Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
446 przepisów
Nasi lemak
Ryż na mleku kokosowym z pikantnym sambalem, kruchymi anchois, prażonymi orzeszkami arachidowymi, jajkiem i świeżym ogórkiem — narodowe danie Malezji, tradycyjnie podawane na śniadanie.
Nachos z sosami
Chrupiące nachosy kukurydziane zapiekane pod warstwą roztopionego cheddara z czarną fasolą i jalapeño, podane z guacamole, śmietaną i salsą pomidorową — uwielbiona meksykańska przekąska do wspólnego biesiadowania.
Nigeryjski gulasz z niedojrzałych bananów plantanów
Gęsty, pikantny nigeryjski gulasz z miękkich zielonych plantanów, wędzonej ryby, oleju palmowego i warzyw liściastych.
Nigeryjska zupa okra z bamią
Gęsta nigeryjska zupa z bamią, delikatną wołowiną, krewetkami i czerwonym olejem palmowym, w której warzywo nabiera charakterystycznej ciągnącej się konsystencji.
Nigeryjska zupa egusi
Gęsta, pikantna nigeryjska zupa z mielonych pestek dyni, wołowiny, suszonej ryby, oleju palmowego i zielonych warzyw liściastych.
Nigeryjska duszona fasola
Gęsta, aksamitna fasola w intensywnym oleju palmowym, z ostrą papryczką chili i aromatem suszonych krewetek — sycące domowe danie kuchni nigeryjskiej.
Niemiecki placek cebulowy
Wytrawny niemiecki placek cebulowy na drożdżowym spodzie, z lekko słodkawą duszoną cebulą, chrupiącym boczkiem i delikatnym nadzieniem jajeczno-śmietanowym.
Num Banh Chok (khmerski makaron z rybnym curry)
Tradycyjna kambodżańska misa z sprężystym makaronem ryżowym, delikatną rybą słodkowodną, kokosowym curry rybnym, kroeungiem i chrupiącymi świeżymi ziołami.
Norweski bakalao
Gęsty norweski gulasz z namoczonego klipfisku, ziemniaków, cebuli, pomidorów, oliwek i oliwy z oliwek — rozgrzewająca potrawa z wybrzeża Møre.
Cieciorka ze szpinakiem po sewilsku
Gęste andaluzyjskie tapas z delikatną cieciorką, szpinakiem i aromatycznym sosem chlebowo-czosnkowym, w którym słodka papryka i kmin rzymski są zrównoważone kroplą octu winnego.
Warzywna kurma w stylu południowoindyjskim
Delikatne warzywa w łagodnym sosie kokosowo-orzechowym z jogurtem i ciepłymi całymi przyprawami — aromatyczna południowoindyjska kurma na domowy obiad.
Gywecz warzywny
Rumuński gywecz to gęsty, aromatyczny gulasz warzywny w sosie pomidorowym, w którym każde warzywo zachowuje własną teksturę.
Warzywny pulao
Aromatyczny ryż basmati, duszony z marchewką, zielonym groszkiem i fasolką szparagową w mieszance całych indyjskich przypraw i ghi — lekkie wegetariańskie danie, które można podawać samodzielnie lub z curry.
Zupa warzywna z quinoa
Rozgrzewająca zupa warzywna z peruwiańskich Andów: quinoa, ziemniaki, marchew, kukurydza i fasola duszą się powoli w aromatycznym bulionie z czosnkowo-pomidorowym zasmażeniem, kuminem i świeżą kolendrą.
Oi muchim (ostra koreańska sałatka z ogórków)
Chrupiące ogórki z ostrym gochugaru, czosnkiem, sezamem i sosem sojowym — lekki koreański banchan do ryżu czy grillowanego mięsa.
Ocopa arequipeña
Delikatne ugotowane ziemniaki w aksamitnym sosie z uacatay, żółtego peruwiańskiego chili (ají amarillo), orzeszków ziemnych i świeżego sera – klasyczna przystawka z Arequipy.
Omurice
Klasyczne japońskie danie yōshoku: soczysty ryż z ketchupem, kurczakiem i groszkiem, zawinięty w delikatny, jedwabisty omlet i polany ketchupem na wierzchu.
Ohn no khao swe
Birmańska zupa kokosowa z delikatnym kurczakiem i makaronem jajecznym, zagęszczona mąką z ciecierzycy i podana z limonką oraz świeżymi ziołami.
Or lam (laotańskie rago z wołowiny)
Gęste rago z Luang Prabang z wołowiną, bakłażanami, grzybami, pikantną lianą mai sakhan i pastą z ryżu, tradycyjnie podawane z ryżem kleistym.
Śledź pod pierzynką
Wielowarstwowa świąteczna sałatka z solonego śledzia i warzyw pod majonezem, w której jaskrawy burakowy wierch skrywa sycące nadzienie z ziemniaków, marchewki, jajek i chrupiącej marynowanej cebuli.
Ostri z wołowiną
Ostra gruzińska wołowina w gęstym sosie pomidorowym z czosnkiem, kolendrą i chmeli-suneli.
Otak-otak
Delikatna, pikantna masa rybna z mlekiem kokosowym, jajkiem i aromatyczną pastą rempah, gotowana na parze w liściu bananowca.
Oszi burida
Tradycyjna tadżycka gęsta zupa z drobno krojonym domowym makaronem, ciecierzycą, fasolą i dużą ilością świeżych ziół.
Pabellón criollo
Pabellón criollo to narodowa potrawa Wenezueli: na jednym talerzu, w odrębnych porcjach, podaje się duszoną szarpaną wołowinę w sofricie, delikatną czarną fasolę, sypki biały ryż oraz złociste smażone dojrzałe plantany.
Pav bhaji po mumbajsku
Gęsty, pikantny gulasz warzywny z ziemniaków, kalafiora i groszku, podawany z bułeczkami pav podsmażonymi na maśle.
Pad wun sen z krewetkami
Sprężysty makaron sojowy, soczyste krewetki, chrupiące warzywa i jajko w pikantnym tajskim sosie — szybkie domowe danie z aromatem woka.
Pad see ew
Tajski smażony makaron ryżowy w szerokich paskach z kurczakiem lub wołowiną, chińskim brokułem i jajkiem w sosie sojowo-ostrygowym, lekko skarmelizowany na dużym ogniu.
Paella z owocami morza
Barwna hiszpańska paella z szafranowym ryżem, sokowitymi mułami i krewetkami oraz chrupiącą skorupką socarrat na dnie patelni.
Palak Panir
Aksamitny sos szpinakowy z aromatycznymi indyjskimi przyprawami i delikatnymi podsmażonymi kostkami paniru — klasyczna potrawa północnoindyjskiej kuchni pendżabskiej, która świetnie smakuje z ryżem basmati lub chlebem naan.
Naleśniki z dżemem
Cienkie, delikatne słowackie naleśniki ze złocistymi brzegami, obficie posmarowane dżemem owocowym i posypane cukrem pudrem.