Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
925 рецептів
Махші фільфіль
Ніжний солодкий перець, начинений пряним рисом і яловичиною та повільно тушкований у насиченому томатному соусі.
Мачер джол (мачхер джол)
Легкий бангладеський рибний джол із хрусткою картоплею, помідорами та пряною гірчичною олією, який традиційно подають із розсипчастим рисом.
Машхурда
Густий узбецький суп із ніжним машем, рисом, яловичиною та солодкими овочами зігріває й добре насичує.
Меду вада
Південноіндійські хрусткі зовні й пухкі всередині пончики з урад-далу, обсмажені до золотистої скоринки.
Мексиканський пікадільйо з яловичиною
Ситна мексиканська домашня страва з яловичого фаршу, картоплі, моркви та горошку в густому томатному соусі.
Мексиканський рис
Ароматний мексиканський рис у насиченій томатній підливі з часником, морквою й горошком — класичний гарнір arroz rojo, що готується без зайвого перемішування для ідеальної розсипчастої текстури.
Мексиканський червоний рис
Розсипчастий мексиканський рис із томатним пюре, морквою, горошком і м’яким ароматом часнику — класичний гарнір до домашніх мексиканських страв.
Мексиканські альбондігас
Ніжні яловичо-свинячі кульки з рисом і м’ятою повільно готуються в насиченому томатному бульйоні з мексиканським характером.
Менестра з яловичиною
Густа еквадорська менестра з червоної квасолі з ароматним рефріто, соковитою яловичиною, білим рисом і смаженим плантаном.
Менудо зі свинини
Густе філіппінське рагу зі шматочками свинини та печінки, картоплею, морквою і солодким томатним соусом, яке традиційно подають із гарячим рисом.
Менудо рохо
Густий мексиканський суп із ніжної яловичої рубця, яловичої ніжки, маїсу та насиченого соусу з перців гуахільйо й анчо.
Мерджимек кьофтесі
М'які пряні сочевичні кьофте з дрібним булгуром, зеленню та лимоном — традиційна турецька закуска, яку їдять у листі салату.
Мігас по-манчегськи
Ситні іспанські крихти зі вчорашнього хліба, часнику, чорізо та бекону подають гарячими з соковитим виноградом.
Мі горенг
Гостро-солодка індонезійська смажена локшина з куркою, креветками, яйцем та хрусткими овочами в карамелізованому соусі кечап маніс — швидка страва в стилі вуличної кухні Джакарти.
Мі горенг мамак
Пряна малайзійська локшина з креветками, тофу, картоплею та овочами, швидко обсмажена у вокові на сильному вогні.
Мієок-гук
Ніжний корейський суп із яловичиною та морськими водоростями мієок має чистий насичений бульйон і тонкий горіховий аромат кунжутної олії.
Мі куанг
Знаменита локшина центрального В’єтнаму з куркою, креветками, куркумним соусом-бульйоном, зеленню, арахісом і хрусткими рисовими крекерами.
Міланеса
Класична аргентинська міланеса — тонко відбиті яловичі або курячі відбивні в хрумкій сухарній паніровці з часником і петрушкою, обсмажені до золотистої скоринки.
Мірза гасемі
Копчені баклажани, соковиті помідори, золотистий часник і ніжні яйця утворюють густу гілянську страву з виразним димним ароматом.
Місо-рамен зі смаженим тофу
Наваристий місо-рамен із золотисто обсмаженим тофу, м'яким маринованим яйцем і грибами шиїтаке — затишна страва японської кухні, яку легко приготувати вдома за 45 хвилин.
Місо суп
Ніжний японський суп на бульйоні даші з м'яким тофу, водоростями вакаме та ароматною місо-пастою — легка страва, яку традиційно подають гарячою на початку трапези.
Мітітеї (румунські мічі)
Соковиті румунські ковбаски без оболонки з яловичини та свинини, настояні з часником і спеціями та підсмажені над жаром.
Мічі
Соковиті мічі — традиційні румунські ковбаски без оболонки з яловичо-свинячого фаршу, часнику й ароматних прянощів, які обов'язково настоюють у холодильнику й підсмажують на розпеченому грилі до апетитної хрумкої скоринки.
Міш-маш
Болгарський міш-маш поєднує солодкий перець і соковиті помідори з яйцями та солоною бринзою в ніжну домашню страву.
Млинці з зеленою цибулею
Хрусткі зовні та ніжно-шаруваті всередині китайські коржі з великою кількістю ароматної смаженої зеленої цибулі — популярна вулична страва, яку легко приготувати вдома на звичайній сковороді.
Млухія по-палестинськи
Густий палестинський суп із листя млухії на насиченому курячому бульйоні, з часниково-коріандровою засмажкою та рисом.
Мой-мой (Moin Moin)
Ніжний нігерійський паровий пудинг з очищеної чорноокої квасолі, солодкого перцю, цибулі та пальмової олії з начинкою з варених яєць.
Мокека з рибою
Традиційна баїанська мокека — шматки білої риби, тушковані в кокосовому молоці з пальмовою олією денде, болгарським перцем і помідорами, що надають страві яскраво-оранжевого кольору та горіхового аромату.
Молдовська зама з куркою
Прозорий наваристий курячий суп із домашньою локшиною, овочами, любистком і приємною кислинкою боршу.
Молдовська точитура
Соковиті шматочки свинини та копчених ковбасок, тушковані у власному соку з червоним вином і часником, подаються з гарячою мамалиґою, яйцем та солоною бринзою.