Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
929 tarif
Sukuma Wiki
Yumuşak lahana yapraklarından, domates ve soğandan yapılan geleneksel bir Kenya yemeği; sıcak servis edilen sade bir sebze garnitürüdür.
Sumakiye
Gazze'nin yoğun, bayram sofralarına özgü bir yemeği: sumak ve tahin sosunda mayhoş, yumuşacık dana eti, pazı ve nohut.
Deniz Ürünlü Sundubu-jjigae
İpeksi tofu, karides, istiridye ve midyeli, fokur fokur kaynarken servis edilen acı Kore çorbası.
Gulaş Çorbası
Bol paprika, kimyon, sarımsak ve sebzeli, dana etinden yapılan doyurucu bir Macar çorbası — her havada içinizi ısıtacak gerçek bir gulaşleves.
Soupe Joumou (Haiti Sığır Etli Balkabağı Çorbası)
Yumuşacık sığır eti, balkabağı püresi, kök sebzeler ve şehriyeyle hazırlanan koyu kıvamlı bir Haiti çorbası — özgürlüğü ve bağımsızlığı simgeleyen bayram yemeği.
Kore mantısı manduyla çorba (mandu-guk)
Sarımsaklı, soya soslu, aromatik dana et suyunda kabarık mandu mantılarının yüzdüğü, ince yumurta pulcuklarıyla süslenmiş doyurucu bir Kore çorbası.
Ogbono Çorbası
Öğütülmüş ogbono tohumu, dana eti, tütsülenmiş balık ve yeşilliklerle hazırlanan, fufu ile servis edilen koyu kıvamlı bir Nijerya çorbası.
Domates Soslu Sucukakya
İzmir usulü, dana kıymadan, sarımsak ve kimyonla hazırlanan geleneksel köfteler; koyu ve baharatlı bir domates sosunda pişirilir.
Dana Etinden Suya
İnce dilimlenmiş dana eti, baharatlı yaji sosuna bulanıp dumanlı bir kabuk oluşana dek ızgarada pişirilir; soğan ve domatesle servis edilir.
Doğu Afrika Usulü Kıymalı Samosa
İnce hamurdan yapılan çıtır üçgen samosalar; sulu ve baharatlı dana kıyması, soğan, sarımsak ve kişnişle harmanlanmış, Kenya ve Tanzanya'nın popüler sokak lezzeti.
Doğu Afrika Usulü Çapati
Yumuşak, esnek ve katmerli, dışı hafif kızarmış çapati — Doğu Afrika'nın et yahnisi, sebze yemeği veya çay yanına geleneksel ekmeği.
Xiaolongbao (Şanghay usulü buharda pişirilen çorbalı mantı)
İnce, yumuşak hamuruyla içi sulu domuz eti dolgulu ve sıcacık çorbalı xiaolongbao; siyah pirinç sirkesi ve taze zencefille servis edilir.
Taamiya
Islatılmış bakla fasulyesinden yapılan Mısır falafeli: içi parlak yeşil, dışı çıtır çıtır ve susamla kaplı çıtır bir kabuğa sahip.
Tabbule
Taze maydanoz ve nane ile hazırlanan, içine az miktarda bulgur eklenen, bol limon suyu ve zeytinyağıyla bolca terbiyelenen klasik Levant salatası.
Tavuk Sote
Kızartılarak güzelce kızaran, ardından biber, domates ve salçayla yoğun ve baharatlı bir sosta pişirilen sulu bir Türk tavuk yemeği.
Tavçe Gravçe
Kil güveçte soğan, kırmızı toz biber ve kuru biberle pembemsi bir kabuk oluşana kadar fırınlanan yumuşacık kuru fasulye.
Kuzu Etli ve Kuru Erikli Tajin
Soğan ve sıcak baharatlarla ağır ateşte pişirilen yumuşacık kuzu eti, tatlı ballı kuru erikler ve çıtır badem ile buluşuyor.
Kuru Erikli Dana Etli Tajin
Baharatlı soğan sosunda ağır ateşte pişmiş dana eti, ballı kuru erik ve kavrulmuş bademle hazırlanan, tatlı-tuzlu lezzetiyle öne çıkan bayramlık bir Fas yemeği.
Tavuklu ve Salamura Limonlu Tajin
Tavuk, soğan, yeşil zeytin ve salamura limon kabuğunun canlı aromasıyla baharatlı bir sosta ağır ateşte pişirilir — klasik Fas tadı.
Yumurtalı Kefta Tajini
Bol baharatlı, sulu dana kıymasından köfteler, yoğun bir domates sosunda pişirilip üzerine kırılan yumurtalarla tamamlanır — Fas'ın klasik ev yemeklerinden biridir.
Taiwan Usulü Patlamış Tavuk (Popcorn Chicken)
Nişasta kaplamasıyla çıtır çıtır kızarmış tavuk but parçaları; Thai feslegeni ve beyaz biber ile beş baharat karışımının aromasıyla servis edilir.
Taiwan Usulü Dana Etli Noodle Çorbası
Doubanjiang, yıldız anason ve tarçınla baharatlanmış et suyunda haşlanmış dana eti parçalarıyla hazırlanan, buğday eriştesi ve pak choy ile servis edilen doyurucu Taiwan usulü çorba.
Taiwan Usulü İstiridyeli Omlet
Yumuşacık istiridyeler, yumurta ve elastik bir tatlı patates nişastası katmanı, ekşi-tatlı sosuyla servis edilen sulu bir Taiwan gece pazarı omleti oluşturur.
Tayvan Turp Keki
Beyaz turp, pirinç unu, kurutulmuş karides ve shiitake mantarından yapılan, buharda pişirildikten sonra altın rengi bir kabuk oluşana dek kızartılan yumuşacık bir kek.
Tay Kırmızı Körisi
Yumuşacık tavuk, patlıcan ve çıtır çıtır taze fasulyenin nefis hindistancevizi sosuyla buluştuğu, baharatlı, tatlı ve tuzlu tatlarıyla Tayland'ın meşhur kırmızı körisi — 40 dakikadan kısa sürede hazırlanıyor.
Tayland Usulü Kavrulmuş Pirinç (Khao Pad)
Ev yapımı Tayland usulü kavrulmuş pirinç (Khao Pad) — tavuk, yumurta, sarımsak ve acı-tuzlu soya ile balık sosu karışımıyla hazırlanan, tane tane wok pirinci. Bangkok sokak lezzetlerinin klasiği.
Takikomi Gohan
Yavaş pişirme sırasında kombu dashi, shiitake, havuç ve altın rengi aburaage'nin lezzetini emen, mis kokulu Japon pirinci.
Tacos al Pastor
Guajillo biberi ve açiyote ezmesinden yapılan acılı marinasyonda karamelize edilmiş çıtır domuz eti, kızarmış ananas ve taze kişnişle birlikte sıcak mısır tortillasında servis edilir — Mexico City'nin efsanevi sokak tacosu.
Taktuka — Fırında Biber ve Domatesli Fas Salatası
Tatlı fırınlanmış biberlerin, ağır ateşte pişirilmiş domateslerin, sarımsağın ve baharatların buluştuğu ipeksi bir Fas salatası — ılık ya da oda sıcaklığında servis edilince lezzetli.
Tamagoyaki
Dashi, şeker ve soya sosuyla hazırlanan bu narin Japon omleti ince tabakalar halinde pişirilip pürüzsüz, altın rengi bir rulo şeklinde sarılır.