Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
929 tarif
Hardallı Polonya Pancarı (Ćwikła)
Yumuşacık pancar, taze bayır turpu ve elmadan yapılan, et yemeklerine mükemmel eşlik eden acı-tatlı Polonya mezesi.
Polonya Usulü Domuz Güveci
Yumuşacık domuz eti, orman mantarları ve tatlı kırmızı biber, koyu ve zengin bir sosta ağır ateşte pişirilir.
Çin Usulü Domatesli Yumurta
Klasik Çin ev yemeği: sulu domateslerle hafif ekşi-tatlı bir sos içinde pofuduk kavrulmuş yumurta, geleneksel olarak buharda pişmiş pilavla servis edilir.
Porotos Granados
Taze fasulye, tatlı mısır ve balkabağından yapılan, sarımsaklı-biberli kavurma ve taze feslegenle tatlandırılan doyurucu bir Şili güveci.
Portekiz Feijoadası
Kuru fasulye, domuz eti, füme sosisler ve lahananın domates soslu, uzun süre kısık ateşte pişirilerek hazırlandığı doyurucu bir Portekiz güveci.
Portekiz Usulü Balık Güveci
Geleneksel Portekiz balık güveci (caldeirada) — sulu beyaz balık parçaları ve patatesin, biberiye ve defne yaprağıyla aromalandırılmış domates-şarap sosunda katman katman pişirildiği, Atlantik kıyısı balıkçılarının eski tarifine dayanan bir yemek.
Portekiz Usulü Domatesli Pilav
Olgun domates, sarımsak ve defne yaprağıyla hazırlanan nefis sosta ağır ateşte pişirilen sulu bir pilav — Alentejo bölgesinden, kızarmış balık veya ete eşlik eden sade bir garnitür.
Sığır Etli Pot-au-feu
Patates, havuç ve lahanayla birlikte ağır ateşte pişirilen sığır eti; ocağın ve sebzelerin baharatlı aromasını içine çeker.
Pot-au-feu
Fransız mutfağının klasiği; yumuşacık dana eti, kök sebzeler ve berrak, aromalı bir et suyuyla hazırlanan bu yemek sıcak servis edilir, yanında hardal sunulur.
Prasiela — Cevizli Pırasa
Yumuşacık pırasadan, baharatlı ceviz ezmesinden, taze otlardan ve şarap sirkesinden yapılan soğuk Gürcü mezesi.
Prasorizo (Pırasalı Yunan Pilavı)
İnce kıyılmış pırasa, zeytinyağı, dereotu ve canlı bir limon dokunuşuyla hazırlanan yumuşacık Yunan pilavı.
Provoleta
Dökme demir tavada altın rengi çıtır bir kabuk oluşana kadar pişirilen, içi yumuşacık ve akışkan kalan kalın bir dilim provolone peyniri — kekik, acı biber ve kızarmış ekmekle servis edilen, Arjantin mutfağının kült mezesi.
Baharatlı Sebzeli Bulgur Pilavı
Tatlı havuç, kereviz, sarımsak ve kokulu otlarla hazırlanan, pilav usulü pişirilmiş tane tane bir Türk bulgur pilavı.
Balık Plaki
Yumuşak beyaz balık, soğan, sarımsak, zeytinyağı ve yeşilliklerle hazırlanan koyu bir domates sosunda fırınlanır — sade ve etkileyici bir Yunan yemeği.
Chia puding
Chia tohumlarından yapılan, bitkisel sütle mayalanmış, bal ve vanilyayla tatlandırılmış, taze meyveler ve kuruyemişle süslenmiş, pişirmeye gerek olmayan hafif ve besleyici bir kahvaltı puddingi.
Puttu
Ufalanan pirinç ununun taze hindistancevizinin sulu katmanlarıyla buluştuğu, buharda pişirilen bu hafif kahvaltı Kerala'nın klasik lezzetidir.
Karidesli Pajeon
Kenarları çıtır, bütün yeşil soğan sapları, sulu karidesler ve baharatlı soya sosuyla servis edilen Kore usulü krep.
Ispanak Phalisi
Ceviz, taze yeşillikler ve baharatlı bir ekşilikle hazırlanan, buzdolabında dinlendirilip parlak nar taneleriyle servis edilen nefis bir Gürcü mezesi.
Domates Soslu Tavuklu Buğday Lapası
Yoğun domates sosunda yumuşacık tavuk parçalarıyla hazırlanan, kabarık buğday lapası — sade ve doyurucu bir Ukrayna ev yemeği.
Etli Sos ile Darı Lapası
Dağılmayan, tane tane pişmiş darı, soğanlı koyu sosta pişmiş yumuşacık domuz etiyle servis edilir — basit ve doyurucu bir ev yemeği.
Rawon
Doğu Java'dan gelen, yumuşacık dana eti, fermente edilmiş kluwek ve baharatlı bir ezmeyle hazırlanan yoğun, siyah renkli bir çorba.
Ražnjiči
Domuz boynundan, tatlı biberden ve soğandan hazırlanan sulu Hırvat ražnjiçileri, sıcak ızgarada kızarıp güzel bir kabuk bağlayana dek pişirilir.
Patatesli Raclette
Sıcak patates, yumuşacık eritilmiş peynir ve çıtır turşu garniturleriyle klasik İsviçre raclette.
Ramen
Zengin miso suyunda, yumuşacık haşlanmış domuz eti chashu ve akışkan sarısıyla marine edilmiş yumurta içeren doyurucu bir Japon ramen çorbası.
Rasam
Hint, ekşi ve baharatlı, güney Hint mutfağına ait; demirhindi, domates, mercimek ve kavrulmuş baharatlarla hazırlanan bir çorba.
Ratatuy
Zeytinyağında sarımsak, kekik ve taze fesleğenle yavaşça pişirilen, patlıcan, kabak, biber ve domatesten oluşan sulu bir Provence yahnisi.
Barbekü Kaburga
Baharatlı kabuğuyla sulu domuz kaburgası: ev yapımı kuru baharat karışımıyla ovulmuş, folyo altında yumuşayana kadar ağır ateşte pişirilmiş ve karamelize barbekü sosuyla kaplanmış.
Nohut Revithada
Nohut, soğan ve zeytinyağıyla yapılan, fırında yavaş yavaş yumuşayıncaya kadar pişirilen ve limonla servis edilen doyurucu bir Yunan güveci.
Red Red
Baharatlı domates-palmiye yağı sosunda pişmiş, yanında dilimlenmiş altın rengi tatlı muzla servis edilen, siyah gözlü bezelyeden yapılan koyu kıvamlı bir Gana yemeği.
Turp Keki (Lo Bak Go)
Sulu daikon, pirinç unu, lap chong sosisi ve kurutulmuş karidesten yapılan, buharda pişirildikten sonra altın rengi çıtır bir kabuk oluşana dek kızartılan yumuşak Kanton keki.