Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
446 przepisów
Khichdi z fasolą mung i ryżem
Delikatne indyjskie khichdi łączy ryż i fasolę mung w kremowe, rozgrzewające danie z aromatycznym przyprawionym ghee.
Kuku z ziołami
Delikatna azerbejdżańska kuku z dużą ilością świeżych ziół, podsmażona na złoty kolor, a w środku soczysta.
Lablabi
Gęsta tunezyjska zupa z ciecierzycy z czosnkiem, kminem rzymskim i harissą, podawana na gorąco na kawałkach czerstwego chleba, z sokiem z cytryny i jajkiem.
Labneh
Gęsty, delikatny libański twarożek z odciśniętego jogurtu, podawany z oliwą z oliwek, zaatarem i świeżą miętą.
Labskaus
Pożywny północnoniemiecki labskaus — delikatne puree ziemniaczane z peklowaną wołowiną, burakiem i cebulą, podane z jajkiem sadzonym i chrupiącymi kiszonymi ogórkami.
Łazanki z kapustą
Klasyczna polska wigilijna potrawa: delikatny makaron łazanki, duszona kapusta kiszona i aromatyczne suszone grzyby prawdziwki z kminkiem.
Laotyjski larb ze wieprzowiną
Soczysta laotyjska sałatka z delikatną wieprzowiną, prażonym kleistym ryżem, limonką, sosem rybnym i świeżymi ziołami.
Łotewska zupa z kiszonej kapusty
Gęsta, zimowa łotewska zupa z kiszonej kapusty, wędzonego mięsa, kaszy perłowej i warzyw, o świeżej kwaskowatości i pikantnym aromacie kminku.
Łotewski chłodnik buraczkowy (aukstā zupa)
Orzeźwiający łotewski letni chłodnik z marynowanych buraczków, kefiru, chrupiącego ogórka i jajek na twardo.
Lahanodolmadesy z sosem avgolemono
Delikatne greckie gołąbki z sycącym nadzieniem mięsno-ryżowym, koperkiem i natką pietruszki, podane z aksamitnym sosem cytrynowo-jajecznym avgolemono.
Leberkäse z jajkiem
Sycące bawarskie danie: podsmażony leberkäse, chrupiące ziemniaki i delikatne jajko z płynnym żółtkiem.
Leżni ziemniaczane
Delikatny rulet z ciasta ziemniaczanego z soczystym farszem z duszonej kapusty lub grzybów — autentyczna potrawa z Winnicczyny, podawana na gorąco ze śmietaną.
Łemiszka
Łemiszka to dawna wiejska potrawa z podprażonej mąki gryczanej: gęsta, aromatyczna kasza zapiekana z cebulą i skwarkami na złotą skórkę, podawana na gorąco ze śmietaną.
Ryż cytrynowy po południowoindyjsku (chitranna)
Sypki ryż o wyrazistym cytrynowym smaku, z chrupiącymi orzeszkami arachidowymi i aromatycznym temperowaniem z ziaren gorczycy i listków curry.
Litewska sałatka z buraków z fasolą i marynowanymi ogórkami
Sycąca litewska sałatka ze słodkimi burakami, delikatną fasolą, chrupiącymi ogórkami i aromatną zaprawą na oleju słonecznikowym.
Libańskie fatteh z ciecierzycą
Warstwy chrupiącej pity, ciepłej ciecierzycy i delikatnego jogurtu z czosnkiem i tahini tworzą sycące lewantyńskie danie, wieńczone podprażonymi orzeszkami pinii.
Liptauer
Pikantna austriacka pasta serowa z papryką, kminkiem, kaparami i chrupiącymi dodatkami do chleba żytniego.
Lobio z czerwonej fasoli
Gęste gruzińskie lobio z delikatną czerwoną fasolą, orzechami włoskimi, czosnkiem, kolendrą i aromatycznym chmeli-suneli.
Lubija bi zajt
Delikatna fasolka szparagowa duszona powoli w oliwie z pomidorami, cebulą i czosnkiem — klasyczne libańskie mezze, które smakuje zarówno na ciepło, jak i w temperaturze pokojowej.
Lubia polo
Aromatyczny irański ryż z wołowiną, fasolką szparagową i sosem pomidorowym, układany warstwami i doprowadzany do gotowości na parze.
Louvi z jarmużem boćwiną
Cypryjskie domowe danie z delikatnej fasoli czarne oczko i miękkiej boćwiny, podawane z sokiem z cytryny i dobrą oliwą z oliwek.
Mafé z kurczakiem
Gęsty senegalski gulasz z delikatnym kurczakiem, niesłodzoną pastą orzechową, pomidorami i warzywami, podawany z ryżem.
Makaronia tou fournou
Cypryjska zapiekana pasta z aromatycznym mięsnym farszem, delikatnym beszamelem i solonym halloumi tworzy złocistą, świąteczną zapiekankę.
Maklouba z kurczakiem
Palestyńska maklouba to świąteczna potrawa z aromatycznego ryżu, soczystego kurczaka i złocistych warzyw, którą efektownie odwraca się na dużym talerzu.
Maklouba z kalafiorem i kurczakiem
Świąteczna palestyńska maklouba, w której delikatny kurczak, przyrumienione warzywa i aromatyczny ryż tworzą piękne danie, podawane odwrócone do góry nogami.
Makmura
Świąteczna northnojordańska makmura – soczysty kurczak z karmelizowaną cebulą, sumakiem i przyprawami, zapiekany między tonkimi warstwami ciasta na oliwie.
Malfuf mahszi (libańskie gołąbki)
Cienkie zawijaski z miękkich listków kapusty, wołowiny i ryżu krótkoziarnistego duszone na małym ogniu w aromatycznym wywarze cytrynowo-czosnkowym z suszoną miętą.
Malfuf po palestyńsku
Delikatne roladki z liści kapusty z nadzieniem z ryżu i wołowiny, dużą ilością czosnku i wyraźnym sokiem z cytryny.
Malfuf (libańskie gołąbki)
Delikatne roladki z listków kapusty, faszerowane ryżem i wołowiną, gotowane na małym ogniu w cytrynowo-czosnkowym wywarze.
Marmitako
Gęste baskijskie rago rybackie, w którym ziemniaki wchłaniają smak papryki, pomidorów i delikatnego tuńczyka.