Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
742 przepisy
Matambre arrollado
Klasyczna argentyńska świąteczna przekąska — cienki rulon z wołowiny z marchewką, papryką i jajkami na twardo, ugotowany w aromatycznym bulionie i schłodzony pod obciążeniem do zwartej, łatwej do krojenia konsystencji.
Matapa z krewetkami
Gęsta mozambicka matapa łączy delikatne liście manioku, kremowe mleko kokosowe, prażone orzeszki arachidowe i lekko słodkie krewetki w aromatycznym sosie.
Matar paneer
Delikatny indyjski ser paneer i słodki zielony groszek duszone w gęstym, pikantnym sosie pomidorowo-cebulowym.
Gulasz matoke
Gęsty ugandyjski gulasz z zielonych bananów matoke, delikatnej wołowiny, pomidorów i ostrej papryczki, który długo dusi się na wolnym ogniu, aż powstanie aromatyczny sos.
Maftul z kurczakiem i ciecierzycą
Palestyński maftul z delikatnym kurczakiem, ciecierzycą i warzywnym raguť w aromatycznym bulionie z kurczaka — sycące danie na dużą rodzinną kolację.
Maharagwe
Delikatna czerwona fasola w gęstym sosie kokosowo-pomidorowym o kenijskim, pikantnym aromacie.
Mahszi Betindżan
Delikatne małe bakłażany nadziewane aromatyczną mieszanką ryżu i wołowiny, duszone na wolnym ogniu w gęstym sosie pomidorowym do uzyskania soczystości.
Mahszi — egipskie warzywa faszerowane
Delikatne cukinie i słodka papryka, nadziewane ryżem z ziołami i pomidorami, duszone na wolnym ogniu w aromatycznym sosie.
Mahszi filfil
Delikatna, słodka papryka nadziewana aromatycznym ryżem z wołowiną, duszona na wolnym ogniu w gęstym sosie pomidorowym.
Macher jhol (maczher dżol)
Lekki bangladeski rybny jol z chrupiącymi ziemniakami, pomidorami i aromatycznym olejem gorczycznym, tradycyjnie podawany z sypkim ryżem.
Maszhurda
Gęsta uzbecka zupa z delikatnym maszem, ryżem, wołowiną i słodkimi warzywami rozgrzewa i dobrze syci.
Meksykańskie picadillo z wołowiną
Sycące meksykańskie domowe danie z mielonej wołowiny, ziemniaków, marchewki i groszku w gęstym sosie pomidorowym.
Ryż meksykański
Aromatyczny meksykański ryż w gęstym sosie pomidorowym z czosnkiem, marchewką i groszkiem — klasyczny dodatek arroz rojo, przygotowywany bez zbędnego mieszania, dzięki czemu wychodzi idealnie sypki.
Meksykański budyń ryżowy
Kremowy meksykański budyń ryżowy z rodzynkami i ciepłą nutą cynamonu, który smakuje zarówno na ciepło, jak i dobrze schłodzony.
Meksykański czerwony ryż
Sypki meksykański ryż z puree pomidorowym, marchewką, groszkiem i delikatną nutą czosnku — klasyczny dodatek do domowych meksykańskich dań.
Meksykańskie albóndigas
Delikatne kulki z wołowiny i wieprzowiny z ryżem i miętą gotują się powoli w gęstym bulionie pomidorowym o meksykańskim charakterze.
Menestra z wołowiną
Gęsta ekwadorska menestra z czerwonej fasoli z aromatnym refrito, sochystą wołowiną, białym ryżem i smażonym plantanem.
Menudo rojo
Gęsta meksykańska zupa z delikatnych flaków wołowych, nogi wołowej, kukurydzy i wyrazistego sosu z papryczek guajillo i ancho.
Mule z frytkami
Belgijski klasyk: soczyste mule szybko przygotowane w białym winie z cebulą i selerem, podawane z chrupiącymi frytkami smażonymi na dwa razy.
Mizeria
Klasyczna polska mizeria — chrupiące, cienko krojone ogórki w chłodnym sosie śmietanowym z koperkiem.
Mirza ghasemi
Wędzone bakłażany, soczyste pomidory, złocisty czosnek i delikatne jajka tworzą gęste danie z regionu Gilan o wyraźnym, dymnym aromacie.
Mititei (rumuńskie mici)
Soczyste rumuńskie kiełbaski bez osłonki z wołowiny i wieprzowiny, doprawione czosnkiem i przyprawami, grillowane nad żarem.
Mici
Soczyste mici — tradycyjne rumuńskie kiełbaski bez osłonki z mielonej wołowiny i wieprzowiny, czosnku i aromatycznych przypraw, które koniecznie leżakują w lodówce, a następnie są smażone na rozgrzanym grillu do apetycznej, chrupiącej skórki.
Misz-masz
Bułgarski misz-masz to połączenie słodkiej papryki i soczystych pomidorów z jajkami i solonym bryndzą – delikatna, domowa potrawa.
Miszti doi
Gęsty bengalski słodki jogurt o karmelowej nucie, który powoli dojrzewa w cieple i podawany jest dobrze schłodzony.
Mlukhija po palestyńsku
Gęsta palestyńska zupa z liści mlukhii na bogatym bulionie kurzym, z czosnkowo-kolendrową zasmażką i ryżem.
Moin Moin (Moi Moi)
Delikatny nigeryjski budyń na parze z obranej fasoli wspięgi chińskiej (czarnooka fasola), papryki, cebuli i oleju palmowego, z farszem z jajek na twardo.
Mokeka z rybą
Tradycyjna bajska mokeka — kawałki białej ryby duszone w mleku kokosowym z olejem palmowym dendê, papryką i pomidorami, które nadają potrawie intensywnie pomarańczowy kolor i orzechowy aromat.
Mołdawska tocitura
Soczyste kawałki wieprzowiny i wędzonych kiełbasek, duszone w własnym sosie z czerwonym winem i czosnkiem, podawane z gorącą mamałygą, jajkiem i solonym bryndzą.
Molochia po syryjsku z kurczakiem
Delikatne listki molochii, duszone w aromatycznym rosole z kurczaka z czosnkiem, kolendrą i cytryną – wyrazista syryjska potrawa na rodzinny stół.