Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
112 рецептів
Каталонська ескалівада
Димчаста каталонська закуска з м’яких печених баклажанів, солодкого перцю та цибулі, заправлена оливковою олією й часником.
Кашк-е бадемджан
Димний і ніжний перський дип із печених баклажанів, кислого кашку, золотистої цибулі та запашної м’яти.
Кебапче
Соковиті болгарські кебапче зі свинячо-яловичого фаршу, зіри та чорного перцю, обсмажені до рум’яної скоринки на грилі.
Китайські парові яйця
Ніжний китайський паровий яєчний крем із шовковистою текстурою, соєвим соусом, кунжутною олією та зеленою цибулею.
Кіббе запечене
Левантинська запіканка з тонких шарів булгурно-м’ясної маси, пряної м’ясної начинки та підсмажених кедрових горіхів.
Кік аліча
Ніжний етіопський вот із жовтого колотого гороху, цибулі, імбиру та куркуми, що повільно густіє до кремової текстури.
Кіноа з грибним соусом
Ніжна розсипчаста кіноа з підсмаженими печерицями у густому вершковому соусі — проста, поживна й ароматна страва на щодень.
Класичний бургер
Соковитий домашній бургер із хрусткою скоринкою на яловичій котлеті, розплавленим сиром і пікантним домашнім соусом у теплій булочці, підсмаженій на вершковому маслі.
Кобб салат
Ситний американський салат із рядами соковитої курки, хрусткого бекону, яєць, авокадо, помідорів та блакитного сиру під гострою гірчично-винною заправкою.
Кокода
Освіжаюча фіджійська кокода поєднує ніжну рибу, настояну на лаймі, з вершковим кокосовим молоком, соковитими овочами та чилі.
Контоміре стью
Густе ганське рагу з листя кокояму, пальмової олії, копченої риби та меленого егусі з насиченим томатно-перцевим смаком.
Котту роті з куркою
Шрі-ланкійська вулична страва з рубленого годамба-роті, пряної курки, овочів та яйця, яку швидко перемішують на дуже гарячій сковороді.
Курка карахі
Соковита курка, швидко обсмажена у вокові з помідорами, зеленим чилі, імбиром і часником до густого блискучого соусу.
Курка качаторе
Тосканська курка, повільно тушкована в насиченому томатному соусі з червоним вином, овочами та розмарином.
Курка коккіністо
Ніжна курка, повільно тушкована в густому томатному соусі з червоним вином, корицею та духмяним перцем.
Курка пірі-пірі
Португальська курка «метеликом», замаринована в пекучому соусі пірі-пірі з часником, оцтом і лавровим листом, а тоді засмажена на вугільному грилі до хрусткої скоринки — фірмова страва містечка Гія в Алгарве.
Куряча каварма
Ніжне куряче м’ясо, тушковане з цибулею, солодким перцем, грибами, томатами та білим вином, утворює насичену болгарську страву з густим соусом.
Куряче рагу по-румунськи (остропель)
Ніжна румунська курятина, тушкована в густому томатному соусі з часником, цибулею та духмяними травами.
Курячий остропел
Рум’яні шматочки курки, тушковані в густому томатному соусі з великою кількістю часнику, — проста й характерна румунська домашня страва.
Кюкю із зеленню
Ніжна азербайджанська кюкю з великою кількістю свіжої зелені, підсмажена до золотистої скоринки й соковита всередині.
Лабне
Густий, ніжний ліванський сир із процідженого йогурту, який подають із оливковою олією, заатаром і свіжою м’ятою.
Лагман по-таджицьки
Ситний таджицький лагман із пружною локшиною, яловичиною, редькою, капустою та густою овочевою ваджею.
Лу сипі
Тонганські згортки з ніжної баранини, цибулі та кокосових вершків, повільно запечені в листі таро до м'якості.
Матар панір
Ніжний індійський сир панір і солодкий зелений горошок тушкуються в густому пряному томатно-цибулевому соусі.
Матоке стью
Густе угандійське рагу із зелених бананів матоке, ніжної яловичини, томатів і гострого перцю, яке повільно тушкується до насиченого соусу.
Мієок-гук
Ніжний корейський суп із яловичиною та морськими водоростями мієок має чистий насичений бульйон і тонкий горіховий аромат кунжутної олії.
Мірза гасемі
Копчені баклажани, соковиті помідори, золотистий часник і ніжні яйця утворюють густу гілянську страву з виразним димним ароматом.
Мітітеї (румунські мічі)
Соковиті румунські ковбаски без оболонки з яловичини та свинини, настояні з часником і спеціями та підсмажені над жаром.
Мічі
Соковиті мічі — традиційні румунські ковбаски без оболонки з яловичо-свинячого фаршу, часнику й ароматних прянощів, які обов'язково настоюють у холодильнику й підсмажують на розпеченому грилі до апетитної хрумкої скоринки.
Міш-маш
Болгарський міш-маш поєднує солодкий перець і соковиті помідори з яйцями та солоною бринзою в ніжну домашню страву.