Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
925 рецептів
Колумбійські емпанади
Хрусткі кукурудзяні емпанади з соковитою яловичиною, картоплею та запашною овочевою начинкою — класична колумбійська вулична закуска.
Комплет лепіня
Гаряча сербська лепіня з каймаком, яйцем і насиченим м’ясним претопом — ситний сніданок зі златиборського краю.
Ком там із свининою
Сайгонська страва з м’якого ламаного рису, ароматної свинини на грилі, хрустких маринованих овочів і кисло-солодкого рибного соусу.
Конджі зі свининою та консервованим яйцем
Шовковиста кантонська рисова каша з ніжною свининою, імбиром, зеленою цибулею та насиченим консервованим яйцем.
Коннамуль-гук (корейський суп із соєвих паростків)
Легкий, прозорий і насичений умамі корейський суп із хрусткими соєвими паростками, анчоусовим бульйоном та кунжутною олією.
Контоміре стью
Густе ганське рагу з листя кокояму, пальмової олії, копченої риби та меленого егусі з насиченим томатно-перцевим смаком.
Котлети по-перськи
Соковиті тонкі котлети з яловичини та картоплі з ароматною куркумою, обсмажені до хрусткої золотистої скоринки.
Котопуло ладолемоно
Грецька курка зі шкірою та картоплею, запечена в ладолемоно з лимонного соку, оливкової олії, часнику й орегано.
Котту роті з куркою
Шрі-ланкійська вулична страва з рубленого годамба-роті, пряної курки, овочів та яйця, яку швидко перемішують на дуже гарячій сковороді.
Коува а мінейра
Тонко нашаткована листова капуста, швидко обсмажена з часником і хрустким беконом, — класичний мінейрський гарнір до фейжоади.
Кофта-кебаб по-ліванськи
Соковитий яловичий кофта-кебаб із дрібно посіченою петрушкою, цибулею та теплими ліванськими спеціями, обсмажений до рум’яної скоринки.
Кочініта пібіль
Юкатанська класика: свиняча лопатка, замаринована в пасті ачіоте з цитрусовим соком, повільно запечена в банановому листі до танучої м'якості та подана з гострою маринованою цибулею на теплих тортильях.
Кошарі
Єгипетська вулична класика: рис і коричнева сочевиця з макаронами, нутом, хрусткою цибулею та двома гостро-кислими соусами.
Креветки аль мохо де ахо
Соковиті мексиканські креветки в запашному часниковому мохо, де ніжний часник і оливкова олія підкреслюють солодкість морепродуктів.
Кубба хамут
Іракська кубба хамут — це ніжні фаршировані галушки з рисовою оболонкою в густій кисло-томатній юшці з ріпою та мангольдом.
Куирдак
Ситний казахський куирдак із баранини та свіжих субпродуктів, обсмажених у курдючному жирі з цибулею й тушкованих із картоплею.
Куї дадар (куї кетаяп)
Ніжні зелені панданові млинці з вологим кокосовим начинням і насиченою карамельною солодкістю пальмового цукру.
Кук-сомса
Традиційна узбецька весняна самса з тонкого тіста, соковитої зелені та ароматного курдючного жиру.
Ку-ку з летючою рибою
Національна барбадоська страва: ніжна летюча риба в пряній томатній підливі з оксамитовим ку-ку з кукурудзяного борошна та бамії.
Кукул мас карі
Пряне шрі-ланкійське куряче карі з підсмаженими спеціями, листям карі та ніжним кокосовим соусом.
Кукурудзяна каша з грибною підливою
Густа, ніжна кукурудзяна каша з підсмаженими грибами та цибулею в насиченій домашній підливі.
Куку сабзі
Яскрава іранська яєчна запіканка з великою кількістю свіжої зелені та хрусткими волоськими горіхами.
Куліш
Наваристий козацький куліш — густа пшоняна юшка зі шкварками сала, картоплею та овочами, яку готували в казані на вогні ще запорозькі козаки та чумаки в дорозі.
Кульчьотай (гюльчатай)
Ситна киргизька страва з ніжною бараниною, домашніми квадратами тіста, овочами та запашним м’ясним бульйоном.
Купати
Традиційні грузинські купати — соковита пряна ковбаска в натуральній свинячій кишці з барбарисом і ароматом уцхо-сунелі.
Купес із булгурною оболонкою та свинячою начинкою
Хрусткі золотаві кіпрські купеси з тонкою оболонкою з дрібного булгуру, соковитою свинячою начинкою та свіжим лимонним соком.
Курка адобо
Класична філіппінська курка адобо: соковиті курячі стегна повільно тушковані в ароматному соусі із соєвого соусу, оцту, часнику й лаврового листя до м'якості та легкої карамелізованої скоринки.
Курка гунбао
Класична сичуанська курка гунбао: соковита курка, хрусткий арахіс, сушений чилі та сичуанський перець у кисло-солодкому соєвому соусі з часником і зеленою цибулею — подавайте з рисом.
Курка джерк
Курячі стегна, щедро натерті пекучо-пряною ямайською пастою джерк зі скотч-бонету, запашного перцю та чебрецю, обсмажені до скоринки й запечені до соковитої готовності.
Курка з бамією по-мінейськи
Ніжна курка, підрум'янена до золотистої скоринки, тушкується з бамією, помідорами та зеленню в густому домашньому соусі.