Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
742 przepisy
Kurczak peri-peri
Soczysty kurczak z chrupiącą, złocistą skórką, ostrą papryczką chili, czosnkiem i wyraźną cytrynową kwaskowatością — w stylu mozambickich grill-house’ów.
Kurczak piri-piri
Portugalski kurczak „na motylka”, marynowany w piekącym sosie piri-piri z czosnkiem, octem i liściem laurowym, a następnie grillowany na węglu do chrupiącej skórki — flagowe danie miasteczka Guia w Algarve.
Kurczak po prowansalsku
Delikatne udka kurczaka duszone w aromatycznym sosie pomidorowo-winnym z czosnkiem, ziołami prowansalskimi i oliwkami.
Kurczak po chilindrón
Delikatny kurczak duszony w gęstym aragońskim sosie ze słodkiej papryki, pomidorów, cebuli, czosnku i szynki serrano.
Kurczak tinga
Kurczak tinga to tradycyjna potrawa meksykańskiego stanu Puebla: delikatne mięso z kurczaka duszone w dymnym sosie pomidorowo-chipotlowym, podawane na chrupiących tostadach kukurydzianych z awokado i śmietaną.
Afritada z kurczaka
Delikatny kurczak duszony w gęstym sosie pomidorowym z ziemniakami, marchewką i papryką – klasyczna filipińska domowa potrawa.
Kawarma z kurczaka
Delikatne mięso z kurczaka duszone z cebulą, papryką, pieczarkami, pomidorami i białym winem tworzy aromatyczną bułgarską potrawę w gęstym sosie.
Kurczak Biryani
Aromatyczne indyjskie biryani z kurzych podudzi i ryżu basmati, przygotowywane w warstwach tradycyjną metodą „dum”, z szafranowym aromatem i chrupiącą podsmażaną cebulą.
Kurczak duszony po rumuńsku (ostropel)
Delikatny rumuński kurczak duszony w gęstym sosie pomidorowym z czosnkiem, cebulą i aromatycznymi ziołami.
Kurczak ostropel
Rumiane kawałki kurczaka duszone w gęstym sosie pomidorowym z dużą ilością czosnku – prosta i charakterystyczna rumuńska potrawa domowa.
Kurczak satay po holendersku
Soczyste szaszłyczki z kurczaka w słodko-ostrej marynacie, podawane z gęstym sosem orzechowym (satay) — holenderska klasyka o indonezyjskich korzeniach.
Fajitas z kurczakiem
Soczysty kurczak i kruche warzywa w pikantnej marynadzie z limonki i czosnku, podsmażone do lekkiej karmelizacji i podane w ciepłych tortillach ze śmietaną, salsą i awokado.
Kusa bandora
Palestyńskie cukinie nadziewane ryżem i mielonym mięsem wołowym, długo duszone w czosnkowym sosie pomidorowym do miękkości.
Kusa mahszi
Delikatne małe cukinie nadziewane mielonym mięsem wołowym i ryżem, duszone na wolnym ogniu w lekko kwaskowym sosie pomidorowym z miętą i czosnkiem.
Kurdak po kirgisku
Sycący kurdak po kirgisku — delikatna jagnięcina podsmażona na tłuszczu z ogona kurdiuka z cebulą i ziemniakami, w bogatym mięsnym sosie z aromatem kminu rzymskiego.
Kufta Tebrizi
Świąteczna irańska wielka kulka mięsna z ryżem, łuskanym grochem, ziołami i sycącym nadzieniem z ałyczy, orzechów włoskich i jajka, duszona w pikantnym sosie pomidorowym.
Khir
Delikatny indyjski deser ryżowy, gotowany na wolnym ogniu w mleku z kardamonem, szafranem i migdałami.
Khichdi z fasolą mung i ryżem
Delikatne indyjskie khichdi łączy ryż i fasolę mung w kremowe, rozgrzewające danie z aromatycznym przyprawionym ghee.
Kiukiu z ziemniakami
Złociste azerbejdżańskie kiukiu łączy delikatne ziemniaki, jajka i świeże zioła w sycącą potrawę z rumianą skórką.
Kuku z ziołami
Delikatna azerbejdżańska kuku z dużą ilością świeżych ziół, podsmażona na złoty kolor, a w środku soczysta.
Labneh
Gęsty, delikatny libański twarożek z odciśniętego jogurtu, podawany z oliwą z oliwek, zaatarem i świeżą miętą.
Labskaus
Pożywny północnoniemiecki labskaus — delikatne puree ziemniaczane z peklowaną wołowiną, burakiem i cebulą, podane z jajkiem sadzonym i chrupiącymi kiszonymi ogórkami.
Laxpudding
Klasyczna szwedzka zapiekanka z lekko solonego łososia, ziemniaków i koperku, zalana delikatną masą śmietanowo-jajeczną, która tradycyjnie zdobi świąteczny stół.
Laotyjski larb ze wieprzowiną
Soczysta laotyjska sałatka z delikatną wieprzowiną, prażonym kleistym ryżem, limonką, sosem rybnym i świeżymi ziołami.
Lapskaus po norwesku
Gęsty norweski gulasz z delikatną wołowiną, ziemniakami i słodkawymi warzywami korzeniowymi, który rozgrzewa i solidnie nasyca.
Larb Gai
Ostra i orzeźwiająca tajska potrawa z mięsa kurczaka mielonego, prażonego ryżu w proszku, limonki i świeżych ziół, w której każda łyżka łączy w sobie słoność, kwaskowatość i pikantność.
Łotewska zupa rybna
Tradycyjna łotewska zupa rybna na przezroczystym domowym wywarze, z ziemniakami, mlekiem i świeżym koperkiem.
Łotewskie gołąbki
Delikatne liście kapusty z nadzieniem mięsno-ryżowym, duszone w gęstym sosie śmietanowo-pomidorowym – domowa klasyka kuchni łotewskiej.
Latynoamerykański ryż z kurczakiem
Soczyste udka z kurczaka duszone z sypkim ryżem, papryką, marchewką i pomidorami, doprawione kminem rzymskim i papryką słodką — klasyczna domowa potrawa kuchni latynoamerykańskiej z jednego garnka.
Laulau
Tradycyjne hawajskie laulau — soczysta wieprzowina i solony czarny dorsz zawinięte w liście taro i powoli gotowane na parze do miękkości.