Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
742 przepisy
Norweskie kotlety rybne
Delikatne, soczyste kotlety rybne o wyrafinowanym smaku białego pieprzu i gałki muszkatołowej — klasyczne domowe danie kuchni norweskiej.
Nohat szurak
Gęsty uzbecki nohat szurak z delikatnymi żeberkami jagnięcymi i kremowo-miękkim ciecierzycą, który dusi się na małym ogniu do uzyskania esencjonalnego bulionu.
Nyama choma z kachumbari
Soczyste żeberka wołowe, wolno grillowane nad żarem do dymnej skórki, podawane z ostrą, świeżą kachumbari.
Warzywna kurma w stylu południowoindyjskim
Delikatne warzywa w łagodnym sosie kokosowo-orzechowym z jogurtem i ciepłymi całymi przyprawami — aromatyczna południowoindyjska kurma na domowy obiad.
Warzywny pulao
Aromatyczny ryż basmati, duszony z marchewką, zielonym groszkiem i fasolką szparagową w mieszance całych indyjskich przypraw i ghi — lekkie wegetariańskie danie, które można podawać samodzielnie lub z curry.
Zupa warzywna z quinoa
Rozgrzewająca zupa warzywna z peruwiańskich Andów: quinoa, ziemniaki, marchew, kukurydza i fasola duszą się powoli w aromatycznym bulionie z czosnkowo-pomidorowym zasmażeniem, kuminem i świeżą kolendrą.
Ogao (kolumbijski sos pomidorowo-cebulowy)
Gęsty, aromatyczny sos z dojrzałych pomidorów i szczypioru cebuli, który nadaje kolumbijskim daniom bogaty, domowy smak.
Zupa ogórkowa
Sycąca polska zupa z kiszonymi ogórkami, ziemniakami i marchewką na bulionie z kurczaka lub warzywnym, zabielana śmietaną — z przyjemną kwaskowatością i aromatem świeżego koperku.
Sałatka z ogórków po niemiecku
Chrupiące, cienko krojone ogórki w delikatnym, kwaśno-słodkim sosie śmietanowym z aromatycznym koperkiem — klasyczna niemiecka zakąska na chłodno.
Odża z merguez
Pikantna tunezyjska odża łączy podsmażone kiełbaski merguez z gęstym sosem pomidorowo-paprykowym, harissą i jajkami o delikatnych żółtkach.
Odżachuri z wieprzowiną
Soczyste kawałki wieprzowiny z chrupiącymi ziemniakami, słodką cebulą i świeżą kolendrą — domowa grecka... nie, gruzińska potrawa, którą podaje się prosto z patelni.
Ocopa arequipeña
Delikatne ugotowane ziemniaki w aksamitnym sosie z uacatay, żółtego peruwiańskiego chili (ají amarillo), orzeszków ziemnych i świeżego sera – klasyczna przystawka z Arequipy.
Sałatka Olivier
Klasyczna świąteczna sałatka Olivier z wędzoną kiełbasą, ziemniakami, marchewką, jajkami, kiszonymi ogórkami i zielonym groszkiem, doprawiona delikatnym majonezem.
Omlet po francusku
Delikatny omlet o jedwabistym, kremowym środku, z maślanym aromatem i świeżymi ziołami, który przygotowuje się i podaje od razu.
Omurice
Klasyczne japońskie danie yōshoku: soczysty ryż z ketchupem, kurczakiem i groszkiem, zawinięty w delikatny, jedwabisty omlet i polany ketchupem na wierzchu.
Opor ayam
Delikatne udka kurczaka, duszone na wolnym ogniu w sosie kokosowym z galangalem, trawą cytrynową i rozgrzewającymi indonezyjskimi przyprawami.
Or lam (laotańskie rago z wołowiny)
Gęste rago z Luang Prabang z wołowiną, bakłażanami, grzybami, pikantną lianą mai sakhan i pastą z ryżu, tradycyjnie podawane z ryżem kleistym.
Śledź z ziemniakami po litewsku
Sycące litewskie domowe danie, w którym solony śledź łączy się z miękkimi ziemniakami, marchewką, jabłkiem i śmietaną.
Śledź pod pierzynką
Wielowarstwowa świąteczna sałatka z solonego śledzia i warzyw pod majonezem, w której jaskrawy burakowy wierch skrywa sycące nadzienie z ziemniaków, marchewki, jajek i chrupiącej marynowanej cebuli.
Śledź w śmietanie z jabłkiem i cebulą
Klasyczna polska przystawka na chłodno: delikatny śledź solony w gęstej śmietanie z chrupiącą cebulą i kwaskowatym jabłkiem.
Pabellón criollo
Pabellón criollo to narodowa potrawa Wenezueli: na jednym talerzu, w odrębnych porcjach, podaje się duszoną szarpaną wołowinę w sofricie, delikatną czarną fasolę, sypki biały ryż oraz złociste smażone dojrzałe plantany.
Pav bhaji po mumbajsku
Gęsty, pikantny gulasz warzywny z ziemniaków, kalafiora i groszku, podawany z bułeczkami pav podsmażonymi na maśle.
Pavê czekoladowe
Brazylijski warstwowy deser z delikatnym kremem waniliowym i czekoladowym, przełożony namoczonymi herbatnikami i lekką czapą bitej śmietany.
Pawlova z mango i bitą śmietaną
Chrupiąca z zewnątrz i delikatnie kremowa w środku Pawlova z chłodną bitą śmietaną i sokowitym mango.
Paella z kurczakiem
Tradycyjna hiszpańska paella z sokowitymi udkami kurczaka, szafranem i chrupiącą ryżową skorupką socarrat, przygotowywana na jednej patelni-paellera.
Paella z owocami morza
Barwna hiszpańska paella z szafranowym ryżem, sokowitymi mułami i krewetkami oraz chrupiącą skorupką socarrat na dnie patelni.
Panir butter masala
Delikatne kostki paniru w aksamitnym sosie pomidorowo-nerkowcowym ze śmietanką, masłem i ciepłym aromatem kasuri methi.
Panna cotta
Delikatny włoski deser ze śmietanki, wanilii i owoców jagodowych, który rozpływa się w ustach po schłodzeniu.
Panta bhat
Odświeżająca bengalska potrawa z miękkiego ryżu, który fermentuje w wodzie przez noc i podawany jest z cebulą, zieloną papryczką chili, limonką i olejem gorczycowym.
Pão de queijo
Chrupiące brazylijskie kuleczki serowe ze skrobi tapioki — bez glutenu, z ciągnącym się serowym środkiem.