Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
929 przepisów
Curry z młodego jackfruita (polos curry)
Pikantne curry z Sri Lanki z delikatnego młodego jackfruita, mleka kokosowego, goraki i podprażonych aromatycznych przypraw.
Patatas bravas
Chrupiące pieczone ziemniaki z ostrym sosem pomidorowo-paprykowym bravas i czosnkowym aioli — kultowa hiszpańska tapa z madryckich barów.
Ziemniaki kamdzia-dziorim
Delikatne duszone małe ziemniaki w błyszczącym, słodko-słonym sosie sojowym z czosnkiem i sezamem — popularny koreański banchan, podawany na ciepło lub na chłodno do ryżu czy mięsa.
Tortilla ziemniaczana z cukinią
Delikatna hiszpańska tortilla z miękkimi ziemniakami, słodką cebulą i sokowitą cukinią, która smakuje zarówno na ciepło, jak i w temperaturze pokojowej.
Gulasz ziemniaczany po albańsku
Sycące duszone danie z wołowiny i ziemniaków z czosnkiem, papryką i pomidorami — proste i pożywne danie obiadowe w duchu tradycyjnej albańskiej kuchni domowej.
Gulasz ziemniaczany po austriacku
Gęsty austriacki gulasz z miękkich ziemniaków, słodkiej papryki i wędzonej kiełbasy rozgrzewa aromatycznym sosem cebulowym.
Sałatka ziemniaczana po bawarsku
Ciepła sałatka ziemniaczana z wyrazistym sosem na bazie bulionu, cebulą i świeżym szczypiorkiem — klasyczny bawarski dodatek bez majonezu.
Placki ziemniaczane z sosem jabłkowym
Chrupiące, złociste placki ziemniaczane po niemiecku podawane z delikatnym domowym sosem jabłkowym.
Cazuela chilijska z wołowiną
Gęsta, aromatyczna chilijska zupa z delikatną wołowiną, ziemniakami, dynią i kukurydzą, podawana na bardzo gorąco w głębokim talerzu.
Cassoulet
Klasyczna potrawa Langwedocji — biała fasola duszona w piekarniku z kaczką confit, kiełbaskami toulouskimi i wieprzowiną pod złocistą, chrupiącą skórką.
Katalońska escalivada
Aromatyczna katalońska przystawka z miękkich pieczonych bakłażanów, słodkiej papryki i cebuli, doprawiona oliwą z oliwek i czosnkiem.
Kattama
Rumiane, wielowarstwowe kirgiskie placki z zieloną cebulką, chrupiące z wierchu i miękkie w środku.
Causa limeña
Chłodna peruwiańska zapiekanka z delikatnego puree ziemniaczanego, ostrej pasty ají amarillo, soczystego farszu z tuńczyka oraz dojrzałego awokado.
Kaftaji
Tunezyjska potrawa z osobno usmażonych ziemniaków, dyni, papryki, pomidorów i jajek, które drobno się siecze i przyprawia kminem, kolendrą i harissą.
Kufta z grilla
Sycąca libańska kufta z mielonej wołowiny, cebuli, ziół i sumaku, przyrumieniona na rozgrzanym grillu.
Katsudon
Chrupiący panierowany kotlet wieprzowy, duszony w słodko-słonym sosie dashi z miękką cebulą i delikatnym jajkiem, podany na gorącym ryżu — klasyczne japońskie donburi katsudon.
Kaczka confit z ziemniakami
Nóżki kacze, długo duszone we własnym tłuszczu do miękkości, podawane z chrupiącymi ziemniakami usmażonymi na aromatycznym tłuszczu kaczym.
Kachumbari
Świeża kenijska sałatka z soczystych pomidorów, cienko pokrojonej cebuli, limonki, kolendry i chili — klasyczny dodatek do nyama choma i ugali.
Kaczumber
Chrupiąca indyjska sałatka z ogórka, pomidorów i cebuli, którą odświeża ostrość chili, cytrynowa kwaskowość i świeże ziołowe aromaty.
Kasza gryczana z gulaszem
Sypka kasza gryczana z delikatnym gulaszem wieprzowym w gęstym sosie cebulowo-marchewkowym — sycące polsko-ukraińskie danie domowe.
Fasolka w garnuszku
Gęsta bułgarska fasolka, wolno zapiekana w glinianym garnku ze słodką cebulą, papryką i pachnącą miętą.
Fasola de la olla
Delikatna meksykańska fasola pinto, gotowana na małym ogniu w aromatycznym bulionie z cebulą, czosnkiem i epazote.
Kwas chlebowy na zakwasie
Tradycyjny ukraiński kwas chlebowy na żytnich suchych grzankach, drożdżach i rodzynkach — orzeźwiający, słodko-kwaśny napój, który świetnie sprawdza się także jako kwaśna baza do barszczu czy chłodnika.
Kwati – nepalska zupa z dziewięciu rodzajów kiełkujących roślin strączkowych
Gęsta, rozgrzewająca nepalska zupa z dziewięciu rodzajów kiełkujących roślin strączkowych, cebuli i aromatycznych przypraw.
Kwaszony burak
Chrupiący, kwaśno-słony burak kiszony naturalnie w zalewie z czosnkiem i przyprawami — doskonały domowy przetwór do barszczu, sałatki jarzynowej i przekąsek.
Kebab kubide
Sycny irański kebab z przyprawionego mielonego jagnięcego mięsa i cebuli, grillowany na żarze do rumianej skórki i podawany z pomidorami z grilla.
Kebapcze
Soczyste bułgarskie kebapcze z mieszanego mięsa wieprzowo-wołowego, kminu rzymskiego i czarnego pieprzu, grillowane do rumianej skórki.
Kedjenou z kurczakiem
Pikantne i sycące danie z Wybrzeża Kości Słoniowej, w którym kurczak dusi się pod przykryciem razem z pomidorami, bakłażanem, cebulą i papryką we własnym sosie.
Kapsko-malajskie curry z kurczaka
Delikatne południowoafrykańskie curry z kurczakiem, ciepłymi przyprawami, pomidorami, mlekiem kokosowym i słodko-pikantnym chutneyem.
Key sir alicha
Kolorowa etiopska potrawa z delikatnego buraka, ziemniaków i marchewki z cytrynowym dressingiem, tradycyjnie podawana na injerze.