Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
211 przepisów
Kaszk-e bademdżan
Dymny i delikatny perski dip z pieczonych bakłażanów, kwaśnego kaszku, złocistej cebuli i aromatycznej mięty.
Kebab kubide
Sycny irański kebab z przyprawionego mielonego jagnięcego mięsa i cebuli, grillowany na żarze do rumianej skórki i podawany z pomidorami z grilla.
Kebapcze
Soczyste bułgarskie kebapcze z mieszanego mięsa wieprzowo-wołowego, kminu rzymskiego i czarnego pieprzu, grillowane do rumianej skórki.
Käsespätzle
Gorące spätzle przekładane warstwami roztopionego sera Emmentaler i obficie posypane chrupiącą smażoną cebulką – klasyczne danie-comfort food szwabskiej i alpejskiej kuchni Niemiec.
Kendukh
Sycący domowy kendukh — świński żołądek nadziewany aromatną mieszanką boczku, farszu, czosnku i majeranku, zapieczony na rumianą skórkę i schłodzony pod obciążeniem, by dawał równe, sycące plastry.
Chińskie jajka na parze
Delikatny chiński krem jajeczny na parze o jedwabistej konsystencji, z sosem sojowym, olejem sezamowym i zieloną cebulką.
Kibbe arras
Libańskie chrupiące torpedy o cienkiej skorupce z bulguru i jagnięciny, z sokowitym cytrynowym nadzieniem i przypieczonymi orzeszkami piniowymi.
Kibbeh bi sanieh
Zapiekane libańskie kibbeh z delikatną otoczką z drobnego bulguru, pikantnym nadzieniem z jagnięciny, cebulą i podpieczonymi orzeszkami piniowymi.
Kibbeh bi-sinijje — pieczone kibbeh bez surowego mięsa
Sycące syryjsko-lewantyńskie kibbeh z cienkimi warstwami bulguru i jagnięciny, zapiekane na rumianą skórkę i krojone w romby.
Kibbeh pieczone
Lewantyńska zapiekanka z tonkich warstw masy z bulguru i mięsa, pikantnego mięsnego farszu oraz podprażonych orzeszków piniowych.
Kik alicha
Delikatny etiopski wot z żółtego łuskanego grochu, cebuli, imbiru i kurkumy, który powoli gęstnieje, uzyskując kremową konsystencję.
Quinoa z sosem grzybowym
Delikatna, sypka quinoa z podsmażonymi pieczarkami w gęstym sosie śmietanowym — prosta, sycąca i aromatyczna potrawa na każdy dzień.
Kinoa chaufa
Peruwiańsko-chińskie szybkie smażenie puszystej kinoa z zrumienionym kurczakiem, delikatną wstążką jajeczną, imbirem i sosem sojowo-ostrygowym.
Cypryjski pilaw z bulgurem
Pomidorowy cypryjski pilaw z podsmażonym makaronem nitki i puszystym bulgurem — prosta, aromatyczna potrawa na codzienny stół.
Klasyczny burger
Soczysty domowy burger z chrupiącą skórką na wołowym kotlecie, roztopionym serem i pikantnym domowym sosem, w ciepłej bułce podsmażonej na maśle. Poprawka: Soczysty -> Soczysty
Sałatka Cobb
Sycąca amerykańska sałatka z warstwami soczystego kurczaka, chrupiącego bekonu, jajek, awokado, pomidorów i sera pleśniowego, podawana z ostrym sosem musztardowo-winnym.
Kokoda
Orzeźwiająca fidżyjska kokoda łączy delikatną rybę marynowaną w soku z limonki z kremowym mlekiem kokosowym, soczystymi warzywami i chili.
Kottu roti z kurczakiem
Szrilankijska potrawa z ulicy przygotowana z posiekanego roti godamba, aromatycznego kurczaka, warzyw i jajka, które szybko miesza się na bardzo rozgrzanej patelni.
Krewetki saganaki
Soczyste krewetki w aromatycznym sosie pomidorowym z fetą, zapiekane i podawane na gorąco.
Kuku sabzi
Barwna irańska zapiekanka jajeczna z dużą ilością świeżych ziół i chrupiącymi orzechami włoskimi.
Kurczak karahi
Soczysty kurczak, szybko podsmażony na woku z pomidorami, zieloną papryczką chili, imbirem i czosnkiem, do gęstego, błyszczącego sosu.
Kurczak cacciatore
Toskański kurczak duszony powoli w gęstym sosie pomidorowym z czerwonym winem, warzywami i rozmarynem.
Kurczak kokkinisto
Delikatny kurczak duszony na wolnym ogniu w gęstym sosie pomidorowym z czerwonym winem, cynamonem i angielskim ziołem (ziele angielskie).
Kurczak peri-peri
Soczysty kurczak z chrupiącą, złocistą skórką, ostrą papryczką chili, czosnkiem i wyraźną cytrynową kwaskowatością — w stylu mozambickich grill-house’ów.
Kurczak piri-piri
Portugalski kurczak „na motylka”, marynowany w piekącym sosie piri-piri z czosnkiem, octem i liściem laurowym, a następnie grillowany na węglu do chrupiącej skórki — flagowe danie miasteczka Guia w Algarve.
Kurczak po prowansalsku
Delikatne udka kurczaka duszone w aromatycznym sosie pomidorowo-winnym z czosnkiem, ziołami prowansalskimi i oliwkami.
Kawarma z kurczaka
Delikatne mięso z kurczaka duszone z cebulą, papryką, pieczarkami, pomidorami i białym winem tworzy aromatyczną bułgarską potrawę w gęstym sosie.
Kurczak duszony po rumuńsku (ostropel)
Delikatny rumuński kurczak duszony w gęstym sosie pomidorowym z czosnkiem, cebulą i aromatycznymi ziołami.
Kurczak ostropel
Rumiane kawałki kurczaka duszone w gęstym sosie pomidorowym z dużą ilością czosnku – prosta i charakterystyczna rumuńska potrawa domowa.
Kurczak satay po holendersku
Soczyste szaszłyczki z kurczaka w słodko-ostrej marynacie, podawane z gęstym sosem orzechowym (satay) — holenderska klasyka o indonezyjskich korzeniach.