Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
929 tarif
Rus Kürkü Salatası
Tuzlanmış ringa balığı ve sebzelerden hazırlanan, mayonezli çok katmanlı bir bayram salatası; parlak pancar üst tabakası altında patates, havuç, yumurta ve çıtır turşulanmış soğandan oluşan sulu bir iç saklıdır.
Sığır Etli Ostri
Sarımsak, kişniş ve hmeli-suneli ile hazırlanan, yoğun domates soslu acılı bir Gürcü sığır eti yemeği.
Otak-otak
Hindistancevizi sütü, yumurta ve aromatik rempah ile hazırlanan, muz yaprağında buharda pişirilen yumuşak ve baharatlı balık karışımı.
Somonlu Ochazuke
Sakinleştirici bir Japon lezzeti: tuzlu somon parçaları, nori ve susamla süslenmiş sıcak pilavın üzerine kokulu yeşil çay veya dashi suyu dökülerek hazırlanır.
Oyakodon
Dashi, soya sosu ve mirinden yapılan aromatik, tatlı-tuzlu sosta pişmiş yumuşacık tavuk ve soğan, üzerine yumurta dökülüp sıcak pilavla servis edilir — klasik bir Japon don yemeği.
Karidesli Pad Woon Sen
Dirençli cam noodle, sulu karides, çıtır sebzeler ve yumurta, baharatlı bir Tai sosuyla buluşuyor — wok kokulu, hızlı hazırlanan bir ev yemeği.
Tavuklu Pad Krapao
Pad krapao tavuklu — Tayland sokak yemeklerinin klasiği: kıyılmış tavuk, sarımsak, acı biber ve aromatik kutsal fesleğenle hızlıca soteleniyor; pilav ve üzerine gevrek kızarmış yumurta ile servis ediliyor.
Pad Pak Bung Fai Deng
Sarımsak, Tay biberi ve zengin fermente soya sosuyla şimşek hızında sotelenmiş çıtır su ıspanağı.
Pad See Ew
Tavuk veya sığır eti, çin brokolisi ve yumurta ile hazırlanan, soya-istiridye soslu, yüksek ateşte hafifçe karamelize edilmiş Tayland usulü geniş pirinç eriştesi.
Pad Thai
Pad Thai, klasik bir Tayland sokak lezzetidir: pirinç eriştesi, tavuk ve yumurtayla birlikte wokta kızartılır; tamarind, balık sosu ve palmiye şekerinden yapılan ekşi-tatlı sosla harmanlanır, üzerine çıtır fasulye filizleri, yer fıstığı ve limon dilimleriyle servis edilir.
Tavuklu Paella
Sulu tavuk butları, safran ve paellera denilen özel tavada pişirilen, dibinde çıtır pirinç kabuğu sokarrat oluşan geleneksel İspanyol paellası.
Deniz Mahsullü Paella
Safranlı pirinci, sulu midyeleri ve karidesleri, tavanın dibindeki çıtır soccarrat kabuğuyla renkli bir İspanyol paellası.
Sebzeli Pakora
Nohut unu, soğan, patates ve baharatlarla hazırlanan çıtır Hint sebze pakoraları — çaya eşlik eden nefis sıcak bir aperatif.
Sarımsaklı Karabuğday Pampuşkası
Yüzde yüz karabuğday unundan yumurtalı hamurla hazırlanan kabarık, altın rengi pampuşkalar, zeytinyağlı ve taze otlu baharatlı sarımsak sosuyla bolca ıslatılır — sıcak borşa eşlik eden klasik buğday pampuşkasına doyurucu bir alternatiftir.
Tavuklu Panang Körisi
Hindistan cevizi sütü ve kafir misket limonu yaprağının baharatlı-narenciye aromasıyla zenginleşmiş, yumuşacık tavuklu koyu kıvamlı Tay körisi.
Pan con tomate
Olgun ve sulu domatesle, sarımsakla, zeytinyağıyla ve tuzla ovulmuş çıtır kızarmış ekmek — canlı tatlı sade bir Katalan mezesi.
Pancit Bihon
Pirinç vermişeli, tavuk, karides ve çıtır sebzelerle hazırlanan, doyurucu soya-istiridye soslu Filipinler mutfağının erişte yemeği.
Panta Bhat
Bir gecede suda hafifçe fermente edilen yumuşak pirinçten yapılan, soğan, yeşil acı biber, misket limonu ve hardal yağıyla servis edilen ferahlatıcı bir Bengal yemeği.
Panzanella
Klasik Toskana usulü panzanella; yumuşatılmış bayat ekmeği sulu domateslerle, çıtır salatalıkla, kırmızı soğanla ve taze fesleğenle birleştirir.
Pap ve Sheba
Beyaz mısır ununun kaba çekilmişinden yapılan yoğun Güney Afrika pap'ı, yavaş yavaş kaynatılarak parlak bir sosa dönüşen hafif tatlımsı domates-soğanlı sheba ile servis edilir.
Pappa al pomodoro
Ekmek, domates, sarımsak ve fesleğenle hazırlanan doyurucu bir Toskana yemeği — yoğun tadı ve ipeksi dokusuyla sade bir köylü klasiği.
Szczecin Paprikaşı
Tütsülenmiş uskumru, dağınık pirinç ve domates soslu yumuşak sebzelerle hazırlanan baharatlı Polonya balık ezmesi.
Parippu
Kırmızı mercimek, hindistancevizi sütü ve hardal tohumu, kimyon ile curry yaprağından yapılan kokulu bir kavurmayla (tempering) hazırlanan kremamsı Sri Lanka köri.
Pasta alla Norma
Çıtır kızarmış patlıcanlı, yoğun domates soslu, taze fesleğenli ve tuzlu ricotta salata peyniriyle servis edilen Sicilya usulü makarna.
Ton Balıklı Domatesli Makarna
Yumuşacık ton balığı, doyurucu domates sosu ve baharatlı kapariyle hazırlanan hızlı bir İtalyan makarnası.
Puttanesca Makarna
Domates, zeytin, kapari ve ançüezle hazırlanan, tuzlu ve baharatlı tatların sulu bir sosla dengelendiği acı bir Napoli makarnası.
Ştip Usulü Pastırmalija
Makedon pastırmalijası — sulu domuz eti, domuz yağı ve üzerinde pişmiş yumurtayla hazırlanan oval, mayalı hamur pizzası.
Füme Kaburgalı Pasulj
Füme kaburga, sarımsak ve tatlı kırmızı biberle hazırlanan yoğun bir Sırp fasulye çorbası — dumanlı, doyurucu bir lezzet.
Hogao Soslu Patakonlar
Domates, yeşil soğan ve sarımsaktan yapılan sıcak hogao sosuyla servis edilen, çift kızartılmış çıtır yeşil muz (plantain) dilimleri — sıcak servis edilen klasik bir Kolombiya mezesi.
Patlıcanlı Musakka
Türk mutfağının patlıcanlı musakkası — kıyma, domates ve biberden hazırlanan sulu sosla buluşan yumuşacık kızarmış patlıcanlar.