Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
787 рецептів
Рис із грибною підливою
Розсипчастий рис із соковитою грибною підливою — проста домашня страва з насиченим смаком печериць.
Рисова каша з родзинками
Ніжна молочна рисова каша з солодкими родзинками — затишний домашній сніданок для всієї родини.
Ріболліта
Наваристий тосканський суп-рагу з білої квасолі, чорної капусти кейл і черствого хліба, які довго томлять з коренеплодами та щедро приправляють оливковою олією першого віджиму до оксамитової густини.
Різ бі шаріє (ліванський рис із вермішеллю)
Пухкий ліванський рис із золотистою підсмаженою вермішеллю — проста ароматна страва до тушкованого м’яса, овочів або йогурту.
Родопський клін
Румяний родопський клін поєднує ніжну рисово-сирну начинку з хрусткими баничними коржами та вершковим ароматом масла.
Роз бі-лабан (єгипетський рисовий пудинг)
Ніжний єгипетський рисовий пудинг повільно загущується в молоці й подається холодним із теплою ванільною ноткою та корицею.
Рол Філадельфія
Рол Філадельфія — це урамакі (рол навиворіт), де ніжний рис огортає норі з начинкою зі свіжого лосося, вершкового сиру та хрусткого огірка.
Ромегрот
Традиційна норвезька густа каша зі сметани, пшеничного борошна й молока, яку подають із маслом, цукром і корицею.
Росольє
Класичний естонський салат із буряка, картоплі та оселедця з яблуком, квашеним огірком і ніжною сметанною заправкою.
Роте ґрютце
Північнонімецький ягідний пудинг із вишнями, червоними ягодами та ніжним ванільним соусом.
Роті чанаї
Малайзійські пласкі коржі з хрусткими, шаруватими краями та м’якою серединкою подають із пряним далом.
Румманія
Палестинська кисло-солодка страва з ніжної сочевиці, баклажана, гранатового соку та часникової олії.
Румунська закуска з печених баклажанів
Густа, димна овочева паста з печених баклажанів і солодкого перцю, яку в Румунії подають як закуску на хлібі.
Румунський рис з овочами
Розсипчастий рис, тушкований із солодкою цибулею, морквою, перцем і томатами, — проста домашня румунська страва для пісного обіду.
Рупймаїзес картоюмс
Традиційний латвійський десерт із підсмаженої житньої крихти, кислих ягід і ніжних збитих вершків, викладених шарами.
Рьості з грибним вершковим соусом
Хрусткі швейцарські рьості з відвареної картоплі подаються з ніжним вершковим соусом із печериць та цибулі.
Рьості з яйцем
Хрусткі золотаві швейцарські рьості з картоплі подаються з ніжним яйцем із рідким жовтком.
Сааг алу
Ситна вегетаріанська страва північноіндійської кухні: картопля і шпинат, тушковані в ароматній суміші зіри, куркуми, коріандру та гарам масали.
Сабзі поло ба махі (перський рис із зеленню та рибою)
Ароматний перський рис, щедро змішаний зі свіжою зеленню, подають із золотистою смаженою рибою та лимоном.
Сабіх
Ситна ізраїльська піта з м’яким обсмаженим баклажаном, яйцем, картоплею, свіжим салатом, тахіні та пікантною амбою.
Саганаки з сиром
Грецька закуска з товстого шматка твердого сиру: хрустка золотиста скоринка, м’яка серцевина та яскравий лимонний фінал.
Салата мешвія
Туніська закуска з обвуглених помідорів, перцю, цибулі та часнику з оливковою олією, тунцем і яйцями.
Салат дакос
Критський дакос поєднує хрусткий ячмінний сухар із соковитими помідорами, солонуватою фетою, оливками та запашним орегано.
Салат з локшиною соба
Освіжаючий холодний салат із гречаної локшини соба та хрустких овочів у кунжутно-імбирній заправці — швидка страва в японському стилі, ідеальна на спекотний день.
Салат з огірків і деревних грибів
Хрусткі огірки та пружні деревні гриби в кисло-солодкій часниковій заправці — освіжаюча китайська холодна закуска.
Салат з порею та яйцем
Ніжний польський салат із м’яким пореєм, круто звареними яйцями, солодкою кукурудзою та хрустким яблуком у майонезній заправці.
Салат із зеленої папаї (Сом Там)
Тайський сом-там — хрумкий салат зі свіжонатертої зеленої папаї й моркви, які товчуть у ступці з часником, чилі та стручковою квасолею, а тоді заправляють рибним соусом, соком лайма і пальмовим цукром для яскравого поєднання гострого, кислого, солоного й солодкого смаків.
Салат із теплим козячим сиром
Французький салат із хрусткими тостами, ніжним теплим козячим сиром, волоськими горіхами та медово-гірчичною заправкою.
Салат Капрезе
Класична італійська закуска зі стиглих помідорів, ніжної моцарели та ароматного базиліка, заправлена оливковою олією — свіжий смак літа за лічені хвилини.
Салат «Сніжанка»
Ніжний болгарський салат із цеденого кислого молока, хрустких огірків, часнику, кропу та волоських горіхів.