Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
704 tarif
Hardallı Polonya Pancarı (Ćwikła)
Yumuşacık pancar, taze bayır turpu ve elmadan yapılan, et yemeklerine mükemmel eşlik eden acı-tatlı Polonya mezesi.
Polonya Haşhaşlı Ruloru (Makowiec)
İçi bol haşhaş, kuru üzüm ve cevizle doldurulmuş, üzerine ince limonlu şeker glazürü çekilmiş, kabarık mayalı bir rulo.
Mantar Soslu Polonya Usulü Patates Pankekleri
Çıtır, altın sarısı patates pankekleri kremsi mantar sosuyla buluşuyor — doyurucu bir öğle yemeği için Polonya'nın ev yapımı klasiği.
Çin Usulü Domatesli Yumurta
Klasik Çin ev yemeği: sulu domateslerle hafif ekşi-tatlı bir sos içinde pofuduk kavrulmuş yumurta, geleneksel olarak buharda pişmiş pilavla servis edilir.
Polonya Ponçikleri
Kızarmış, gevrek kabuklu, içi aromatik meyve reçeliyle dolu, üzeri bulut gibi pudra şekeriyle kaplı kabarık Polonya ponçikleri.
Poronkäristys (Kızartılmış Ren Geyiği Eti)
İnce dilimlenmiş ren geyiği eti, soğanla birlikte tereyağında pişirilir; yanında yumuşacık patates püresi, yaban mersini reçeli ve turşu ile servis edilir.
Porotos Granados
Taze fasulye, tatlı mısır ve balkabağından yapılan, sarımsaklı-biberli kavurma ve taze feslegenle tatlandırılan doyurucu bir Şili güveci.
Portekiz Usulü Domatesli Pilav
Olgun domates, sarımsak ve defne yaprağıyla hazırlanan nefis sosta ağır ateşte pişirilen sulu bir pilav — Alentejo bölgesinden, kızarmış balık veya ete eşlik eden sade bir garnitür.
Prasiela — Cevizli Pırasa
Yumuşacık pırasadan, baharatlı ceviz ezmesinden, taze otlardan ve şarap sirkesinden yapılan soğuk Gürcü mezesi.
Prasorizo (Pırasalı Yunan Pilavı)
İnce kıyılmış pırasa, zeytinyağı, dereotu ve canlı bir limon dokunuşuyla hazırlanan yumuşacık Yunan pilavı.
Prebranac
Sırp fırın yemeği; yumuşacık kuru fasulye, bol miktarda tatlı soğan ve biberle hazırlanır, fırında kremsi bir dokuya ve altın rengi bir kabuğa kavuşur.
Provoleta
Dökme demir tavada altın rengi çıtır bir kabuk oluşana kadar pişirilen, içi yumuşacık ve akışkan kalan kalın bir dilim provolone peyniri — kekik, acı biber ve kızarmış ekmekle servis edilen, Arjantin mutfağının kült mezesi.
Vanilyalı Kremalı ve Çikolata Soslu Profiterol
Yumuşacık, hamuru fırında pişirilmiş profiteroller, kadifemsi vanilyalı krema ve sıcak, yoğun çikolata sosuyla — klasik bir Fransız tatlısı.
Beyaz Peynirli Proja
Dağılan beyaz peynirle, çıtır kabuklu ve yumuşak içli, sulu bir Sırp mısır ekmeği.
Baharatlı Sebzeli Bulgur Pilavı
Tatlı havuç, kereviz, sarımsak ve kokulu otlarla hazırlanan, pilav usulü pişirilmiş tane tane bir Türk bulgur pilavı.
Chia puding
Chia tohumlarından yapılan, bitkisel sütle mayalanmış, bal ve vanilyayla tatlandırılmış, taze meyveler ve kuruyemişle süslenmiş, pişirmeye gerek olmayan hafif ve besleyici bir kahvaltı puddingi.
Puttu
Ufalanan pirinç ununun taze hindistancevizinin sulu katmanlarıyla buluştuğu, buharda pişirilen bu hafif kahvaltı Kerala'nın klasik lezzetidir.
Basit Puf Lokması
Kaynatma usulü hazırlanan hamurdan yapılan, kızartılınca altın sarısı ve çıtır bir kabuk alan hafif, havadar toplar — üzerine bolca pudra şekeri serpiştirilen, mayasız ve mayalanma beklemeyen, hızlı hazırlanan klasik bir Ukrayna tatlısı.
Ispanak Phalisi
Ceviz, taze yeşillikler ve baharatlı bir ekşilikle hazırlanan, buzdolabında dinlendirilip parlak nar taneleriyle servis edilen nefis bir Gürcü mezesi.
Mantarlı Kremalı Soslu Buğday Lapası
Altın rengi mantarlar, soğan ve yoğun kremalı sosla hazırlanan yumuşacık buğday lapası — Ukrayna usulü doyurucu bir ev yemeği.
Tereyağlı Buğday Lapası
Tereyağıyla hazırlanan yumuşacık ev yapımı buğday lapası — iyice pişmiş, yumuşak tanecikleriyle sade bir Ukrayna garnitürü.
Balkabaklı Darı Lapası
Rahat bir kahvaltı için tereyağlı, sütlü ve balkabaklı yumuşacık darı lapası.
Darı köftesi ve krema soslu
Yoğun darı lapasından yapılan yumuşacık, altın rengi köfteler, ılık dereotlu krema sosuyla servis edilir.
Racma
Zencefil, sarımsak ve garam masala ile hazırlanan baharatlı domates-soğan sosunda kırmızı fasulyeden yapılan doyurucu bir Pencap yahnisi — geleneksel olarak basmati pirinciyle servis edilen klasik "racma çaval" yemeği.
Salatalıklı Raita
Çıtır salatalık, yumuşacık yoğurt ve kavrulmuş kimyonun güzel kokusuyla hazırlanan bu ferahlatıcı Hint mezesi, baharatlı yemekleri mükemmel şekilde dengeler.
Patatesli Raclette
Sıcak patates, yumuşacık eritilmiş peynir ve çıtır turşu garniturleriyle klasik İsviçre raclette.
Rasam
Hint, ekşi ve baharatlı, güney Hint mutfağına ait; demirhindi, domates, mercimek ve kavrulmuş baharatlarla hazırlanan bir çorba.
Ratatuy
Zeytinyağında sarımsak, kekik ve taze fesleğenle yavaşça pişirilen, patlıcan, kabak, biber ve domatesten oluşan sulu bir Provence yahnisi.
Rajas con crema
Közlenmiş poblano biber şeritleri, tatlı mısır ve ipeksi bir crema ile hazırlanan Meksika mutfağının bu lezzeti; hem dumanlı hem kremamsı hem de hafif acımsıdır.
Elmalı Raçuhi
Sulu elmalı, altın rengi kabuklu, kabarık Leh usulü mayalı krepler; üzeri pudra şekeriyle süslenir.