Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
688 рецептів
Серник польський
Ніжний польський серник із двічі перетертим кисломолочним сиром, ваніллю та соковитими родзинками.
Сирене по-шопськи
Традиційна болгарська закуска: солоне сирене запікається в глиняному горщику з соковитими помідорами, перцем і яйцем.
Сирійське фатте з нутом
Теплий сирійський сніданок із м’яким нутом, хрустким лавашем, часниково-йогуртовим соусом і підсмаженими кедровими горіхами.
Сирне фондю для дому
Класичне швейцарське фондю з грюйєром та емменталем утворює гладкий, вершковий соус для занурювання хрусткого хліба.
Сирники
Ніжні золотисті сирники з кисломолочного сиру, підсмажені до хрусткої скоринки, — улюблений український сніданок, що чудово смакує зі сметаною чи варенням.
Сирно-цибулевий пиріг
Золотистий британський пиріг із м'якою солодкою цибулею, зрілим чеддером і ніжною хрусткою скоринкою.
Сігара бьореґі
Хрусткі турецькі рулетики з тіста філо, соковитою бринзою та свіжою петрушкою — класична гаряча закуска до чаю.
Сковерґі — румунські смажені коржики
Пишні всередині й золотисто-хрусткі зовні сковерґі — прості румунські коржики з дріжджового тіста, обсмажені в гарячій олії.
Сколеболлер
Норвезькі здобні булочки з ніжним ванільним кремом, білою глазур’ю та соковитою кокосовою скоринкою.
Словацька яблучна жемловка
Тепла словацька запіканка з підсушених булочок, соковитих яблук і кисломолочного сиру під ніжною білковою скоринкою.
Словацький маковник — пиріг з маком
М’який дріжджовий рулет із густою молочно-маковою начинкою, який у Словаччині печуть до свят і родинного чаювання.
Словацькі локше
Тонкі м які картопляні коржі з румяними плямами, які традиційно подають теплими, змащеними вершковим маслом.
Словацькі сирні шулянці з маком
Ніжні домашні шулянці з тварогового тіста, щедро присипані меленим маком із цукром і политі розтопленим маслом.
Смажений житній хліб з часником (Kepta duona)
Хрусткі палички литовського житнього хліба, натерті часником і подані з густим сирно-часниковим соусом, — улюблена закуска до пива.
Смажений сир
Хрустка золотиста паніровка та тягучий сир усередині — улюблена чеська стрит-фуд-закуска, яку подають гарячою з пікантним тартар-соусом і смаженою картоплею.
Соко кецзе
Гарячі печериці, запечені в кеці з вершковим маслом і тягучим сулугуні, — проста грузинська закуска з насиченим грибним соком.
Соложеник вишневий
Ніжний багатошаровий соложеник — старовинний український десерт із тонких яєчних млинців, прошарованих вишневою начинкою та вкритих хрусткою білковою шапкою, підрум'яненою в духовці.
Соложеник полтавський
Ніжний полтавський соложеник із тонких жовткових коржів, перешарованих карамелізованими яблуками та вишневим варенням, під хрусткою запеченою білковою шапкою.
Соложеник яблучний
Старовинний полтавський десерт із пишних яєчних млинців, перешарованих карамелізованими яблуками з корицею та вкритих ніжним безе, що рум'яниться в духовці до золотистої шапочки.
Солона вівсяна каша з яйцем і сиром
Кремова вівсянка з розплавленим твердим сиром, яйцем із м’яким жовтком і свіжою зеленою цибулею — ситний сніданок за лічені хвилини.
Солоні кавуни
Хрумкі кисло-солонуваті скибки кавуна, заквашені в банці холодним розсолом за старовинним українським способом.
Сопа парагвайя
Попри назву, «сопа парагвайя» — не суп, а соковита парагвайська запіканка з кукурудзяного борошна, сиру та цибулі, з хрусткою золотистою скоринкою й ніжною вологою серединою.
Сопес
М’які кукурудзяні коржики з підсмаженим бортиком, вершковою квасолею, сиром, салатом і гострою сальсою — класичний мексиканський антохіто.
Спанакопіта
Класична грецька спанакопіта — хрустка випічка з листів тіста філо з соковитою начинкою зі шпинату, фети та свіжих трав.
Спас
Ніжний вірменський суп на мацуні з м’яким дзаваром, свіжою кислинкою та запашним м’ятним маслом.
Стоемп з морквою та цибулею
Густий бельгійський стоемп із картоплі, солодкої моркви та м’яко підсмаженої цибулі — простий, ситний і по-домашньому затишний гарнір.
Стрінг-хоппери (ідіяппам)
Ніжні шрі-ланкійські рисові гнізда, приготовані на парі та подані гарячими до кокосового самболу або карі.
Сукума вікі
Традиційна кенійська страва з ніжної листової капусти, помідорів і цибулі, яку подають гарячою як простий овочевий гарнір.
Суп з нутом і шпинатом по-португальськи
Ситний португальський крем-суп із нуту та шпинату на картопляній основі, який традиційно збризкують ароматною оливковою олією перед подачею.
Сутліяш
Ніжний македонський рисовий пудинг, зварений у молоці до густої кремової консистенції та присмачений ваніллю й корицею.