Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
925 рецептів
Картопля камджа-джорім
Ніжна тушкована дрібна картопля в глянцевому солодко-солоному соєвому соусі з часником і кунжутом — популярний корейський банчан, який подають теплим або охолодженим до рису чи м'яса.
Картопляна тортилья з кабачком
Ніжна іспанська тортилья з м’якою картоплею, солодкою цибулею та соковитим кабачком, що смакує і теплою, і кімнатної температури.
Картопляне рагу по-албанськи
Наваристе тушковане рагу з яловичини та картоплі з часником, паприкою й томатами — простий і ситний обід у дусі традиційної албанської домашньої кухні.
Картопляний гуляш по-австрійськи
Густий австрійський гуляш із м’якої картоплі, солодкої паприки та копченої ковбаси зігріває насиченим цибулевим соусом.
Картопляний салат по-баварськи
Теплий картопляний салат із насиченою бульйонною заправкою, цибулею та свіжим шніт-цибулем — класичний баварський гарнір без майонезу.
Картопляні оладки з яблучним соусом
Хрусткі золотаві картопляні оладки по-німецьки подаються з ніжним домашнім яблучним соусом.
Касуела чилена з яловичиною
Густий ароматний чилійський суп із ніжною яловичиною, картоплею, гарбузом і кукурудзою, який подають дуже гарячим у глибокій тарілці.
Касуле
Класична страва Лангедоку — томлена в духовці біла квасоля з качкою конфі, тулузькими ковбасками та свининою під золотистою хрусткою скоринкою.
Каталонська ескалівада
Димчаста каталонська закуска з м’яких печених баклажанів, солодкого перцю та цибулі, заправлена оливковою олією й часником.
Каттама
Рум’яна багатошарова киргизька коржикова страва із зеленою цибулею, хрумка зовні та м’яка всередині.
Кауса ліменья
Холодна перуанська запіканка з ніжного картопляного пюре, гострої пасти ахі амарільйо, соковитої тунцевої начинки та стиглого авокадо.
Кафтажі
Туніська страва з окремо обсмажених картоплі, гарбуза, перцю, помідорів і яєць, яку дрібно січуть та приправляють кмином, коріандром і харисою.
Кафта на грилі
Соковита ліванська кафта з яловичого фаршу, цибулі, зелені та сумаху, підрум’янена на гарячому грилі.
Кацудон
Хрустка панірована свиняча котлета, томлена у солодко-солоному соусі даші з м'якою цибулею та ніжним яйцем, подана на гарячому рисі — класичний японський донбурі кацудон.
Качка конфі з картоплею
Ніжки качки, повільно томлені у власному жирі до м’якості, подаються з хрусткою картоплею, обсмаженою в ароматному качиному жирі.
Качумбарі
Свіжий кенійський салат із соковитих помідорів, тонко нарізаної цибулі, лайма, кінзи та чилі — класичний супровід до nyama choma й угалі.
Качумбер
Хрумкий індійський салат із огірка, помідорів та цибулі, який освіжає гостротою чилі, лимонною кислинкою і свіжою зеленню.
Каша гречана з гуляшем
Розсипчаста гречка з ніжним свинячим гуляшем у густій цибулево-морквяній підливі — ситна польсько-українська домашня страва.
Квасоля в горщику
Густа болгарська квасоля, повільно запечена в глиняному горщику з солодкою цибулею, перцем і запашною м'ятою.
Квасоля де ла ойя
Ніжна мексиканська квасоля пінто, повільно зварена в ароматному бульйоні з цибулею, часником і епазотом.
Квас-сировець
Традиційний український хлібний квас на житніх сухарях, дріжджах і родзинках — освіжаючий кисло-солодкий напій, який також годиться як кисла основа для борщу чи холодника.
Кваті — непальський суп із пророщених бобових
Густий, зігрівальний непальський суп із дев’яти видів пророщених бобових, цибулі та запашних спецій.
Квашений буряк
Хрусткий кисло-солоний буряк, заквашений природним способом у розсолі з часником і спеціями, — корисна домашня заготовка для борщу, вінегрету й закусок.
Кебаб кубіде
Соковитий іранський кебаб із пряного баранячого фаршу та цибулі, обсмажений на жару до рум’яної скоринки й поданий із вугляними помідорами.
Кебапче
Соковиті болгарські кебапче зі свинячо-яловичого фаршу, зіри та чорного перцю, обсмажені до рум’яної скоринки на грилі.
Кеджену з куркою
Пряна і соковита івуарійська страва, у якій курка повільно тушкується під кришкою разом із помідорами, баклажаном, цибулею та перцем у власному соку.
Кейп-малайське куряче каррі
М'яке південноафриканське каррі з курятиною, теплими спеціями, томатами, кокосовим молоком і солодко-пряним чатні.
Кей сир аліча
Барвиста ефіопська страва з ніжного буряка, картоплі та моркви з лимонною заправкою, яку традиційно подають на інджері.
Келевеле (пряні смажені плантани)
Гарячі золотаві кубики стиглого плантана з пекучим перцем, свіжим імбиром і теплим ароматом мускатного горіха — класична ганська вулична закуска.
Кендюх
Соковитий домашній кендюх — свинячий шлунок, начинений ароматною сумішшю грудинки, фаршу, часнику й майорану, запечений до рум'яної скоринки та охолоджений під гнітом для рівних ситних скибок.