Ricette per tutta la famiglia
Piatti semplici e gustosi per il menù familiare quotidiano
705 ricette
Rizogalo greco – budino di riso al latte
Un delicato rizogalo greco con una consistenza cremosa, un profumo di latte e una calda nota di cannella.
Insalata greca
Classica insalata greca estiva con pomodori maturi, cetriolo, peperone verde, cipolla di Tropea e olive kalamata, coronata da un pezzo intero di feta succosa e condita con olio d'oliva e aceto di vino.
Insalata greca con ceci
Verdure croccanti, ceci teneri, feta sapida e olive si uniscono in un'insalata colorata con condimento al limone e origano.
Insalata greca Horiatiki
Fresca insalata contadina horiatiki con verdure succose, olive kalamata salate e grandi pezzi di feta greca, condita con olio d'oliva e origano.
Grano saraceno con salsa cremosa ai funghi
Grano saraceno sgranato con una delicata salsa cremosa ai funghi e cipolla dorata — un piatto ucraino semplice, sostanzioso e dal sapore di casa.
Grano saraceno con funghi
Grano saraceno sgranato con funghi e cipolla saltati — un contorno classico della cucina ucraina, semplice, sostanzioso e profumato.
Grano saraceno in umido con burro e cipolla dorata
Un grano saraceno sgranato, insaporito con burro e cipolla dorata rosolata: un piatto semplice e accogliente, tipico della tradizione ucraina.
Crespelle di grano saraceno con salsa ai funghi champignon
Sottili crespelle al gusto nocciolato di grano saraceno vengono servite calde con una delicata salsa cremosa a base di funghi champignon e cipolla.
Gromperekichelcher
Frittelle di patate lussemburghesi, croccanti, con cipolla, prezzemolo e noce moscata, tradizionalmente servite calde con purea di mele.
Guacamole
Guacamole messicano fresco — avocado maturo schiacciato mantenendo piccoli pezzetti, con pomodoro succoso, cipolla bianca, coriandolo, peperoncino piccante e succo di lime.
Guacamole con aglio
Una salsa messicana classica a base di avocado maturo, lime fresco, coriandolo e peperoncino piccante — cremosa, aromatica e pronta in pochi minuti.
Gulab jamun
Delicate palline indiane a base di latte, fritte fino a doratura ambrata e imbevute in uno sciroppo profumato al cardamomo, rosa e zafferano.
Guslianka
La guslianka è una tradizionale bevanda a base di latte fermentato degli Huzuli dei Carpazi: densa, leggermente acidula e delicata, fatta fermentare con panna acida secondo l'antica ricetta dei montanari.
Gözleme con spinaci e feta
Sottile gözleme turco con un ripieno succulento di spinaci, cipolla e feta, rosolato fino a formare macchie dorate.
Doubles
Un classico street food trinidadiano: due bara sottili e soffici con curry channa speziato, cetriolo, salsa al tamarindo e salsa piccante.
Dal Bhat
Un pasto casalingo nepalese a base di dal di lenticchie vellutato, riso sgranato e tarkari di verdure speziato.
Dal makhani
Dal punjabi denso di lenticchie nere urad e fagioli rossi, cotto lentamente a fuoco basso in una base di pomodoro con burro e panna.
Dal Tadka
Il Dal Tadka è un piatto indiano sostanzioso a base di lenticchie rosse bollite e schiacciate, condito con una tadka sfrigolante di aglio, cumino, cipolla e pomodori rosolati nel ghee.
Dampfnudel con salsa alla vaniglia
Soffici brioche bavaresi a lievitazione naturale, cotte in una salsa di latte e burro fino ad avere un cuore morbido e una crosta caramellata sul fondo.
Dan bing (crêpe all'uovo taiwanese)
Una crêpe taiwanese sottile ed elastica con uovo, cipollotto e una salsa di soia agrodolce — la classica colazione delle bancarelle di strada di Taiwan.
Dahi vada
Tenere polpette fritte di dal di urad, immerse in yogurt speziato ben freddo e completate da un chutney dolce-acidulo al tamarindo.
Damper
Un semplice pane australiano con una crosta croccante e una mollica soffice e burrosa, che è ottimo gustato caldo con burro.
Deruny
Deruny croccanti e dorati di patate e cipolla grattugiate — un piatto ucraino tanto amato, da servire caldo con panna acida.
Deruny
Crispy potato pancakes — a traditional Ukrainian appetizer
Cacık
Il rinfrescante cacık turco unisce yogurt liscio, cetriolo croccante, aglio, aneto e menta secca in un piatto freddo e leggero.
Jhal Muri
Uno spuntino di strada bengalese croccante a base di riso soffiato, verdure fresche, arachidi, ceci e piccante olio di senape.
Xhani me fasule (zuppa albanese di fagioli bianchi)
Una zuppa albanese densa e saporita, a base di fagioli bianchi teneri, un soffritto di pomodoro ed erbe fresche: un piatto semplice, confortante, con un gusto ricco e casalingo.
Johnny cakes belizeani
Morbidi all'interno e con una leggera crosticina dorata, questi tradizionali johnny cakes belizeani si cuociono con latte di cocco e si servono caldi a colazione.
Djuvec con riso
Un succoso djuvec serbo con peperoni dolci, pomodori e riso sgranato — un piatto unico semplice e aromatico.
Tzatziki
Il tzatziki è una fresca salsa greca a base di yogurt, cetriolo croccante e aglio, profumata con aneto e menta, perfetta come dip o accompagnamento per verdure e carni grigliate.