Ricette per tutta la famiglia
Piatti semplici e gustosi per il menù familiare quotidiano
Per bambini dai 3 anni: senza cibi piccanti, alcol, caffè, carne o pesce crudi, funghi, frutta a guscio o alimenti affumicati. Controlla gli allergeni in ogni ricetta.
92 ricette
Kasha di miglio con sugo di carne
Miglio sgranato servito con tenera carne di maiale in un ricco sugo di cipolle: un piatto casalingo semplice e sostanzioso.
Riso in bianco con spezzatino di pollo
Riso delicato con pollo succoso, carote e cipolla in un sugo denso fatto in casa: un piatto semplice e sostanzioso per il pranzo in famiglia.
Budino di riso con uvetta
Un delicato budino di riso al latte con uvetta dolce, una colazione casalinga e confortante per tutta la famiglia.
Roz bi laban (budino di riso egiziano)
Un delicato budino di riso egiziano che si addensa lentamente nel latte e si serve freddo, con un tocco caldo di vaniglia e cannella.
Roast beef con Yorkshire pudding
Un roast beef succoso e rosato, accompagnato da Yorkshire pudding alti e croccanti e da un sugo ricco: il classico pranzo domenicale britannico.
Zuppa siriana di freekeh e pollo
Una zuppa densa e aromatica con grano verde affumicato, pollo tenero e un brodo speziato al cardamomo e cannella.
Syrniki
Delicati syrniki dorati a base di ricotta di latte cagliato, fritti fino a formare una crosticina croccante — la colazione ucraina per eccellenza, ottima servita con panna acida o marmellata.
Porridge d'avena salata con uovo e formaggio
Un porridge d'avena cremoso con formaggio stagionato filante, un uovo con il tuorlo morbido e cipollotto fresco — una colazione sostanziosa in pochi minuti.
Zuppa di lenticchie alla turca
Vellutata turca di lenticchie rosse con cumino e aglio, completata da un condimento caldo e speziato a base di paprika e menta secca, con succo di limone.
Zuppa di quinoa
Una densa zuppa andina peruviana con quinoa, patate, zucca, mais, latte e coriandolo fresco — un piatto che riscalda, tipico della cucina di Cusco.
Zuppa Gulasch
Una ricca zuppa ungherese di manzo con abbondante paprika, cumino, aglio e verdure — un vero gulyás soup che riscalda in ogni stagione.
Zuppa di gnocchi coreani mandu (mandu-guk)
Una zuppa coreana ricca e saporita con morbidi gnocchi mandu in un profumato brodo di manzo con aglio, salsa di soia e delicate fiocchi d'uovo.
Zuppa di ceci e spinaci alla portoghese
Una sostanziosa zuppa cremosa portoghese di ceci e spinaci su base di patate, che tradizionalmente si guarnisce con un filo di olio d'oliva profumato prima di servire.
Zuppa di porri e patate
Una vellutata delicata e cremosa a base di porri succosi e patate farinose, un classico della cucina britannica, servita calda e cosparsa di erba cipollina fresca.
Zuppa con listarelle di frittata
Zuppa austriaca classica con sottili frittatine dorate a listarelle in un brodo di manzo ristretto.
Zuppa di lenticchie rosse
Vellutata delicata di lenticchie rosse, carote e cipolla, aromatizzata con cumino e curcuma, rinfrescata con succo di limone e coriandolo fresco.
Polpette di carne con riso in salsa di pomodoro
Delicate polpette di carne con riso parzialmente cotto, stufate in una salsa di pomodoro densa con cipolla e carota.
Zuppa di trahana con halloumi
Una zuppa cipriota densa a base di trahana leggermente acidula, brodo di pollo e cubetti sodi di halloumi salato — un piatto semplice e riscaldante per una giornata fredda.
Tteokguk (zuppa coreana con gnocchetti di riso)
Brodo di manzo limpido con morbidi gnocchetti ovali di riso, filamenti d'uovo e un tocco di olio di sesamo — piatto tradizionale coreano per il Seollal.
Omelette turca con formaggio bianco
Una delicata omelette turca con feta sapida, peperone dolce e prezzemolo fresco — una colazione veloce e sostanziosa con il profumo della cucina casalinga.
Fakes — zuppa greca di lenticchie
Una zuppa greca densa e riscaldante a base di lenticchie, pomodori, olio d'oliva e una vivace nota acidula di vino.
Fasolada — zuppa greca di fagioli bianchi
Densa e riscaldante, la fasolada greca unisce fagioli bianchi teneri, carota dolce, sedano, pomodori e un filo generoso di olio d'oliva.
Zuppa finlandese di salmone (Lohikeitto)
Classica zuppa finlandese di salmone fresco, patate e aneto, delicatamente profumata al pepe della Giamaica — un piatto corroborante che in Finlandia si gusta tutto l'anno.
Polpette finlandesi in salsa alla panna
Tenere polpette finlandesi con cipolla morbida e pepe della Giamaica, servite in una vellutata salsa alla panna.
Vellutata francese di patate e porri
Una delicata vellutata francese di patate e porri, cotta nel burro e resa vellutata con l'aggiunta di panna.
Budino di pane e burro
Un dolce tradizionale britannico a base di fette di pane imburrate, uvetta e una delicata crema pasticcera alla vaniglia, cotto in forno fino a doratura.
Ciorbă di polpette
Zuppa rumena leggermente acidula con tenere polpette di carne, riso, radici e profumato levistico.
Zuppa svedese di piselli gialli
Una densa zuppa svedese di piselli gialli e tenero stinco di maiale, tradizionalmente servita con senape.
Polpette svedesi (Köttbullar)
Morbide polpette di carne macinata di manzo e maiale insaporite con pimento e noce moscata, rosolate e brasate in una cremosa salsa al burro: un classico piatto svedese, tradizionalmente servito con purè di patate e confettura di mirtilli rossi.
Polpette svedesi con purè di patate in salsa cremosa
Le tenere polpette svedesi di carne macinata di manzo e maiale sono servite con una vellutata salsa alla panna, purè di patate e mirtilli rossi in agrodolce.