Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
787 рецептів
Самакі ва купака (риба в кокосовому соусі)
Цілу білу рибу спершу обсмажують на грилі до легкого обвуглення, а потім покривають густим пряним кокосовим соусом із тамариндом і лаймом.
Самбар
Густий південноіндійський суп із тур-далу, овочів, тамаринду та пряного темперування — зігрівальна страва для подачі з рисом.
Самоса з картоплею
Хрусткі трикутні самоси з пряною картопляно-горошковою начинкою — класична індійська закуска до чаю.
Самп і квасоля (умнгкушо)
Традиційна південноафриканська страва з ніжного дробленого зерна білої кукурудзи та цукрової квасолі, довго томлених до густої кремової консистенції.
Сатараш
Літнє хорватське овочеве рагу з солодкого перцю, стиглих помідорів і цибулі, повільно тушкованих до густого соковитого соусу.
Саюр лоде
Густий, пряний індонезійський овочевий суп на кокосовому молоці з баклажаном, стручковою квасолею, тофу й темпе — домашня яванська страва з ніжним, ароматним бульйоном.
Саядейя по-єгипетськи
Соковита смажена біла риба на темному, насиченому цибулевому рисі — виразна страва єгипетського узбережжя.
Саядія
Левантійська рибна страва з підсмаженим філе, темною цибулею та пряним розсипчастим рисом.
Свеле
Товсті, ніжні норвезькі млинці з легкою кислинкою кефіру, які традиційно подають із вершковим маслом і цукром.
Сел роті
Непальські святкові рисові кільця з хрусткою золотистою скоринкою, ніжною серединкою та ароматом кардамону.
Серник польський
Ніжний польський серник із двічі перетертим кисломолочним сиром, ваніллю та соковитими родзинками.
Сирене по-шопськи
Традиційна болгарська закуска: солоне сирене запікається в глиняному горщику з соковитими помідорами, перцем і яйцем.
Сирійське фатте з нутом
Теплий сирійський сніданок із м’яким нутом, хрустким лавашем, часниково-йогуртовим соусом і підсмаженими кедровими горіхами.
Сирники
Ніжні золотисті сирники з кисломолочного сиру, підсмажені до хрусткої скоринки, — улюблений український сніданок, що чудово смакує зі сметаною чи варенням.
Сирно-цибулевий пиріг
Золотистий британський пиріг із м'якою солодкою цибулею, зрілим чеддером і ніжною хрусткою скоринкою.
Сігара бьореґі
Хрусткі турецькі рулетики з тіста філо, соковитою бринзою та свіжою петрушкою — класична гаряча закуска до чаю.
Сковерґі — румунські смажені коржики
Пишні всередині й золотисто-хрусткі зовні сковерґі — прості румунські коржики з дріжджового тіста, обсмажені в гарячій олії.
Сколеболлер
Норвезькі здобні булочки з ніжним ванільним кремом, білою глазур’ю та соковитою кокосовою скоринкою.
Словацька яблучна жемловка
Тепла словацька запіканка з підсушених булочок, соковитих яблук і кисломолочного сиру під ніжною білковою скоринкою.
Словацький маковник — пиріг з маком
М’який дріжджовий рулет із густою молочно-маковою начинкою, який у Словаччині печуть до свят і родинного чаювання.
Словацькі локше
Тонкі м які картопляні коржі з румяними плямами, які традиційно подають теплими, змащеними вершковим маслом.
Словацькі сирні шулянці з маком
Ніжні домашні шулянці з тварогового тіста, щедро присипані меленим маком із цукром і политі розтопленим маслом.
Смажений сир
Хрустка золотиста паніровка та тягучий сир усередині — улюблена чеська стрит-фуд-закуска, яку подають гарячою з пікантним тартар-соусом і смаженою картоплею.
Смореброд з оселедцем
Класичний данський відкритий бутерброд на житньому хлібі з маринованим оселедцем, ніжним карі-салатом, яйцем, цибулею та кропом.
Смореброд з яйцем і креветками
Класичний данський відкритий бутерброд на житньому хлібі з яйцем, соковитими креветками, майонезом, лимоном і свіжою зеленню.
Соко кецзе
Гарячі печериці, запечені в кеці з вершковим маслом і тягучим сулугуні, — проста грузинська закуска з насиченим грибним соком.
Соложеник вишневий
Ніжний багатошаровий соложеник — старовинний український десерт із тонких яєчних млинців, прошарованих вишневою начинкою та вкритих хрусткою білковою шапкою, підрум'яненою в духовці.
Соложеник полтавський
Ніжний полтавський соложеник із тонких жовткових коржів, перешарованих карамелізованими яблуками та вишневим варенням, під хрусткою запеченою білковою шапкою.
Соложеник яблучний
Старовинний полтавський десерт із пишних яєчних млинців, перешарованих карамелізованими яблуками з корицею та вкритих ніжним безе, що рум'яниться в духовці до золотистої шапочки.
Солона вівсяна каша з яйцем і сиром
Кремова вівсянка з розплавленим твердим сиром, яйцем із м’яким жовтком і свіжою зеленою цибулею — ситний сніданок за лічені хвилини.