Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
446 przepisów
Marokański kuskus z warzywami
Puszysty kuskus, warzywa w aromatycznym bulionie, ciecierzyca i słodkie rodzynki tworzą barwną marokańską potrawę do wspólnego podania.
Marokański kuskus z warzywami
Puszysty kuskus przesiąknięty pikantnym bulionem, podawany z delikatną cieciorką i siedmioma warzywami — marchewką, rzepą, cukinią, dynią, kapustą, bakłażanem i pomidorami.
Martabak telur z wołowiną
Chrupiący indonezyjski martabak telur z cienkim, elastycznym ciastem, pikantną wołowiną, jajkami i szczypiorkiem.
Masguf po iracku
Cały karp, rozpłatany wzdłuż grzbietu i powoli pieczony przy żarze z kwaśnym sosem tamaryndowym, nabiera dymnego aromatu i soczystego miękiszu.
Mast-o chiar
Odświeżająca perska przystawka z gęstego jogurtu, chrupiącego ogórka, mięty, słodkich rodzynek i orzechów włoskich — klasyczny dodatek do irańskich dań.
Matambre arrollado
Klasyczna argentyńska świąteczna przekąska — cienki rulon z wołowiny z marchewką, papryką i jajkami na twardo, ugotowany w aromatycznym bulionie i schłodzony pod obciążeniem do zwartej, łatwej do krojenia konsystencji.
Maftul z kurczakiem i ciecierzycą
Palestyński maftul z delikatnym kurczakiem, ciecierzycą i warzywnym raguť w aromatycznym bulionie z kurczaka — sycące danie na dużą rodzinną kolację.
Mahszi — egipskie warzywa faszerowane
Delikatne cukinie i słodka papryka, nadziewane ryżem z ziołami i pomidorami, duszone na wolnym ogniu w aromatycznym sosie.
Macher jhol (maczher dżol)
Lekki bangladeski rybny jol z chrupiącymi ziemniakami, pomidorami i aromatycznym olejem gorczycznym, tradycyjnie podawany z sypkim ryżem.
Meksykańskie albóndigas
Delikatne kulki z wołowiny i wieprzowiny z ryżem i miętą gotują się powoli w gęstym bulionie pomidorowym o meksykańskim charakterze.
Menemen
Menemen to tradycyjna turecka jajecznica, w której delikatnie roztrzepane jajka wolno duszą się w gęstym sosie ze zdrowych, dojrzałych pomidorów, słodkiej zielonej papryki i cebuli, aż uzyskają miękką, kremową konsystencję.
Mercimek köftesi
Miękkie, pikantne kotleciki z czerwonej soczewicy z drobnym bulgurem, ziołami i cytryną — tradycyjna turecka przystawka, którą jada się zawinięte w listek sałaty.
Mi goreng
Ostro-słodki indonezyjski smażony makaron z kurczakiem, krewetkami, jajkiem i chrupiącymi warzywami w skarmelizowanym sosie kecap manis — szybkie danie w stylu ulicznej kuchni Dżakarty.
Mi goreng mamak
Ostry malezyjski makaron z krewetkami, tofu, ziemniakami i warzywami, szybko podsmażony na woku na dużym ogniu.
Mizeria
Klasyczna polska mizeria — chrupiące, cienko krojone ogórki w chłodnym sosie śmietanowym z koperkiem.
Mì Quảng
Słynny makaron z środkowego Wietnamu z kurczakiem, krewetkami, bulionowym sosem z kurkumą, ziołami, orzeszkami arachidowymi i chrupiącymi krakersami ryżowymi.
Minestrone
Gęsta włoska zupa warzywna z fasolą, ziemniakami i drobnym makaronem, aromatyzowana świeżą bazylią i podawana z tartym parmezanem.
Ramen miso z podsmażonym tofu
Rozgrzewający ramen miso z złocistym podsmażonym tofu, jajkiem na miękko marynowanym w sosie sojowym i grzybami shiitake — kojące danie kuchni japońskiej, które łatwo przygotować w domu w 45 minut.
Misz-masz
Bułgarski misz-masz to połączenie słodkiej papryki i soczystych pomidorów z jajkami i solonym bryndzą – delikatna, domowa potrawa.
Moin Moin (Moi Moi)
Delikatny nigeryjski budyń na parze z obranej fasoli wspięgi chińskiej (czarnooka fasola), papryki, cebuli i oleju palmowego, z farszem z jajek na twardo.
Mokeka z rybą
Tradycyjna bajska mokeka — kawałki białej ryby duszone w mleku kokosowym z olejem palmowym dendê, papryką i pomidorami, które nadają potrawie intensywnie pomarańczowy kolor i orzechowy aromat.
Molochia po syryjsku z kurczakiem
Delikatne listki molochii, duszone w aromatycznym rosole z kurczaka z czosnkiem, kolendrą i cytryną – wyrazista syryjska potrawa na rodzinny stół.
Morasa polo
Świąteczny perski ryż z szafranem, kurczakiem, barberysem, skórką cytrusową i orzechami, wyłożony na półmisku jak kosztowna mozaika.
Mudżadara msafa
Gęsta, aksamitna potrawa z rozgotowanej soczewicy i ryżu, doprawiona słodką, złocistą cebulą i lekką kwaskowatością cytryny.
Mudżaddara z burgulem
Pożywna palestyńska potrawa z sypkiego burgulu i soczewicy, obficie posypana słodką karmelizowaną cebulą.
Mszaat (palestyńskie placki z kalafiora)
Złociste palestyńskie placki z delikatnego kalafiora, natki pietruszki, cebuli i kminu rzymskiego.
Mszosz
Armeński mszosz to sycące, pikantne danie z zielonej soczewicy, słodkich suszonych moreli, podsmażanej cebuli i chrupiących orzechów włoskich.
Klopsik mięsny (meatloaf)
Soczysty klopsik z mielonej wołowiny z delikatną cebulą, zapieczony pod błyszczącą skorupką z ketchupu i musztardy — klasyczne amerykańskie danie domowe.
Nam prik ong
Gęsty północnotajski dip z soczystej wieprzowiny, pomidorów i utłuczonej pasty chili, podawany z chrupiącymi świeżymi warzywami.
Nasi goreng
Aromatyczny indonezyjski smażony ryż z czosnkiem, chili i słodkim sosem kecap manis, podany z jajkiem sadzonym i plasterkami świeżego ogórka.