz etli pirinç)
Soya sosunda kavrulmuş şalot ve baharatlarla haşlanmış yumuşacık domuz göbeği, sıcak beyaz pirincin üzerine servis edilir.