Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
925 рецептів
Перлова каша з овочевою підливою
Розсипна м’яка перлова каша з насиченою томатною підливою, солодкою морквою та болгарським перцем — проста ситна страва в українському домашньому стилі.
Перлова каша з яловичою підливою
Ніжна перлова крупа з соковитою яловичиною, морквою та цибулею в густій томатній підливі — ситна домашня страва українського столу.
Перуанське севіче
Свіжа біла риба, швидко маринована в соку лайма з гострим перцем, червоною цибулею та кінзою, подається із солодким бататом і кукурудзою.
Песаратту
Тонкі хрусткі млинці з цілого зеленого машу з пряним імбиром і зеленим чилі — традиційний сніданок Андхра-Прадеш.
Печеня в стилі гангі
Ніжна баранина і солодкі коренеплоди повільно готуються у вологому жарі, як домашня версія маорійської гангі.
Печеня зі свинини по-алентежанськи
Соковита свинина в пряному маринаді з білим вином і часником, обсмажена до рум'яної скоринки та потушкована зі свіжими молюсками, — класика алгарвсько-алентежанської кухні, яку подають із хрусткою смаженою картоплею.
Пиріг зі стейком і нирками
Ситний британський пиріг із ніжною яловичиною, яловичими нирками та густою підливою під золотистою хрусткою скоринкою.
Пияз із білої квасолі по-анталійськи
Ситний турецький салат із дрібної білої квасолі, хрусткою цибулею, яйцями та кислою тахінною заправкою.
Піадіна з сиром і шинкою
Тонка романьйольська піадіна з хрусткими бурштиновими плямами, розплавленою скаморцою, шинкою та свіжою руколою.
Піде з сиром і яйцем
Турецька човноподібна піде з тонким рум’яним тістом, тягучим сиром і яйцем із ніжним жовтком.
Пікадільйо по-кубинськи
Соковитий кубинський яловичий фарш, тушкований у густому томатному соусі із зеленими оливками, каперсами та родзинками — пряно-солодка страва, яку традиційно подають з білим рисом.
Піке мачо
Щедра кочабамбінська страва з соковитою яловичиною, ковбасками, хрусткою картоплею, свіжими овочами та гострим соусом льяхуа.
Пікліз
Гострий гаїтянський пікліз із хрусткої капусти, моркви та перцю в яскравому оцтово-лаймовому маринаді — ідеальна приправа до смаженого м’яса та бананів плантан.
Пілау з кокосом
Ароматний танзанійський рисовий пілау з кокосовим молоком, карамелізованою цибулею та теплими спеціями.
Пінджур
Традиційна македонська закуска з печених перців, помідорів і баклажана з димним ароматом та крупною овочевою текстурою.
Піперада по-баскськи
Ніжна баскська піперада поєднує солодкий перець, томати й цибулю з м'якими яйцями та легкою пряністю перцю Еспелет.
Пісто Манчего
Соковите овочеве рагу з Ла-Манчі: баклажан, цукіні, перець і помідори повільно тушкують в оливковій олії, а подають із хрусткою смаженою яєчнею зверху.
Піте з м’ясом
Традиційний албанський пиріг із соковитою яловичою начинкою, картоплею та паприкою між шарами хрусткого тіста філо.
Піті по-шекинськи
Густий азербайджанський суп із ніжною бараниною, нутом, каштанами, сушеною аличею та шафраном, який традиційно готують у порційних глиняних горщиках.
Плескавица
Соковиті тонкі сербські м’ясні коржики з яловичини, свинини та баранини, обсмажені на грилі й подані з цибулею, айваром та лепінею.
Позоле верде з куркою
Густий мексиканський суп із ніжною куркою, кукурудзою cacahuazintle та яскравою зеленою сальсою з томатильйо, чилі й гарбузового насіння.
Позоле рохо
Наваристий мексиканський суп-рагу з ніжною розвареною свининою та зернами хоміні в густому пряному соусі з чилі гуахільо й анчо, традиційно поданий з хрусткими гарнірами — капустою, редисом і лаймом.
Поке з тунцем
Ніжний гавайський поке з кубиками свіжого тунця, солодкою цибулею, зеленою цибулею та кунжутною олією.
Полло а ла браса домашній
Ціла курка, довго витримана в перуанському маринаді з аджі панка, часником і зірою, запікається до блискучої хрусткої шкірки та соковитого м’яса.
Полло гісадо
Пуерториканське куряче рагу з ніжним м'ясом, софріто, картоплею, оливками та насиченим томатним бульйоном.
Пол роті (кокосовий роті)
Соковиті всередині й підрум’янені по краях ланкійські коржі з тертим кокосом, цибулею та зеленим чилі.
Пол самбол
Гострий свіжий кокосовий самбол із чилі, лаймом та мальдівською рибою — яскравий шрі-ланкійський реліш без термічної обробки.
Польська цвікла з хроном
Гостро-солодка польська закуска з ніжного буряка, свіжого хрону та яблука, що чудово пасує до м’ясних страв.
Польський гуляш зі свинини
Ніжна свинина, лісові гриби та солодка паприка повільно тушкуються в густому насиченому соусі.
Помідори з яйцем по-китайськи
Класична китайська домашня страва: пухка яєчня з соковитими помідорами в легкій кисло-солодкій підливі, яку традиційно подають з паровим рисом.